你好，厭食、偏食是小兒時期的一種常見病症，如果不及時調整，會導致寶寶發育遲緩，體質下降，影響寶寶的生長髮育。導致寶寶厭食挑食的原因主要有以下幾點：
1、寶寶的味覺、嗅覺在6個月到1歲這一階段最靈敏，因此這段時間是添加輔助食品的最佳時機。如果錯過則會影響寶寶味覺和嗅覺的形成和發育，造成斷奶困難，使寶寶喪失從流食——半流食——固體食物的適應過程，導致典型的厭食症，這個時候可以適當給它吃一些生命陽光牛初乳，RDF營養開胃素等。
2、寶寶偏食、厭食，往往受家人尤其媽媽的影響。家人對待食物的態度很容易使寶寶先入爲主地排斥某些食物，如果給寶寶製作的食物缺乏調劑，也會讓寶寶倒了胃口，以後再也不吃這種食物了。
3、當寶寶不愛吃某種東西時，如果家人因爲擔心寶寶缺乏營養而軟硬兼施，給寶寶施加壓力，硬往寶寶肚子裏塞，這種餵食方式就會讓寶寶對這種食物產生不好的聯想，最終形成條件反射：一見這種食物就噁心。媽媽這種過於急切的做法不僅無法糾正寶寶挑食偏食的飲食習慣，反而會使他的這種習慣更趨惡化。
4、有的寶寶碰到喜歡吃的食物比如零食、冷飲等，便沒完沒了吃個不停。碰到這種情況，有的媽媽就很容易喪失原則，任由寶寶貪食。因爲寶寶的消化器官還很嬌嫩，一味地貪食某種食物很容易傷了他們的脾胃，結果就會導致寶寶傷食，出現厭食現象
有些嬰兒常會形成偏食的習慣。一般而言，越是味覺敏感的嬰兒，越喜歡挑食，長此以往養成偏食的習慣，特別是當寶寶長到七、八個月時，這種對食物的偏好會表現得日趨明顯。例如，有些寶寶不愛吃菜，菠菜、胡蘿蔔等統統不吃，若是強行喂他（她），他（她）便會吐出來或用舌頭頂回來， 對此，家長們是又着急又無可奈何。如果出現這種情況，家長們可以試着改變食物花樣來提高寶寶對食物的興趣。例如把菜切成泥後放在粥中。喂粥給寶寶吃；或把食物做成寶寶喜歡的形狀，如小動物，或改變食物顏色，使食物變得好看等。爲了幫助嬰幼兒改正這種不良習慣，家長們還應注意不時在採購食品時力求品種多樣化、吃飯時不要在小兒面前表現對某種食物的厭惡或喜愛，同時，不要強迫孩子吃某種食物，以免造成小兒對這種食品的抵觸情緒。需向家長們說明的是，對於孩子在嬰兒階段挑食的毛病，家長們大可不必爲此着急，因爲大部分小兒在嬰兒期不愛吃的東西，到了幼兒期就可能變得愛吃，對於偏食的糾正，做些努力是可以的，但一定不要強制進行。如果有些孩子不愛吃胡蘿蔔、菠菜，可用其它蔬菜代替；對於什麼菜也不吃的小兒，可暫時用水果補充。事實上，孩子對某些食物的挑挑揀揀，是不會造成營養失調的，因爲，某種營養素不會只單純存在於一種食品中，例如，在動物食品中，孩子不吃雞蛋、牛肉、雞肉、獵肉等食物中的任何兩種，都不會引起小兒營養失調；再如麪條、麪包、饅頭、米飯中，只要吃其中一種，就不會造成小兒熱量不足。
