糖尿病患者忌吃什麼

時間: 2011-11-15
糖尿病是胰島功能減退致使胰島素分泌不足所引起的一種內分泌性疾病,以高血糖爲其主要特點。?糖尿病人不能吃什麼?是很多糖尿病患者非常關心的問題。糖尿病飲食治療,不只是不能吃甜食和減少主食攝入量,還必須做到:多食富鈣的食物 由於人體胰島β細胞需要在鈣離子作用下才能分泌胰島素,缺鈣就勢必促使糖尿病患者病情加重。且由於糖尿病患者多尿,鈣的排出量增多,體內缺鈣現象更趨於嚴重。
糖尿病人不能吃什麼
爆米花
又稱炒米,一是爆米花屬澱粉類食物,二是由於爆米花燥熱傷陰,對陰虛火旺之體的糖尿病人,千萬不能吃。正如《隨息居飲食譜》所言:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”爆玉米花性同炒米,故也當忌食。
糯米
糖尿病人不宜多吃,因爲糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內即水
解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食之。
鍋巴
爲燒飯時所起的焦鍋巴,不僅含糖量多,而且易香燥助火,糖尿病患者忌食之。
番薯
俗稱山芋、紅薯。性平,味甘,它含有大量的糖分,所含的糖主要是麥芽糖和葡萄糖,因此,糖尿病之人忌食之。
甘薯
俗稱山薯。楊孚《異物志》中說:“甘薯似芋,南人專食以當米穀。”明・李時珍也認爲“功同薯蕷”。它含有大量的碳水化合物,故糖尿病患者當忌食。
獐肉
性溫,味甘,凡陰虛火旺之人皆不宜食。《隨息居飲食譜》中曾說:“多食發痼疾,患消渴。”糖尿病患者多爲陰虛內熱之體,獐爲鹿科動物,性屬溫熱,故當忌食之。

性涼,味甘微酸,中醫雖說梨能“止消渴”,但應指熱病津傷口渴或酒後或暑熱煩渴而言,並非是糖尿病的消渴。因爲梨中含豐富的糖分,其糖類包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以,患有糖尿病血糖升高者忌食之。
桃子
又稱水蜜桃。性質溫熱。《別錄》中即有“多食令人有熱”的記載。《滇南本草圖說》也認爲“多食動脾助熱,發瘡癤”。這對於糖尿病患者,尤其是血糖升高伴有癰癤之人,尤當忌之。桃子中又含多量的糖分,包括葡萄糖、果糖、蔗糖及木糖等,其碳水化合物的含量高達7%。因此,糖尿病人切勿食之。
橘子
性涼,味甘酸。中醫雖然認爲它能生津、潤肺、止渴、潤燥,《日華子本草》還說它“止消渴”,但這種“止消渴”只是指熱病口渴,炎熱於渴,或酒後煩渴而言,不能適用於糖尿病消渴症。因爲橘子中也含豐富的糖分,包括葡萄糖、果糖及蔗糖,多食更易導致血糖升高,加重糖尿病症情,切忌食之。
柿子
性寒,味甘澀。因柿子中含糖量較高。據分析,每100克熟柿中含糖可達5~20克,包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。所以,糖尿病者忌食之。柿餅中的含糖量也很高,同樣不適宜糖尿病之人食用。
大棗
又稱紅棗。性溫,味甘,雖有益氣補血作用,但它又含有豐富的糖分。據分析,鮮棗中的含糖量可達26%~36%,而幹棗中的含糖量能高達60%以上。因此,糖尿病者切勿多食。
荔枝
性溫,味酸甜。一方面荔枝性質溫熱,極易助熱上火,加重糖尿病人內熱病情;另一方面,荔枝中含多量的葡萄糖、果糖、蔗糖,其葡萄糖含量高達66%,因此,糖尿病者均當忌食。
