
不少更年期婦女不知道如何在更年期有針對性的進行飲食調整,下面介紹一下。
不少婦女面臨更年期的不適與骨質疏鬆症的威脅,如同青春期的營養準則,鈣質的攝取仍爲重點。此階段的婦女每日需攝取1000毫克左右的鈣質。我國多次營養調查皆發現,人們對於鈣質的攝取量普遍不足,更年期後骨質流失速率增加,更加重了骨折的危險。牛奶、芥菜、豆製品等皆含有豐富鈣質。
要注意的是,植物性食物常含有大量植酸和草酸,會與鈣質結合,成爲不溶解的鈣鹽,而降低鈣質的吸收率,如菠菜中的草酸會與牛奶中的鈣質結合,使牛奶中的鈣質無法被吸收,應避免兩者同時食用。
更年期的婦女亦要多攝取豆類製品。有些婦女會服用雌激素來減輕更年期的不適症狀,但這些激素補充劑會與乳房與子宮的雌激素受體緊密結合,對乳房造成刺激,有誘發乳腺癌的可能。豆類所含的植物性雌激素――大豆異黃酮,生理機能類似雌激素,從自然飲食中攝取,亦可達保健的效果。豆腐、豆漿等豆類製品都含有豐富的大豆異黃酮。
另外,更年期婦女也要避免接觸含有酒精、咖啡因及辛辣的食物,因爲這些食物會引起發熱潮紅,加重不適症狀。