中醫藥發展過程中，食藥同路、食藥同理、食藥同用是中醫飲食營養學的一大特點。中醫使用食物或藥物來進行營養保健或治療康復的情況是極其普遍的。飲食療法不僅是肝癌病人常規治療的重要輔助方法，甚至可以說，是與手術療法、化學藥物療法、放射療法、免疫療法等同樣重要的一種治療方法。就此肝癌患者的飲食應注意些什麼呢？從總體上來看應堅持多樣化、均衡化、低脂化和易消化的原則。
●飲食的多樣化、均衡化：
肝癌患者的飲食要高熱量，適量的優質蛋白，富含維生素類的食物爲主，避免油膩的食品，如肥肉、動物內臟等，多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。多吃新鮮蔬菜水果【蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、木質素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分】多吃具有護肝作用的食物：龜、甲魚、蚶、牡蠣、桑椹子、薊菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
保持平衡膳食，肝癌患者的體質都屬於酸性體質，破壞人體器官，使營養不能充分的吸收。我們必須保證有足夠的營養，就要攝入鹼性食物使酸性體質扭轉過來，達到弱鹼性。要求病人還應多食新鮮蔬菜，少吃雞、鴨、魚、肉、等酸性食物，維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用如小白菜、油菜、菠菜、香萊、青蒜、雪裏紅、韭菜、草萄、山楂、獼猴桃這些蔬菜和水果中，同樣富含大量的維生素A和維生素C，可以供肝癌病人食用。 飲食上應嚴格限制“鈉”的攝取量不食用各種醬菜、腐乳等含鹽多的食品，要定時、定量、少食多餐以減少胃腸道的負擔。經常放腹水或長期使用利尿劑的患者，應選用含鉀豐富的食物，如香蕉，苦瓜、白蘿蔔、青椒、波菜、空心菜等，以補充丟失的鉀。 有乙肝怎麼辦？
●飲食的低脂化、易消化：
許多肝癌患者的膽汁分泌和排泄發生障礙，影響其脂肪的消化和吸收。所以肝癌患者，不宜進食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、乾果類、香腸等食物應禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌病人的消化道症狀，如噁心、嘔吐、腹脹等等，而且飲食中脂肪少，還可以在一定程度上減輕肝區疼痛的程度。
肝癌患者的飲食選擇原則是：便於消化吸收和排泄，有利於減輕症狀和疾病康復。在飲食方面要特別注意給予容易消化的食物，一定量的主食要有，如小麥粉、玉米、紅薯、小米等；蔬菜、水果，如西紅柿、油菜、萵筍、菜花、獼猴桃、橘子、草莓等；肉類，豆製品，以及牛奶及奶製品。若伴門靜脈高壓表現者，儘可能選擇細軟、無刺激性的流質或半流質飲。
健康不是祈求來的，讓病魔遠離我們，就要從日常生活做起。據調查顯示：肝癌患者除乙肝、丙肝誘因之外，很多不良的飲食習慣也會促使肝癌高發，因此從飲食上注重調理乃治療及預防的上策。