盛夏多吃紅豆養心補血

時間: 2011-07-12

  中醫認爲,夏季在五行中屬火,對應的臟腑是心,因此,夏季養生重在養心。夏日氣溫高,心火上炎容易長口瘡癤腫;暑熱傷陰,心血暗耗,往往表現爲頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適症狀;暑溼重,心陽不振,則易脾虛水腫。紅豆(又名赤小豆)性善下行,能清熱祛溼,消腫解毒,清心除煩,補血安神。且紅豆本身含熱量不高,富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典型的高鉀食物。盛夏出汗多,人們胃口不好,鉀離子丟失過多得不到及時補充時,嚴重者可導致心肌麻痹而危及生命。紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進食慾外,還可大量補充鉀離子,避免夏季低鉀症。此外,夏末中醫又稱之爲長夏,人們汗多尿少,特別是心、腎功能不好的老年人,更易發生雙下肢水腫。紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用,有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛睏倦的食療良方。紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可,五色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅入心,故李時珍把紅豆稱之爲“心之谷”,強調了紅豆的養心功效。從臨牀上看,紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨牀上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的女性食用。
  夏季也應用溫水洗腳   你是否在夏季的時候經常用冷水洗腳,覺得這沒什麼?保健養生網告訴你,如長此以往會對你的身體健康造成危害。炎熱的夏季,出汗會比較多,尤其是在鍛鍊後,這時用涼水洗腳雖然會覺得全身涼爽,但這會使已擴張的毛孔驟然關閉而造成阻塞。加之鍛鍊之後肌肉的疲勞、緊張程度的增加,在受到冷水刺激後,會引發抽筋等症狀。如經常用涼水洗腳不但會使腳受涼遇寒,長期以往的話會導致身體的排汗機能障礙。此外,腳突然被涼水刺激使正常運轉的血管劇烈收縮,可能會導致血管舒張功能失調,引發各類關節炎及風溼病等病狀,女性還會引發婦科疾病。因此,既然在炎熱的夏季,也應不讓腳受涼,用溫水洗腳可保暖腳部,這對於預防感冒、流感、鼻炎、哮喘、心絞痛等都有良好的效果。

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