鼻腔癌病人的飲食
鼻腔癌病人的飲食，必須富含蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質，多選用清熱解毒，瀉火偏寒的飲食，以及化痰散結的食物，如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蟄等。戒菸、酒，忌食辛、辣、刺激性食物以及陳舊性食物，如辣椒、胡椒、茴香、韭菜、姜、蔥、榨菜、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉、鱔肉、魷魚、蝦蟹等。
靈芝煲烏龜
原料：靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，食鹽少量。
做法：將烏龜放入沸水中燙死，去內臟，剁去頭、爪，切成塊，放入瓦鍋中，加靈芝及去核的紅棗，再加清水適量煲至熟，加食鹽調味即可。每週1~2次。
特點：湯紅肉香。有滋陰補血，健脾益氣的功能。適用於放、化療後白細胞下降的鼻腔癌病人。
食道癌病人的飲食
吞嚥困難是食道癌的一個突出症狀，也是食道癌病人在飲食方面的一個嚴重問題。食道癌病人的飲食基本要求：稀、軟、流質、高蛋白質、維生素、糖類和脂類。忌食冷、燙、辛、辣、臭、腥、帶刺激性食物。在食道癌被確診後，首先應全面而及時地給病人增加營養素，想方設法從飲食中給病人補充蛋白質、維生素、糖和脂類。
靈芝燉豬心肺
原料：靈芝30克，豬心、肺各1個，鵝食道管連嗉子1個，黃酒、細鹽、肉湯、味精、生薑、蔥適量。
做法：將豬心、豬肺、鵝食道管連嗉子洗淨放入熱水燙一下，以去異味，切成3釐米的塊；靈芝浸泡，洗淨，切碎；蔥洗淨切段，姜洗淨拍破。將以上食物放入蒸碗內，加入黃酒、細鹽、肉湯，用武火足氣猛蒸1~2小時，待其酥熟後，倒出原汁，除去姜蔥。將原汁原湯放鍋內燒開，加味精，調好口味即可食用。
特點：湯清呈淡紅色，酥爛，鮮香，適口。有補氣血、止痰咳，消腫解毒抗癌功能。適用於伴有氣虛的食道癌病人。
胃癌病人的飲食
飲食因素對胃癌的發生有顯著的促進作用。許多研究已經證實，熏製、鹽醃和黴變食物等都是發生胃癌的高危因素。胃癌病人飲食中最好增加一些易於消化的蛋白質和脂肪，同時在飲食中適當增加一些富含維生素B、維生素A、維生素C等成分的食物。
猴頭菇瘦肉蛋湯
原料：猴頭菇100克，豬瘦肉50克，雞蛋1個，油、鹽、味精、蔥花少許。
做法：先將猴頭菇浸水泡發後洗淨切片，再將豬瘦肉洗淨切片，然後一起放入鍋內，加水適量，慢火煮成湯。湯沸後打入雞蛋，放入油、鹽、味精少許，再放入蔥花即可食用。
特點：味道鮮美，容易製做。有健脾抗癌的功能。是胃癌患者的良好食療方。
肝癌病人的飲食
在飲食因素方面，肝癌與食用黃麴黴毒素污染的食物，食用含亞硝胺的食物飲酒過量，營養不良，飲用污染的水有關。肝癌病人要特別注意給予容易消化的食物，一般不宜進食太多的脂肪，如肥肉、油炸食品、乾果類、香腸等食物應禁忌食用。
鯽魚冬瓜靈芝湯
原料：鯽魚1條，冬瓜250克，靈芝10克，冬菜適量，食油、食鹽、白酒、胡椒粉各少許。
做法：將靈芝放入鍋中，加清水適量煎40分鐘，取汁1500毫升；將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用食鹽擦兩面，稍醃。燒紅鍋，下食油煎魚，至兩面呈微黃色，加入白酒、靈芝湯煮沸，加入冬瓜、冬菜，至湯水呈乳白色，再加食鹽、胡椒粉調味即可。
特點：湯白味甜。有健脾利水，解毒抗癌的功能。適用於伴有胸水、腹水，四肢浮腫，小便不利，食少乏力的肝癌病人。
肺癌病人的飲食
肺癌病人的飲食，一般比較容易掌握，因爲癌腫對消化系統的影響比較少見。肺癌病人常有咳嗽、咯血的情況，可選用一些有止咳、收斂和止血的食物，例如藕節、蓮子、梨、百合、山藥、白木耳、豆製品等。
靈芝豬苓粉
原料：靈芝100克，豬苓150克，木耳50克，
做法：將靈芝、豬苓、木耳焙乾混合磨細粉即可。開水沖泡口服，日服2次，每次6克。
特點：用於提高機體免疫力，肺癌等。
乳腺癌病人的飲食
乳腺癌病人應適當減少脂肪攝入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等。同時忌食生蔥蒜、母豬肉、南瓜、不新鮮的魚蝦肉等助火生痰食物。可進食海帶、海蟄、牡蠣等有化痰軟堅散結功能的海產品。
靈芝絲瓜湯
原料：靈芝150克，絲瓜500克，水發黑木耳40克，雞蛋2個，豆油10毫升，蔥白10克，生薑絲、精鹽、味精少許。
做法：將靈芝研末，放入鍋中，加清水3碗煎煮20分鐘，去渣取汁。將雞蛋打入碗裏，加精鹽調勻；絲瓜去皮洗淨切塊。燒鍋放武火上，放入豆油燒熱，入薑絲煸炒出香味，下蔥白、絲瓜塊、木耳、靈芝汁煮熟，加入雞蛋液煮熟，加味精調味即可食用。
特點：湯稠味香，木耳脆。有清熱解毒，扶正抗癌的功能。適用於伴有心煩眠差，口乾舌燥的乳腺癌病人