嬰幼兒的食慾時差時好，不會一直保持旺盛狀態的。首先最好養成一個好的就餐習慣，不要老是跟着他餵飯，和家人一起坐在桌前吃飯會使寶寶產生興趣，食慾大增。正常的寶寶大多數都有食慾不佳的情況發生，可能對添加的輔食不喜歡，尤其出乳磨牙的時候，寶寶常常會食慾大減，不過寶寶的精神很好就屬於正常。長期不吃動物性食物而導致體內鋅缺乏時，也可出現食慾不佳，可服用葡萄糖酸鋅口服液或威爾片，效果都不錯，藥店有售，但要堅持補充一個月。還可以觀察舌苔是否厚，黃膩，如果有上述情況屬於脾胃失調，最好看一下中醫，服用一些中藥調理脾胃，沒有副作用。這是我的一些小經驗，希望對你有所幫助
1週歲寶寶的飲食注意事項
寶寶從4～6個月添加輔食開始，到1歲的時候寶寶的飲食已經到了一個新階段，消化吸收能力顯著加強，自己動手拿小勺的本事也有長進，儼然是家庭成員中的一分子了，在這個時期，爸爸或媽媽的飲食的製作以及飲食習慣都與能否讓寶寶養成良好飲食習慣息息相關，因此，爸爸媽媽們絕不能掉以輕心，那就趕緊從以下幾個方面做起吧：
注重寶寶的每一口。
飲食習慣是逐步養成的，爸爸媽媽給寶寶吃進的每一口食物都是重要的，都關係到寶寶的消化吸收、關係到寶寶的食量及食慾的養成，最終關係到寶寶將來可能習慣吃什麼樣的食物。尤其是零食，如飲料、甜點、糖果、餅乾等，最容易慣壞寶寶的胃口。雖然一些營養豐富的食物，比如果汁和糕點是寶寶需要和有益健康的，但不加限制地吃，卻有害於寶寶飲食習慣的養成。
飲食習慣要規律。
給寶寶用餐就要按時按點，不能因爲大人的原因省略正常進食的某一餐。因爲寶寶需要充分的營養，少了正餐或點心都會導致血糖降低，進而導致寶寶情緒不穩定。尤其是學步期間的寶寶，由於活動量增大，消耗多，因此就餓得快，這就需要中間加點兒點心來補充熱量，但往往寶寶吃了點心後又可能不好好吃正餐，所以在這種情況下，在給寶寶吃點心時，就不要讓寶寶吃得太多，具體以寶寶能夠正常吃正餐爲原則。
食物要好吃更要營養。
食物的營養價值關係到寶寶能否健康成長的大問題，給寶寶吃的食物，應該是既好吃，又有營養價值。比如含100卡熱量的巧克力和具有100卡熱量的香蕉，對寶寶的意義是不同的。香蕉和其他天然的食物含有的營養成分，絕對優於巧克力或其他加工食品，因此，爸爸媽媽給寶寶吃的食物，要注重其營養價值。
注重天然未加工的食物。
從一定意義上講，人工處理過的食物，有時甚至比養分流失的食物更無益，所以說天然而未經處理的食物最能保有其原有的養分。由於寶寶的身體還未發育成熟，對於食物的代謝比不上成人迅速，因此，人工添加物及一些不明物質，可能會給寶寶造成身體上的傷害。無論採取什麼手段加工和烹飪菜餚，所用食品的養分在處理過程中，都要在所難免地流失一部分。因此，爸爸媽媽在爲寶寶準備適合的菜餚時，應選擇最新鮮的原料，多用蒸、煮等最簡單的方式，少用或不用煎、炸、烤，這纔是最佳的飲食加工和烹飪方式。
小心飲食中的鹽和糖
1歲以前的寶寶不能吃鹽和糖，鹽會加重寶寶腎臟的負擔，糖會損壞寶寶的牙齒，寶寶食品中應該不含有這兩項成分的，因爲食鹽是由鈉和氯兩種元素構成的，而過多的鈉對嬰兒有害。因爲嬰兒的腎臟發育尚未成熟，沒有能力排除血中過多的鈉，因而很容易受到食鹽過多的損害，而這種損害很難恢復的，其結果是孩子將來就可能發生高血壓。攝入的鹽分過多也會導致體內鉀大量隨尿排出，而鉀對於人體活動時肌肉的收縮、放鬆是必需的，鉀損失過多能引起心臟肌肉衰弱而出現嚴重後果。有些人對此不太注意，嬰兒食品往往按成人的味覺定鹹淡，就產生了嬰兒攝入鹽分過多的危險。
