●降低血糖。高血糖可通過損害內皮細胞功能，修飾低密度脂蛋白、誘導氧化應激等多種途徑，參與動脈粥樣硬化的發生。因此，嚴格控制血糖，使血糖達到或接近正常水平，可以有效地降低糖尿病患者多種慢性併發症的發生與發展。 ●穩定血壓。高血壓是心血管疾病和微血管病變，如腎病、視網膜病變的主要危險因素。高血壓與糖尿病互相影響，互爲因果。有人把高血壓比作“無形殺手”，特別是糖尿病患者，往往有血糖高、血脂異常、血黏高，再加上血壓高，血管進一步收縮變窄，很容易發生阻塞或出血，發生腦血栓、腦梗死、心絞痛、心肌梗死、下肢潰爛，所以糖尿病患者必須十分注意經常監測血壓的變化。 ●調節血脂。血脂異常是糖尿病大血管病變的主要危險因素。調節血脂就是要把高的有害的脂質即甘油三脂、高膽固醇、低密度脂蛋白降至理想水平。把低的有益的脂質即高密度脂蛋白升高到正常水平，可顯著降低心腦血管事件的發生。 ●降低血黏。高血黏可引起血液瘀滯、供血不足、血管損傷、局部缺氧、缺糖和酸中毒，最終加速糖尿病大血管、微血管及神經併發症的發生與發展。高血黏的防治包括清淡、低脂、低糖飲食，多吃魚、肉、瓜菜、黑木耳、大蒜，飲茶，戒菸及適當運動等。 ●控制飲食。就是“管住嘴”，做到科學營養的搭配，以富含膳食纖維的粗糧爲主，忌辛辣甜膩食物，嚴格控制食油、鹽和糖的攝入，戒菸限酒等。 ●適度運動。就是“勤動腿”，運動必須在餐後1小時進行，每天堅持運動半小時至1小時，運動要達到中等強度。運動方式可選擇步行、上下樓梯、游泳、打乒乓球等，可因人而異。 ●控制體重。由於肥胖可加重任何原因引致死亡的危險性，在2型糖尿病可改變的危險因素中以肥胖最爲主要。對肥胖型糖尿病患者而言，減肥才能降糖、降壓和調脂。 ●消除胰島素抵抗。胰島素抵抗造成糖和脂質代謝紊亂，使血漿胰島素水平代償性升高，從而可促進血栓形成，促使動脈壁脂質沉積和動脈平滑肌增殖，促進水鈉瀦留和血壓升高，加速動脈硬化過程。因此消除胰島素抵抗，使血漿胰島素水平恢復正常，有助於防止糖尿病大血管病變。 ●加強病情監測。定期檢測導致糖尿病併發症的危險因素和併發症預警指標，以便及時祛除這些致病因子，早發現併力爭逆轉併發症。 ●發揮主觀因素。要“多學點”，多看看有關糖尿病的書籍、報刊、電視，多聽聽有關糖尿病的講座和廣播，增加自己對糖尿病基本知識和糖尿病防治方法的瞭解。要“放鬆點”，俗語說“知足常樂，知樂長壽”，要做到開朗、豁達。要勞逸結合，避免過度緊張和勞累。
老糖友抗“糖”史： 傅川信 今年80多歲，已有25年糖尿病史，由於做到了以下幾點，不僅使血糖控制良好(空腹血糖控制在5毫摩爾/升左右;餐後血糖控制在8毫摩爾/升左右)，還達到了WHO提出的身心健康“八大標準”(即“五快”：吃得快、走得快、說得快、睡得快、便得快;“三良好”：良好的個性、良好的處事能力、良好的人際關係)。現把他控制糖尿病的幾點體會介紹給大家。 首先、要從思想上正確對待糖尿病，懂得糖尿病目前還不能完全治癒，但可以控制病情的發展，這就要求我們要養成與之長期抗衡的心理，即在戰略上藐視它，不要怕它;戰術上重視它，想盡各種辦法把血糖控制在理想水平上，這是治療糖尿病的關鍵。 第二、要想控制血糖升高，必須創造良好的生活環境，使心情舒暢。心情舒暢是控制糖尿病的良方，這就要求自己辦不到的事情要善於放棄，對悲痛的事情要淡化忘記，做到知足常樂。同時，我也勸說家人，不要向病人發脾氣，因爲患者一生氣，血糖就會升高，這是我的親身體驗。 第三、控制飲食是降低血糖的基本方法。少吃主食，每頓飯50克左右，主要吃粗糧，如玉米麪和豆麪做的窩窩頭等，因爲粗糧富含植物纖維，植物纖維能抑制腸道對葡萄糖的吸收。想改善伙食，吃頓餃子就用全麥粉，肉、菜多點，皮薄點。 我從不吃甜食或補品，也不吃降糖食品。在血糖正常的情況下，可適當吃些水果。此外，要多喝水，不要等渴了再喝。 我的一日三餐如下：早餐吃1個煮雞蛋，25克蕎麥麪小餅，15～20粒用糯米白醋泡的黑豆，10多粒花生米，兩小勺黑芝麻，老陳醋泡的洋蔥;中、晚餐吃25克窩窩頭，1小碗雜豆粥(最少15種以上米和豆)，適量蔬菜和肉類。
主食：早餐牛奶或豆漿250克，花捲或饅頭等麪食25克；午餐、晚餐主食各100克。水果：如果血糖控制得理想，可在兩餐之間吃水果，比如青蘋果、柚子、西瓜各100克，否則可用西紅柿和黃瓜代替水果。------------------------------------------------------------------------------------------------10月1日早：炒幹豆腐大頭菜(幹豆腐75克，大頭菜150克)午：燜帶魚125克；炒香菇油菜(香菇15克，油菜200克)晚：小包子100克(大頭菜150克，瘦肉75克)；紫菜西紅柿蛋花湯(紫菜3克，西紅柿100克，雞蛋15克)------------------------------------------------------------------------------------------------
