男性飲食進補全攻略(1)

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能量補充進行時 身體特徵： 處於身體發育的黃金階段，骨骼已完全形成並且越來越強壯。這一時期的男性各項素質俱佳，尤其好動，同時，較重的腦力勞動使得體內的能源物質消耗較大。 營養供給建議： 營養供給以強健體魄的功用爲主，既要保質又要保量。要進食充足的主食，豐富的副食，補充多種礦物質和維生素。 營養進補提案： 鉻： 這種維持生命所必需的礦物質可以降低膽固醇含量，增加男性的耐力，還可以使喜歡健美和運動的男性增長肌肉、減少脂肪。 需要攝入量： 普通男性每天至少需要50毫克鉻，喜歡運動的男性則需要100至200毫克。 進補途徑： 服用含鉻的多維礦物質合劑、強化鉻藥片或釀酒的酵母。 維生素A： 具有強身健骨、提高機體免疫力和抗癌作用，對保護視力也大有益處。 需要攝入量： 一個男人每天維生素A的正常攝入量爲1000毫克。 進補途徑： 半碗蒸胡蘿蔔的維生素A含量就可達4000毫克。富含維生素A的食物還有肝、奶製品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。 代表食物：紅燒豬蹄 豬蹄最大的特點是含有動物膠質蛋白，可補充較多能量，且性涼味甘鹹，食而不躁。外表紅潤軟爛，勾芡後的豬蹄呈現出鮮亮的色澤，足以誘人食慾。 30 整治亞健康 身體特徵： 身體狀況基本定型，是否經過健康的巔峯時期因人而異。30歲男人正處在吃什麼都香的時候，今天重慶火鍋，明天水煮魚，後天 香辣蟹，或者經常晚上喝扎啤到午夜。總之，無論辣的、酸的、麻的，也不管適合不適合自己，反正通通裝進胃裏。 營養供給建議： 應該通過良好的飲食習慣和健康的生活習慣來保證身體健康。根據我國居民膳食結構標準，建議30歲男人在飲食中盡力做到食物多樣化：粗細搭配，三餐合理，飢飽適當，油脂適量，食鹽適量，甜食少量，飲酒節制。 營養進補提案： 維生素B6： 這種人體不可缺少的營養成分對增強免疫力有良好的作用，還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護腎臟不患結石症，而且對失眠症有治療作用。 需要攝入量： 每日只需2毫克維生素B6，約等於2只大香蕉的含量。經常運動的男性消耗的維生素B6較多，應多補充幾毫克，但每日攝入量最多不能超過50毫克。 進補途徑： 每天2只大香蕉足矣。富含維生素B6的食物還有雞肉、魚、動物肝臟、馬鈴薯、鱷梨和葵花子。 維生素E： 是預防疾病，提高免疫力最有力的武器。可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，清除體內雜質，防止白內障。 需要攝入量： 每日10毫克。 進補途徑： 富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。爲了獲得足夠的維生素E，可以同時服用維生素E片。 代表食物：五彩蝦仁 鮮蝦仁過油後，油爆烹調，勾芡。此時蝦爽脆，配上玉米、胡蘿蔔，鮮香可口。蝦肉性溫，味甘，中醫認爲有補腎壯陽、開胃之功效，對食少乏力、脾胃虛弱、腰膝痠軟等症狀大有裨益。40 撲滅積蓄的火山 身體特徵： 40歲左右的男人正處於人生事業的巔峯。但同樣值得關注的是，這一階段也是疾病的形成期，因爲生理機能從峯頂開始下滑，部分器官開始衰退，許多疾病都在此時暴發或顯現。慢性疲勞綜合症正尾隨着40歲的男性，腰痠背痛、昏昏欲睡、記憶力減退、夜尿增多、食慾不振等諸多症狀的連鎖反應造成心理焦慮不安。繼續這樣發展下去，胃病、冠心病、糖尿病、高血壓、前列腺肥大都將接踵而來。 營養進補提案： 纖維素： 富含高纖維素的飲食能夠加速腸道毒素和致癌物質的清除，減少結腸癌的發病率（結腸癌在男性易患的癌症中位居第三）；膳食纖維能夠控制糖尿病人的糖指數，降脂降壓；能夠增加腸蠕動，刺激有益菌生長，治療便祕，利於改善胃腸功能；還能夠疏通膽汁排泄，穩定膽汁成分比例。膳食纖維分爲不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維兩類。不溶性膳食纖維主要存在於蔬菜中，主要功能是讓人有飽腹感，延緩胃排空時間；可溶性膳食纖維主要存在於燕麥、魔芋、蕎麥、水果等食物中，它吸水性強，可延緩和減少糖、脂肪吸收速度及吸收量，還可減低餐後血糖。 需要攝入量： 每日理想的攝入量是18至35克，摺合蔬菜約500克。 進補途徑： 含纖維素較多的食物有全麥麪包、黑米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿蔔。 鎂： 鎂攝入量正常可以減少心臟病的發生率，降低血壓。鎂還可以增強生殖能力，因其能夠提高精液中精子的活力。 需要攝入量： 一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一隻香蕉的早餐中可以獲得每日鎂需要量的2/3。 進補途徑：烤白薯、豆類、堅果、燕麥餅、花生醬、綠葉蔬菜和海產品中都含有豐富的鎂。 代表食物：西式黑椒牛柳 牛柳可提供大量熱能，有豐富的蛋白質、必需氨基酸、肽類。其性溫、味甘，具有健脾胃、益氣血、強筋骨的功效，適合冠心病人食用。