嬰兒從6個月開始吃鹹味的食品，用鹽量隨月齡增加，從0.8—1.5克/天，滿一歲的寶寶食鹽量每天應小於2.0克。吃過鹹食物除上述的危害外，還會造成嬰兒不願吃乳類，偏愛濃味的食物，容易導致挑食的習慣。
注重寶寶飲食效果。
在生活中，有許多同月生的寶寶，有的胖乎乎、圓滾滾；而有的卻較瘦或比較適中。體重問題一方面取決於遺傳、疾病；另一方面就是取決於營養。但對一個體重超標的寶寶而言，禁食不如擇食好。寶寶體重過重時，媽媽應給寶寶選擇含熱量少，但營養均衡的食物；而對於體重相對不足的寶寶，增加熱量及營養均衡二者並重纔是最根本的解決辦法。
水果、蔬菜、全麥麪包都是營養高、熱量低的食物，適合於體重超標的寶寶；而花生醬、香蕉、乳酪、酪梨等，則屬高熱量並富營養的食物，是體重偏輕的寶寶的最佳選擇。總而言之，不論寶寶體重過輕或太重，選擇含有多種營養的食物或是注意食物種類變化，是均衡飲食的法寶。
注重全家人的飲食習慣。由於寶寶經常與全家人一起吃飯，家裏人的飲食習慣，就會潛移默化地影響着寶寶，有些寶寶不愛吃胡蘿蔔、全麥麪包，甚至白開水。這往往是因爲家裏人，尤其是爸爸媽媽有偏食的習慣，上行下效造成的。因此，爲了寶寶的健康，改變不良的飲食習慣，全家都能受益。
讓寶寶不挑食的餵養技巧很多入園前都有挑食、偏食的不良飲食習慣，後卻少有這種習慣出現，究其原因，除了家長自身的一些挑食、偏食的行爲影響了之外，還有很大一部分原因是因爲家長對寶寶挑食、偏食行爲的縱容。
嬰兒幾乎口不擇食，什麼東西都往嘴裏放，但隨着年齡的增長，他們對食物則變得越來越挑剔，特別是那些以前從未接觸過的食物，這其中又以綠色蔬菜和肉類爲主。
英國一個慈善癌症研究機構的科學家們研究指出，幾千年前，植物中的毒素可能傷害到兒童，某些肉類也極有可能引發食物中毒，"因此人類在幼年時對某些種類的食物產生懷疑，這一特徵可能是進化的結果。"研究負責人露西・庫克解釋說。
研究人員認爲，人類的這一特性是在兒童變得更加獨在家裏，寶寶就像是個小皇帝，想吃什麼就吃什麼，不想吃什麼就可以不吃，許多家長擔心寶寶的營養不夠，還追着餵飯，想盡辦法哄寶寶多吃一點，這樣的寶寶到了之後會怎樣呢？裏的飯菜，是按照寶寶們生長髮育的需要制定的，自然各個品種、口味的都會有一些，如果寶寶到了幼兒園仍然挑三揀四，而老師們由於忙於其他工作，很難有足夠的時間和精力來照顧每個寶寶，挑食的寶寶就有可能吃不飽。而且，幼兒園裏是不允許寶寶吃零食的，愛吃零食的寶寶到了幼兒園也會覺得不適應。所以，無論從寶寶生長髮育的角度，還是從準備的角度來看，都應該讓寶寶養成不挑食、不偏食的好習慣。
那麼，這種習慣應該如何養成呢？