10月2日早：炒蝦皮西葫蘆(蝦皮3克，西葫蘆300克)午：炒芹菜牛肉絲(芹菜125克，瘦牛肉75克)；海米扒菜花(海米5克，菜花150克)晚：木耳洋蔥炒肉(洋蔥100克，瘦肉50克，木耳5克)；溫拌肉絲菠菜(菠菜175克，瘦肉25克)------------------------------------------------------------------------------------------------10月3日早：炒洋蔥幹豆腐(洋蔥200克，幹豆腐75克)午：燜雞腿150克;炒鮮蘑瓜片西紅柿(鮮蘑150克，黃瓜100克，西紅柿100克)晚：肉片燜豆角(豆角200克，瘦肉50克)；胡蘿蔔絲炒肉(胡蘿蔔50克，瘦肉25克)------------------------------------------------------------------------------------------------10月4日早：素炒油菜香菇(香菇100克，油菜200克)午：茄絲炒肉絲(茄子150克，瘦肉75克);炒黑白菜(白菜150克，木耳5克)晚：薄皮蒸餃100克(瘦牛肉75克，芹菜150克);冬瓜蛋花湯(冬瓜100克，雞蛋15克)------------------------------------------------------------------------------------------------10月5日早：拌海帶絲胡蘿蔔絲(海帶絲150克，胡蘿蔔絲25克)午：蝦仁炒苦瓜(苦瓜100克，蝦仁50克);白菜絲炒肉(白菜225克，瘦肉50克)晚：洋蔥炒肉(洋蔥175克，瘦肉50克);木耳胡蘿蔔炒肉(瘦肉25克，胡蘿蔔50克，木耳5克)------------------------------------------------------------------------------------------------10月6日早：熗青椒絲250克午：排骨燉豆角(豆角250克，排骨150克)晚：鮮香菇炒肉(香菇150克，瘦肉50克);蝦仁煨冬瓜(冬瓜250克，蝦仁50克)------------------------------------------------------------------------------------------------10月7日早：熗雙耳瓜片(瓜片100克，木耳2.5克，銀耳10克)午：茼蒿炒肉(茼蒿200克，瘦肉25克)晚：胡蘿蔔絲炒肉(胡蘿蔔50克，瘦肉75克);海米炒油菜(海米5克，油菜250克)本食譜適用於每日需要1500~1800千卡熱量的病人。標準體重(公斤)=身高(釐米)-105。每日所需總熱量=標準體重×25。水果：如果血糖控制得理想，可在兩餐之間吃水果，比如青蘋果、柚子、西瓜各100克，否則可用西紅柿和黃瓜代替水果。------------------------------------------------------------------------------------------------1日早：炒幹豆腐大頭菜(幹豆腐75克，大頭菜150克)午：燜帶魚125克；炒香菇油菜(香菇15克，油菜200克)晚：小包子100克(大頭菜150克，瘦肉75克)；紫菜西紅柿蛋花湯(紫菜3克，西紅柿100克，雞蛋15克)------------------------------------------------------------------------------------------------2日早：炒蝦皮西葫蘆(蝦皮3克，西葫蘆300克)午：炒芹菜牛肉絲(芹菜125克，瘦牛肉75克)；海米扒菜花(海米5克，菜花150克)晚：木耳洋蔥炒肉(洋蔥100克，瘦肉50克，木耳5克)；溫拌肉絲菠菜(菠菜175克，瘦肉25克)------------------------------------------------------------------------------------------------3日早：炒洋蔥幹豆腐(洋蔥200克，幹豆腐75克)午：燜雞腿150克;炒鮮蘑瓜片西紅柿(鮮蘑150克，黃瓜100克，西紅柿100克)晚：肉片燜豆角(豆角200克，瘦肉50克)；胡蘿蔔絲炒肉(胡蘿蔔50克，瘦肉25克)------------------------------------------------------------------------------------------------4日早：素炒油菜香菇(香菇100克，油菜200克)午：茄絲炒肉絲(茄子150克，瘦肉75克);炒黑白菜(白菜150克，木耳5克)晚：薄皮蒸餃100克(瘦牛肉75克，芹菜150克);冬瓜蛋花湯(冬瓜100克，雞蛋15克)------------------------------------------------------------------------------------------------5日早：拌海帶絲胡蘿蔔絲(海帶絲150克，胡蘿蔔絲25克)午：蝦仁炒苦瓜(苦瓜100克，蝦仁50克);白菜絲炒肉(白菜225克，瘦肉50克)晚：洋蔥炒肉(洋蔥175克，瘦肉50克);木耳胡蘿蔔炒肉(瘦肉25克，胡蘿蔔50克，木耳5克)------------------------------------------------------------------------------------------------6日早：熗青椒絲250克午：排骨燉豆角(豆角250克，排骨150克)晚：鮮香菇炒肉(香菇150克，瘦肉50克);蝦仁煨冬瓜(冬瓜250克，蝦仁50克)------------------------------------------------------------------------------------------------7日早：熗雙耳瓜片(瓜片100克，木耳2.5克，銀耳10克)午：茼蒿炒肉(茼蒿200克，瘦肉25克)晚：胡蘿蔔絲炒肉(胡蘿蔔50克，瘦肉75克);海米炒油菜(海米5克，油菜250克)本食譜適用於每日需要1500~1800千卡熱量的病人。標準體重(公斤) 標準體重(公斤)=身高(釐米)-105。每日所需總熱量=標準體重×25。