香蕉
性寒,味甘,其果肉中含糖量爲11%,約佔香蕉幹中90%以上的糖分,因此,糖尿病患者切忌服食。有人發現,糖尿病人吃了香蕉,可以使尿糖相對降低,並有利於水鹽代謝的恢復,認爲這可能與香蕉中高鉀低鈉有關。錄之以供參考。不過,既然含糖量較高,糖尿病患者還是忌吃爲妥。
椰子汁
性涼,味甘,有清熱、解暑、生津、止渴的作用,對暑熱煩渴或發熱口渴之人適宜。但對糖尿病之消渴者法當忌之。因爲椰子汁中含有葡萄糖、果糖及蔗糖。《異物志》中記載:“椰子,飲其漿則增渴。”這說明糖尿病人誤食之,會加重病情,增高血糖,以致“增渴”。
櫻桃
不僅含較多的糖,同時其性溫熱甘澀,易導致內熱更甚。如《飲食須知》中說它“味甘澀,性熱,多食助虛熱。”《隨息居飲食譜》也認爲:“櫻桃甘熱溫中,不宜多食,諸病皆忌。”糖尿病者切勿多食之。
龍眼肉
一方面由於桂圓肉性質溫熱,易助熱上火,加重糖尿病人的陰虛火旺病情;另一方面它又含豐富的糖,尤其是葡萄糖含量高達25%,同時又含0.2%的蔗糖。所以,糖尿病患者切勿多食。
葡萄
性平,味酸甜。中醫認爲,多吃葡萄易生內熱,故消渴之人當忌食之。由於葡萄中含有很多的糖分,而且主要是葡萄糖,易爲人體直接吸收。尤其是葡萄乾,僅含17%的水分,其含糖量相對更高。凡有糖尿病者,法當忌食。
無花果
性平,味甘,又有開胃、助消化、增加食慾的作用。無花果含糖量很豐富,據分析,無花果鮮果中的含糖量可達20%~28%,乾果中則更高,約爲60%~70%的含糖量,而且多爲葡萄糖和果糖,易爲人體吸收利用。因此,患有糖尿病的人,切忌食之。
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評論
第1樓 熱心網友 2013-05-26
水果類:糖尿病人忌吃含葡萄糖較多的葡萄、香蕉、荔枝、棗等,可以吃梨、桃、草莓、柚子等,西瓜適量吃,水果可作爲加餐吃或餐前吃。糖尿病人除服用降糖藥物治療外,其飲食調理極爲重要,也極爲複雜,這是因爲其飲食調理要根據病人的年齡性別、病情輕重、活動消耗量大小、體型的胖瘦,以及各種食物中糖、脂肪、蛋白質的含量多少而綜合掌握。總的來說,糖尿病人宜吃各種新鮮清淡蔬菜及豆製品;宜吃低脂肪飲食,尤宜食用植物油類;宜吃動物蛋白質和豆制蛋白質食品。根據中醫傳統理論,消渴病通常分爲上消、中消和下消。上消多飲,是屬肺熱津傷,宜吃清熱潤肺、生津止渴的食品;中消多食,是屬胃火熾盛,宜吃清胃瀉火、養陰保津食物;下消多尿,是屬...
第2樓 熱心網友 2013-05-26
各種糖類如白糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、飴糖 含糖較高的食物如粉絲、土豆、芋頭等澱粉類食物,以及蜜棗、蜂蜜、甘蔗等高糖食物糖類加工食品如糖果、糕點、果葡、果汁、蜜製品等含植物油脂較高的食物如核桃、瓜子、腰果、松子等含動物油脂較高的食物如豬油、黃油、豬皮、雞皮、鴨皮等,以及油煎,油炸,油酥食物助熱生火、生燥傷陰的食物如肉類中的狗肉、驢肉、鹿肉、羊肉、海鮮中的帶魚、螃蟹、鉗子,蔬菜中的韭菜,茴香,辣椒等含膽固醇較高的食物如各種動物脂肪和內臟、蛋黃、魚子、蝦子等鹽調味不宜過量,以清淡爲主,控制鹽量、醬油等用量,醃製食物也要少吃其他煙、酒及辛辣刺激的食物
第3樓 熱心網友 2013-05-26
糖尿病患者,忌吃含糖多的食物,忌吃辛辣食物.