在寶寶4個月大時，就可以告別純吃奶的時代，適當添加一些了，包括米糊、雞蛋黃、菜泥、菜粥等，7個月時，則可以開始吃一些肉類的食物了。剛開始添加的時候，由於寶寶對新的食物口味還不適應，他可能會拒絕吃輔食或者吃得很慢、很少，家長千萬不要因此輕易放棄，也不要過於着急。添加輔食本來就要遵循由少到多的原則，對寶寶拒絕吃的食物，可將它們切碎，和寶寶喜歡吃的食物混在一起，或想辦法把飯菜的色彩搭配得漂亮一些，以吸引寶寶去嘗試。對年齡大一些的寶寶，可給他講一些挑食有害的小故事或教寶寶說、唱一些不挑食的兒歌，也可以用遊戲性的吸引寶寶開口，如，舀上一勺飯，一邊慢慢將飯送到寶寶嘴邊，一邊說"火車來了，咦，山洞呢？"很多寶寶聽到後，都會開心地把嘴張大，讓"火車"開進去。
寶寶七八個月時就可以吃餅乾、軟飯等固體食物了，此時寶寶可能因爲沒有掌握咀嚼食物的本領，會表現出對固體食物的拒絕，家長切不可爲了省事，繼續把食物做成碎泥狀，因爲幼兒園裏的飯菜是以固體食物爲主的，如果不會咀嚼，寶寶到了幼兒園就會比較麻煩，因此，家長必須耐心地教會寶寶咀嚼。首先，要多給寶寶演示正確的咀嚼動作，演示的時候要將動作放慢些，讓寶寶看清楚大人是如何用門牙把食物咬碎，又是如何用磨牙把食物磨碎的，還可以讓寶寶摸摸大人的臉，通過感受大人有力的咀嚼動作，喚起寶寶的咀嚼興趣。當然，家長還可以自編一些淺顯易懂的兒歌，教會寶寶咀嚼的動作。總之，學會咀嚼食物，是防止寶寶挑食的重要步驟，千萬不可省略。
如何照顧挑食、偏食的寶寶孩子偏食、挑食、厭食將危害終生
偏食、挑食、厭食是當前獨生子女中最常見的現象，主要表現：只挑幾種食物吃，不吃其他食物，久之食慾日漸減退，甚至拒食。由於進食的種類和食量過少，常引起營養素的不足，不僅影響小兒生長髮育，還會患營養素缺乏性疾病如：佝僂病、貧血、反覆呼吸道感染等，孩子賞瘦弱矮小、體重低；少吃或不吃蔬菜者，還經常腹痛和便祕。
兒童時期的營養，會影響孩子一輩子
6-12個月是孩子學“吃”的關鍵期，如4-6個月開始學吞嚥，7-9個月學咀嚼。若錯過這進期，日後常導致偏食、挑食和厭食；又如咀嚼功能就與7-9個月的食物顆粒大小和軟硬度有關。只吃軟食者，不但牙齒不好，日後語言發育也受影響；由於營養素的缺乏，還會招致多動、注意力不集中、學習成績上不去，甚至還將影響到成人時在社會上的竟爭力和開拓力。兒童時期的營養，其重要性還遠不止於眼前幾年的生長髮育，它不具有更深刻、更久遠的影響，甚至還會影響一輩子。因爲從每日的飲食中，孩子不僅要獲取其正常發育所必須的營養素養，而且還要積累對人一生的健康至關重要的各種營養素，以保證老年的體內的營養素仍公保持在一定的生理水平，來維持較好的健康狀態。這是近年來有關兒童生髮發育的研究(特別是縱向研究)與成年人老化進程研究相結合而產生的新概念——“營養素銀行”。從這個概念上我們看到了兒童早期營養對今後生命質量的重要性，以及偏食、挑食、厭食的危害性。
據調查，我國1-7歲厭食症兒童中，公有17%是因疾病引起的，而83%都是因爲飲食結構不合理，飲食習慣不良和餵養不當所致。我國小兒叫奶(特別是母乳)時，前4個月生長髮育水平，和日本、歐美都差不多；便4個月後我國小兒生長髮育曲線與國際參照曲線想比，開始走勢下滑、偏低，一直廷續到青春期。這都與我國兒童飲食行爲、習慣和餵養不當有關。
