從日常膳食做起預防肝癌

時間: 2013-07-21

  目前,肝癌是死亡率僅次於胃癌、食道癌的第三大常見惡性腫瘤。提醒:慢性肝炎和肝硬化的患者是易感人羣,特別是乙型及丙型肝炎後肝硬化和酒精性肝硬化。
   肝癌由多種致癌因素引起,是一個緩慢的多階段的演變過程。典型的演變過程是三部曲:慢性肝炎→肝硬化→肝癌發展過程,每一個階段需要10年至20年時間,50歲左右是肝癌高發期。肝癌的自查是很困難的,若想做到早發現早治療,需要注意的症狀爲肝區脹痛不適,黃疸,消化不良,下肢水腫,出血等。有肝炎肝硬化等肝病背景,特別是乙型或丙型肝炎病人或乙肝或丙肝病毒攜帶者、年齡在35歲以上(在非高發區可爲40歲以上)的人羣最好每半年進行一次AFP和超聲檢查。

  關於肝癌的預防,應從日常生活做起。病因預防是一級預防,病從口入,要預防肝炎發生,及時接種肝炎疫苗。給新生兒及其他高危人羣注射乙型肝炎疫苗是減少乙型肝炎病毒攜帶者、預防肝硬化、肝癌的關鍵。

  同時,平衡膳食,合理營養,促進健康對每個人來說都是必要的,肝癌病人調整飲食十分重要。病人應食用高蛋白、高維生素、低脂肪、易消化的飲食,多吃蛋、奶、新鮮蔬菜、水果,經常吃一些捲心菜、蘑菇、銀耳等抗癌食物,應少吃多餐,避免刺激性食物,不吃醃製和燻烤食物。多采用蒸、燉、煮、氽、拌等烹調方法,減少各種調料的用量。尤其要戒菸戒酒。

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