肺癌飲食 維生素的補充非常重要

中醫專家制定肺癌飲食有益於病人康復，肺癌的飲食宜清淡而富含營養，特別忌食油膩的生痰食品。吳氏老中醫經過數十年臨牀研究發現肺癌的病因與痰濁阻肺有關，如果病人再食用大量的油膩食品等生痰食物則肺癌無法根治。 不但治療肺癌的名老認爲肺癌病人應該多吃維生素，現代醫學也有相關報道，美國科研人員進行的一次大範圍人羣追蹤調查顯示，每日維生素A和在人體內可轉化爲維生素A的胡蘿蔔素攝入較少者，十年後發生肺癌的比率明顯偏高。研究人員認爲，維生素A可維持細胞核完整性，保證上皮組織正常代謝，加速細胞核DNA修復，阻斷細胞癌變過程，抑制癌症發生。長期缺乏維生素A，可使呼吸道上皮發生鱗狀化生，進一步發展，就容易導致肺癌。
維生素A主要存在於動物組織中，蛋黃、奶、奶油、魚肝油、動物肝臟等維生素A含量較多，但這些食物膽固醇含量高、熱量高，因而應注意攝入量，不宜食入過多。而西紅柿、紅薯、胡蘿蔔、南瓜、橘、橙、芒果、杏、莧菜、菠菜、韭菜、油菜、薺菜、茼蒿、青椒等黃色和綠色蔬菜、水果中，含有豐富的胡蘿蔔素，可以適當多吃，這不僅對預防肺癌有益，對高血壓、糖尿病、血脂異常、冠心病等慢性病，也有一定預防效果。此外，研究顯示，微量元素硒可提高機體免疫力，硒元素攝入不足，也會增加肺癌發生的危險。蝦、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量較高，可以適當攝入，但動物性食物不宜過多食用，否則不利於心腦血管健康。“肺癌預防首要強調的還是遠離香菸，不主動吸菸，不被動吸菸。其次，在有毒有害環境作業時，應做好防護，減小職業危害，同時避免室內煙塵和裝修污染，注意廚房良好排風，並遠離放射物。”專家強調。
中醫治療是全方位的治療，不但包括藥物治療、同時也包括肺癌飲食治療。在醫治過程中，肺癌的飲食配伍也是非常重要的，最好由經驗豐富的中醫爲自己制定個性化的食物方案。