小兒偏食，挑食，厭食的防治
防治要點：鑑於以上所述偏食，挑人食及厭食的危害性，特對絕大多數非疾病引起者，提出以下幾點簡要防治措施：
養成良好的飲食習慣，定時進餐，適當控制零食(不影響吃正餐)；
飲食多樣化：葷素、粗糧細糧搭配，蔬菜、水果樣樣都吃；
節制冷飲、甜食：因起傷脾胃，降低消化功能，且飽攮(不餓)作用強：
講究烹調方法：注意食物的色、香、味；
及時添加“換乳食品”(泥糊狀食物)；
注意大人飲食習慣的影響：父母以身作則，持續性的良好示範；
保證充足睡眠、適當運動、定時排便；合理的生活制度，能誘發⒈調動、保護和促進食慾；
改善進餐環境；避免批評、譏笑、聽廣播、看電視；專心吃飯、不強迫吃，孩子於大人共餐，創造一個安詳、和睦和喜悅的氣憤。
及時爲孩子補充均衡營養
偏食，挑食，厭食這種長期樣成的不良飲食習慣要得到糾正是需要時間和父母的耐心參與的，在過渡期間如何解決孩子的營養狀況呢？可以從補充一定的兒童高效營養着手，選擇較完善的高效營養素應含高高熱卡、優質蛋白質、多種優良組合的碳水化合物；含量合理而均衡的維生素和礦物質，如雅培小按素就是一個好的選擇。針對偏食，挑食，厭食孩子的情況可選擇一些容易消化吸收的脂肪組合如MCT中鏈甘油三酯、精細植物油。這裏值得一提的是，雅培小按素當中的和生原能改善胃腸道的功能， 幫助均衡營養養素的全面消化吸收，促進食慾。防止腹瀉或便祕；並可提高抵抗力，阻擋病菌侵入孩子少得病)。通過使用高效能營養素幫孩子改善營養狀況，並幫助孩子養成良好的飲食行爲和習慣。無論是疾病或是非疾病引起的偏食，挑食，厭食者都很有效。
新世紀是激烈競爭的是和會，社會競爭，歸根結底是人才的競爭。而人才的培育，關鍵在0-6歲，特別是0-3歲。早期營養爲孩子大腦及身心全面健康發育奠定了 物質基礎，它將關係到國家富強、民族昌盛、千家萬戶幸福和子孫後代前途的大事。因此，對偏食、挑食及厭食孩子的防治至關重要，萬萬不可掉以輕心。
餵養一歲內的寶寶注意事項
4-6月齡時引入固體食物
推薦引入固體食物——從穀類食物混合母乳餵養開始。不僅僅依據嬰兒年齡來引入。添加穀類食物之前，判斷嬰兒是否能坐，轉頭，有咀嚼動作，且沒有“擠壓反射”，以免將除液體以外的食物嘔吐出來。
(注：1.擠壓反射——新生兒至3～4月嬰兒對固體食物出現舌體擡高、舌向前吐出的擠壓反射。嬰兒最初的這種對固體食物的抵抗可被認爲是一種適應性功能，其生理意義是防止吞入不宜吞入的東西。2.關於輔食添加的年齡：WHO和AAP、澳大利亞等都推薦爲6個月，我國嬰幼兒餵養指南認爲4-6個是輔食添加的“關鍵窗口期”，而嬰兒膳食指南認爲應從6月添加，故6月添加輔食應該是最公認的。)
嬰兒仍然需要母乳及配方奶
