多菜少肉
二零零九年七月三十日 上午十時五十五分
報導：李慧
攝影：林則賢
蕭永樂醫生簡介
大馬國民大學內外科醫學士
英國皇家內科醫學院院士
美國胃腸科學院會員
大馬醫學學院學士
檳榔醫院胃腸肝內科專科醫生蕭永樂接受《光華日報》專訪，
談及如何減低患上大腸癌的機率時指出。
他透露，最近醫學界發現，糖尿病者患上大腸癌的機率比普通
人高3倍，所以患有糖尿病者須更加註意。
其實大腸是消化系統的一部分，普遍上結腸和直腸叫做大腸。
結腸（Colon）有5尺長及直腸（rectum）達六寸形成一條長形
肌肉圓管叫大腸（large bowel）。大腸的功能是從食物中吸取
營養素和水分，暫時囤積排泄物直到它從身體中排出。
在我國大腸癌是第3普遍的致命癌症，在2003年結腸死亡率爲7.6％、
而直腸爲6.6％，根據報告顯示，大腸癌的病發率爲男性10萬人中
有11個，女性則10萬人中有10個。最常發生在華裔，隨後是巫裔
及印裔，大多數病人到了後期纔來求醫，只有29％至49％的病人
可活至5年。
息肉形成，是大腸癌的預兆
什麼情況下會增加一個人患上大腸癌的機率？其實息肉是大腸癌
的先兆，息肉不可忽視，其是高風險因素。息肉是生長在大腸表皮，
並沒任何預兆，經過時間的累積，約5至7年時間，息肉將會逐漸
演變成大腸癌。
息肉（Polyps）的形成與個人及家庭背景、年齡、飲食、潰瘍性結腸炎
（ulcerative colitis）、抽菸、糖尿病息息相關。大多大腸癌的病
發率男女是介於40至49歲。
如何有效減低大腸癌風險
大腸癌高居大馬國人十大死因第三名，還出現年輕化的趨勢。
這都是因爲現代大多外食，攝取過多肉類和油脂，蔬菜水果
少之又少，成了外食族成爲罹患大腸癌高危險羣。
吃的健不健康，自己可以測試，如果喜歡吃速食、油炸食物，
還有紅肉，甚至有排便不順，運動量不足的問題，就得小心
大腸癌找上你。
要避免大腸癌找上你，就必須多吃蔬菜、少吃肉，增加腸道
的益菌，那麼也能和大腸癌說再見。
防範勝於治療
大腸癌是可以預防的，他建議民衆在35歲開始定時作健康檢查，
包括大腸鏡檢查或是大腸鋇劑攝影，以便及早發現大腸病毒。
大腸鏡檢查時常會發現大腸息肉，所謂大腸息肉就是由大腸內
長出來的小贅肉，一般上都是良性的但是久不處理，就會越長越大，
甚至會有惡化的變化。一半在1公分以上的息肉約有10％會變成癌，
而2公分以上的息肉，其癌變的機率則高達50％，最好的處理就是
用大腸鏡儘早切除，有關的大腸鏡切除手術約20至30分鐘，
無需開刀住院、年齡大於50歲的人士，有家族病史（如患有息肉、
大腸癌的背景、患有潰瘍性結腸炎的背景（超過7年）、其家庭成員
患有癌症（如乳癌、子宮和卵巢）、及High CEA & Ca19-9等）
的人及有特定大腸疾病的人士，患上大腸直腸癌的機率都比較高，
但並不是說年紀輕，沒有家族病史，大腸沒有宿疾的病人就不會
患上大腸直腸癌。這視個人的生活飲食習慣而定。
他建議民衆，明智的選擇食物，多進食蔬菜水果，減少紅肉的攝取
（一星期少過2份）、控制酒精的攝取，別抽菸、時常做運動、
多吃補助品：鈣質（每天200mg）及葉酸（每天1mg）維他命A、C、E。
大腸癌症狀
1. 如廁習慣有所改變（如：便祕，腹瀉）3個月內持續便祕或腹瀉。
2. 糞便有血，比較嚴重。
3. 糞便無法順利排出或感覺沒有完全排出。
4. 綜合性腹部不舒服。
5. 體重下跌。
6. 長期疲累（因爲貧血）。
7. 嘔吐（大腸癌症阻賽着結腸管腔）。
若發現有上述的狀況，請儘快求醫，避免癌細胞擴散，到時求醫
也無法挽回寶貴的是生命。普遍上癌症分爲4期，第一期爲腫瘤，
第二期爲癌症細胞開始在大腸內蔓延到外層，第三期腫瘤從大腸
擴散到其他器官內層至外層（如淋巴腺），第四期擴散至其他器官
（如肝、肺等）。
以上是專家的意見敬請研究飲食習慣，健康纔是福啊！