讓女性保持年輕的祕訣

時間: 2012-02-14
   過去的研究證明,黃豆不僅能抗癌,還能減低膽固醇,預防骨質疏鬆(骨質疏鬆或缺鈣現象幾乎困繞所有的成年女性特別是中老年女性),防止血管硬化及血栓形成,起到防治冠心病並預防中風的作用。
  黃豆中的“類雌性激素”——大豆異黃酮,被公認爲是調整女性激素水平、使女性保持年輕、推遲女性更年期、緩解女性更年期症狀的功臣。
  根據歐洲最新的調查數據顯示:有高達94%的歐洲婦女患有一種或多種更年期症狀,而在中國,女性更年期症狀的發生率也高達60%--80%。女性更年期已經成爲公衆廣泛關注的話題。
  更年期是女性青年期結束的標誌,是身體老化的開始。
  在我國更年期綜合徵的發生一般從40歲以後開始,持續時間短則1-2年,長則5-10年,我國婦女的絕經年齡一般在48歲左右,還有少數婦女在40歲以前就出現更年期症狀,稱爲“卵巢早衰”。
  女性更年期症狀包括:
  一:血管功能失調;
  二:月經失調或過早閉經;
  三:植物神經功能紊亂;
  四:腫瘤易發;  
  五:鈣等物質流失導致骨質疏鬆; 
  六:記憶力減退;
  七:皮膚質量惡化;
  八:肥胖;
  九:更年期憂鬱症。
  大豆異黃酮的功效:美國大豆協會在1998年指出,大豆異黃酮可有效減輕更年期的症狀。具有雌激素樣作用的大豆異黃酮可在女性體內發揮雌激素樣效應,其抗氧化作用可以延遲女性衰老,使皮膚保持彈性。
  研究證明,大豆異黃酮還可調節絕經女性神經------內分泌系統,使更年期女性的內分泌達到平衡,有效防治更年期綜合徵,從而提高老年女性的生活質量。
  研究成果還表明,大豆異黃酮可調節骨代謝,防止鈣等礦物質從骨骼中流失,促進骨骼形成,從而改善骨密度,適用於骨質疏鬆的預防。
  最新研究表明,大豆異黃酮經由腸道消化後,會產生另一種活性物質——雌馬酚。它也是改善女性更年期症狀的直接功臣。
  最新研究還表明,雌馬酚產生率的高低,最終關係到體內尿酸、甘油三脂、血糖以及骨密度等的高低。
  “但不能產出雌馬酚的人,吃再多黃豆也沒用”。有的專家這樣強調。因爲不是所有人吃了黃豆或其製品就能增加雌馬酚產出量,只有那些腸道內含有益生菌的人,纔有機會將異黃酮轉化爲雌馬酚。
  若要改善人體內腸道菌羣環境,使它有利於雌馬酚的產出,主要有這樣的方法:首先,堅持每天飲用酸奶,最好是原味酸奶;其次,每天多吃水果,要注意多樣化;最後,多吃鹼性食品,刺激腸道益生菌的生長。
  專家建議,嬰兒從餵食輔食期間,就可以選擇黃豆。到2歲之後,就該按照每天25~50克的量吃黃豆或其製品了。普通人每天最好攝入25~80克,1克大約5粒。更年期女性可適當加量。
  家庭製作黃豆無需擔心其活性成分丟失。和蔬菜水果中的維生素不一樣,高溫蒸煮不會對黃豆的活性成分造成影響。但在黃豆的各種加工製品中,豆漿活性成分含量相對高一些。
  因此建議,女性緩解更年期症狀最好選擇白水煮黃豆和豆漿。但是因爲豆漿中的有效含量(濃度)太低,又不太方便食用太大的量,所以可能不容易食用足夠的量。因此,推薦直接食用白水煮黃豆最好。建議有條件的情況下,每天有一頓飯直接吃一碗白水煮黃豆。
  重要提示:黃豆中的有益成分,比如大豆異黃銅,絕對不是雌性激素,也不等於雌性激素。也就是說,黃豆和其中的成分對男人沒有任何副作用。黃豆及其初加工或簡單加工製品,仍然是男人最好的食品之一。男人絕對不需要擔心黃豆對男人會產生類似雌性激素的作用。
  黃豆,是一種讓女性更女性的極佳食品,同時也是一種能夠讓男人更男人的神奇食品。全家人一起大量吃黃豆、熱愛黃豆吧,無論是男女還是老少。
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