原料：鴿子1只、香菇，筍片各100克，以及調味作料。
製法：將鴿子拔淨茸毛，除內臟，洗去血污；鴿子、香菇、筍片同時放入鍋內，加水適量，小火燉熟後，加入調味作料盛碗，飲湯食肉。
特點：鮮、香、湯清潤喉，野味濃郁。
白斬雞
原料：嫩油雞1只，蝦子醬油適量。
製法：雞去內臟洗淨，放在開水鍋中（以淹沒雞爲度），用小火約浸1小時左右（不能滾沸，以免雞皮破裂）撈起，待自然冷卻；切成小塊裝入盤內。蘸蝦子醬油吃。
特點：肉嫩味鮮、肥而不油，夏令佳品。
蝦仁蛋
原料：雞蛋5個，蝦仁100克，豬油200克，幹菱粉、鹽、味精各適量，蛋清1份。
製法：(1)雞蛋敲入碗中，加入適量鹽、味精攪勻；蝦仁洗淨，瀝去水分，放入蛋清和適量鹽、幹菱粉拌和待用。(2)豬油200克放入炒鍋，燒至五分熱時，推入蝦仁炒熟，瀝去油後放入蛋內；燒熱鍋，倒入雞蛋，隨即翻炒，起鍋盛盤即成。
特點：金黃色，鮮、嫩、軟、滑。
阿膠粥
原料：阿膠25克，糯米150克。
製法：將糯米洗淨入鍋熬熟，加入阿膠，待阿膠完全溶化即可食用。服食時加入知量紅糖。 我愛寶寶網 http://52bb.org
功效：阿膠是滋補陰血的良品，尤其用於婦女產後進補。本粥在民間甚爲流行。適用於婦女產後失血，經期出血過多及體虛乏力。四季皆宜。
薰魚
原料：青魚中段（750克），油1000克，蔥、姜、白糖、醬油、鹽、桂皮、八角、味精適量。
製法：(1)側刀法將青魚切成3釐米厚塊狀；醬油、鹽調和，將魚塊放入拌勻，醃約10分鐘。(2)將八角、桂皮、蔥、姜、鹽、糖、醬油和味精放入鍋內，加適量清水，用溫水熬成滷汁，撈出渣滓待用。(3)鍋內放入生油，待油燒到七分熱時，將魚塊逐塊放入鍋中，炸至呈金黃色時。在鍋中放入滷汁，並將魚塊放入，用旺火收汁，待湯汁緊包塊時，即翻幾下撈出成盤。
特點：鮮，香，甜。
清潤瓜糖水
原料：地瓜（又名番薯）約300克，紅糖100克，生薑8片。
製法：(1)將地瓜削去外皮，清水洗淨，切成塊，待用。(2)把適量的清水放入煮鍋，置於爐火上，用旺火燒開，放入地瓜、薑片，同煮約50分鐘。待地瓜軟透時，再加入紅糖調味，即可供食用。
營養：地瓜含大量澱粉質、蛋白質、維生素、鉀、鈉和纖維質，營養豐富。
功效：補中和血，益氣通乳。最適宜婦女產後食用，既可以增乳，又可治療便祕。
羊奶燉豬蹄
原料：豬蹄1000克，羊奶250克，精鹽30克。
製法：(1)將豬蹄除淨毛，清水洗淨，切成兩半，待用。(2)把煮鍋洗淨，置於火上，加入清水適量，旺火煮沸。放入豬蹄，鍋加蓋，改用文火燉爛。加入羊奶、精鹽煮沸後即可供食用。
營養：營養：內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸維生素C等。
功效：補血，催乳。適用於婦女產後血虛貧血、乳汁少等症。
人蔘黃芪粥
原料：人蔘15克，黃芪30克，粳米60克。
製法：(1)先淨人蔘、黃芪放入沙鍋中，加水約150克。大火燒開後，改爲小火慢熬40分鐘，去渣取汁。(2)將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，兌入藥汁，再加適量清水。煮至米爛汁粘時即可食用。
功效：益氣養血、健脾攝血，對於產後氣虛，固攝無力所致的出血療效甚佳；亦可用於氣虛所致的其它疾病，如產後自汗、惡露不止等。
人蔘粥
原料：人蔘、粳米各30克。
製法：(1)先淨人蔘放入沙鍋中，加水約100克。煎煮約40分鐘，去渣取汁。(2)粳米洗淨，放入鍋中，兌入藥汁，再加清水適量。煮至米爛汁粘，即可食用。 孕前準備
功效：益氣補血；是產後進補佳品。
牛肉片燉捲心菜
原料：牛肉250克，蕃茄、捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克，味精1克，豬油10克。
製法：(1)將蕃茄清洗乾淨，切成方塊，待用。(2)把卷心菜擇淨，清洗，切薄片，待用。(3)將牛肉洗淨，切成薄片，放入洗淨的鍋內，加清水至能沒過牛肉爲度。旺火燒開，將浮沫撇去放入豬油、料酒。燒至牛肉快熟時，再將蕃茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽、味精，略燉片刻，即可食用。
營養：內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。
功效：健脾開胃，活血化淤，調理氣血，生津止瀉。適用於產婦胃口不開；有開胃納食、增強食慾之功。
來源：中國孕育網
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