嬰兒在胎兒期時，會大量汲取母親體內的鐵，這些鐵足以夠他維持到出生後4-6個月，如果4-6個月後，只餵母乳的話，嬰兒就容易出現貧血等。因爲100克的母乳含有0.1毫克的鐵，而嬰兒在發育過程中每天則需要10毫克的鐵。一般6個月後，嬰兒開始長牙，同時消化酶比較完善，可以添加輔食。輔食的添加有利於嬰兒的斷乳，提倡自然斷奶。
添加輔食：7大營養素
在輔食添加中，要包含7大營養素，分別是碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素、水。
添加輔食過程中，也需要遵循一個原則：從少到多，從稀到稠，從一種到多種，從細到粗，循序漸進。同時，膳食要均衡。4-6個月後可添加1/4個蛋黃，蛋黃含鈣、鐵、鋅較多，營養豐富。3-5天后，如果嬰兒愛吃，而且在大便正常情況下，可慢慢增加蛋黃的量。嬰兒對蛋黃適應後，可逐漸添加米粉、米糊、爛粥等澱粉類食物，以及魚肉泥、動物血泥、菜泥、水果泥。這些食物不僅含有豐富的維生素、纖維素等，還可以增加嬰兒的咀嚼吞嚥能力。提醒：蛋黃以蒸、煮爲主，嬰兒1歲以內一般不吃蛋白。1歲以內的嬰兒添加魚類時，最好以清燉或清蒸爲主，不能油炸和紅燒，也不能放調料，以少鹽不甜爲原則。鹽多會增加腎臟負擔，糖類過量會影響嬰兒食慾。
爲了預防嬰兒貧血，每週可添加1―2次的動物肝、血。如果出現貧血，每週可添加3次。必要時用藥物治療。
7―9個月後，可添加爛面、烤饅頭片、餅乾、肉末等。其中的烤饅頭片、餅乾是爲了促進嬰兒的牙齒生長及咀嚼吞嚥等良好習慣。
10―12個月後，可添加厚粥（即稠粥）、軟飯、麪包、碎肉、碎菜等。