膽切除病人飲食方面需注意什麼？

飲食應避免過油及刺激性的食物，注意適當休息。
要注意以下四個方面：
1、忌吃肥肉類：包括肥豬肉、豬油、雞皮、雞油、肉骨頭湯、蹄膀以及豬油制的糕點等。
2、忌吃蛋黃：因爲蛋黃是高脂肪、高膽固醇的，包括雞鴨鵝及鵪鶉蛋等。
3、忌吃某些海鮮：部分海魚以及河鰻的脂肪含量較高，魚籽、蝦籽以及螃蟹的蟹黃中脂肪含量更高，這些都要忌吃。
4、忌吃奶類和奶製品：包括未脫脂的牛奶、羊奶以及煉乳、奶油等以及雪糕、冰激凌、奶製品餅乾、麪包等。 5\還有就是早飯很重要。 患膽結石已在03年切除膽，切除後病人應注意那些飲食，切除膽對病人有無身體影響
最佳答案：
您好：膽囊結石術後飲食應注意以下幾點：
　　１、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。
　　２、早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結石。
　　３、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
　　４、限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產生膽結石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。
5.少吃豆腐，豆乾等含鈣高的食物，減少結石的發生。平時飲食上加以注意，就可以防範於未然，達到事半功倍的。雖然摘除了膽囊不會再形成膽囊結石，但可以形成其他部位的結石，如膽管結石、腎結石