剛開始添加固體食物時，嬰兒並不能馬上吃下許多，因此固體食物僅僅作爲母乳及配方奶的輔助品而不是代替品。記住，僅僅是引入固體食物，而不是完全改變孩子的飲食——這個錯誤經常發生。(目前公認的是引入其他食物滿足嬰兒生長髮育需要的同時，對嬰兒母乳餵養至12月齡。)
爲什麼大部分父母從引入穀類食物開始？
嬰兒首先引入何種固體食物並無嚴格的規定。單粒結構的穀類食物含鐵量豐富，如大米，過敏反應也較多粒結構的穀類食物少。可以將穀類食物與母乳或配方奶混合在一起，讓食物更鬆軟，也讓寶寶慢慢適應這種新食物。(注：我國指南也認爲強化鐵的穀類食物多爲引入的第一種食物。)
訓練寶寶食用固體食物
用小勺吃東西對嬰兒來說是一種全新的體驗。在添加固體食物以前，寶寶只吃過液體食物，需要訓練他們習慣小勺餵養和固體食物，所以不要期望他們剛開始就能一次能吃掉一大整勺——每次一到二茶匙就好。與其期望寶寶每次都能吃掉一定量的固體食物，不如將注意力轉到寶寶對這種飲食習慣改變的體驗上來。
(嬰幼兒進食習慣：嬰兒4—6月齡時學習從勺中取食；7—9月齡時訓練用杯喝水；10～12月齡訓練用手抓食)
從果汁和蔬菜汁開始，每次只添加一種
可以試着用果汁、蔬菜汁、穀物甚至濃肉湯喂寶寶。可能有些家長想一次就添加全這些食物來觀察寶寶的反應。寶寶第一次拒絕吃這些東西后要堅持再試。告訴兒科醫師關於寶寶所有可能的過敏反應。使用罐裝的嬰兒軟食，通過加熱或者製成泥狀讓食物更加鬆軟。每次都把小勺盛滿，讓寶寶能輕鬆吞嚥。
暫時不要添加牛奶和蜂蜜
大部分兒科醫師都建議嬰兒滿週歲以後再給予牛奶——因爲有些孩子對牛奶難以消化。1歲以內也不要添加蜂蜜(有些兒科醫生建議爲2歲以內)——因爲有可能導致肉毒桿菌中毒，而這個是寶寶發育中的免疫系統所不能抵抗的。
該停手時就停手
注意寶寶什麼時候吃完東西。他們有可能表現爲敲打小勺，轉頭，緊閉嘴脣，將你喂的東西吐出來，或者哭鬧。不要給寶寶過量的食物。當他們飢餓的時候纔會吃，飽了的時候就會停下不吃了。這些珍貴的本能能讓寶寶現在及將來不至於吃的過多。
寶寶愛挑食？彆着急
寶寶現在不喜歡新的食物品種不代表他以後永遠不喜歡，過些日子再試試。讓寶寶接受一種新食物可能要反覆試上好幾次。別忘了，你自己就是寶寶的榜樣，當寶寶看見你大快朵頤的時候他會比你更好奇。記住，不要強迫寶寶去吃，添加新食物時一次不能給太多。
一切都不再井井有條？沒關係
當寶寶長大一些，他會試着自己吃東西。食物可能會粘在寶寶的臉上、手上、頭髮上、手臂上、圍兜上或者高腳椅子的托盤上，以及你自己和其他一切可能到達的物體表面上。學習吃固體食物是寶寶全部身體及觸覺的一項活動。在寶寶的高腳椅子下面墊上一層東西，可以接住食物殘渣，以便打掃。一定要耐心——這個過程不會持續太久。
當寶寶準備好了讓他試着吃適合手抓的食物
寶寶9個月左右時能用手抓桌上較軟的食物，此時仍要用小勺喂上一段時間，並繼續母乳或者配方奶餵養。這些適合手抓的食物包括：切成片塊狀的成熟香蕉、胡蘿蔔、幹奶酪，發酵好的生麪糰，乾的穀類食品，炒蛋。像硬糖、炸薯條、生蔬菜、葡萄或葡萄乾、硬乳酪、整條的熱狗等有可能讓寶寶噎着，應避免食用。