引用
的女性要保持好氣色，營養專家建議應該多吃四紅，養人又養顏．
所謂＂四紅＂是指紅豆＼紅棗＼花生和紅糖．
紅豆含有多種維生素和微量元素，尤其是鐵和維生素Ｂ１２有很好的補血和促進血液循環功能，經期時間長，血量大的人可以多吃，孕婦多吃紅豆還能催奶．
花生中含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，有益氣健脾，補血止血等功效，特別是花生皮，可增加身體血小板含量和質量，治療貧血特別有效．花生皮裏還有大量的維生素Ｂ１，Ｂ２和維生素Ｅ，具有抗氧化作用，可抗衰老．
紅棗養胃，安神，特別是鮮棗，含有豐富的維生素Ｃ以及鈣鐵，多吃紅棗可改善中年女性的骨質疏鬆．
紅糖活血散寒，補血益氣．中醫處方中，紅糖是最好的藥引子，６０克紅糖，６可大棗加上１５克老薑煮成水，代替茶飲，對月經不調，閉經等婦科疾病具有很好的療效．
用紅豆，紅棗；花生和紅糖煮成的粥，營養更好．熬粥要以米爲主，最好用糯米，根據米的多少，適量加些紅棗，花生和紅豆，等到快熟的時候，再放少許紅糖，也可以出鍋之後加，味道香甜，養人養顏．
摘自＜＜現代護理報＞＞