不宜給孩子過量飲用酸奶。把酸奶當飲料大量飲用，會使胃酸濃度過高，從而對胃腸粘膜及正常消化酶的分泌等產生不良影響，以致影響食慾與消化功能，對健康不利。在購買酸奶時還要注意認清是發酵乳，而不是酸奶飲料。一般來說，酸奶中的蛋白質含量要超過2.3%。另外，酸奶飲用時不可加熱，但也不必從冰箱裏拿出來就給孩子飲用，可以放在室內讓其自然升至室溫後飲用。
斷奶後寶寶喝什麼？和平時一樣，白天除了給寶寶喝奶外，可以給寶寶喝少量1：1的鮮果汁和白開水。如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，一歲以後的寶寶喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量，但每天的總量基本不變(一歲至兩歲幼兒應當每日600毫升左右)
斷奶後寶寶吃什麼？一歲寶寶全天的飲食安排：一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米麪、葷素搭配，以碎、軟、爛爲原則。完全斷奶(母乳)了，飲食也大部分固定爲早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，最好斷奶(母乳)，如果還繼續用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食慾也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時要遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種，在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。
斷乳後嬰幼兒早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可爲魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、梨片等；午後點爲餅乾及糖水等。每日菜譜儘量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食慾。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食慾，增加食物攝入，加強其消化及吸收功能。
雖然乳品是寶寶生長髮育攝取優質蛋白質的最佳來源之一，斷奶後每天還應給寶貝安排喝奶，但給3歲以下寶寶喝鮮奶並不是一個明智之舉。兒童營養學家指出，目前市場上的鮮奶主要以牛奶爲主，而牛奶中的蛋白質分子很大，這種蛋白質不容易在腸道吸收，加之寶寶的器官發育還未成熟，容易加重腎臟負擔。而且，牛奶中的磷含量太高，會直接影響鈣在腸道的吸收，容易導致缺鈣。另外，有些寶寶喝了鮮奶以後，會發生腸道過敏反應，從而引起腹瀉。
專家建議：對於正在迅速成長的寶寶來說，評價乳品好壞的標準只有一個，那就是與母乳的接近程度，配方奶在營養上最接近母乳，其中又添加了寶寶生長髮育最需要的各種營養成分。因此，寶寶斷奶後，應按照其年齡段先選擇營養均衡、易吸收的配方奶。最好不要給寶寶喝鮮奶。