小孩如何斷奶和斷奶後吃什麼?

 我們先來看看《中國健康調查報告》裏的一些結論： 1.“在我看來，現有證據非常明顯地指出，牛奶可能是Ⅰ型糖尿病的一個重要致病原因。”
2.”我們發現，停止母乳餵養太早並且改用牛奶的兒童，患糖尿病的危險平均會增加50%到60%（也就是說患糖尿病的危險是正常兒童的15-16倍）“
3.”，所有的研究報告都證明：牛奶具有一定的危險性，特別是對那些遺傳易感性兒童。“
4.”我們不僅有大量證據證明牛奶是危險的，我們還有大量證據證明牛奶和Ⅰ型糖尿病之間存在生物可能性。“
5.”母乳對嬰兒來講是一種完美的食物，母親們千萬不要用牛奶來代替她們的母乳。 “ 特別注意：以上的牛奶也包括以牛奶爲基礎的各種配方奶粉。 一、母乳的好處： 其實媽媽的奶在什麼時候都是最合理的.人奶不會說到了什麼時候就不會沒有營養了，母乳還是最全營養的嬰兒食品。 孩子幾個月，或者一歲，一歲多母乳會根據孩子的需要自己調理。 事實上，無論多大的孩子都會得到這個好處。甚至有的孩子早就斷奶了，已經好幾歲了，他們的身體裏還能找到他媽媽的免疫因子。 二、孩子不肯吃其他食物是母乳的問題嗎？ 雖然母乳餵養的優點是任何其它餵養方式無法相提並論的,但並不是說就一定所有人都採取自然斷奶法. 有一些孩子，無論是吃母乳還是吃奶粉，確實存在不好好吃飯的問題，但這和他們吃的是什麼奶沒有任何關係，而是大人在餵養方面的失誤造成的。 小孩子天生自知飢飽，無需大人在一旁過多操勞，餵養原則應該是讓孩子做主，餓了就吃，飽了就停；吃飯時在餐桌上認真吃，吃完了離開餐桌再去玩兒。 吃奶粉的孩子不好好吃飯，你們讓他們“斷”什麼呢？斷了母乳之後孩子依然不好好吃飯，你們又要誰來負這個責任呢？所以斷奶是個慢慢來的過程,你必須做好了準備工作纔可進行. 三、什麼時間斷奶：   母乳餵養到5～6個月以後，由於嬰兒迅速生長髮育，母乳中的營養成分已不能滿足其需要。從這時起，應逐漸添加輔食，以補充母乳營養不足及自身的消耗。
添加輔食能夠逐漸增強嬰幼兒的消化功能，爲逐步向普通飲食過渡打下基礎，也爲斷乳做好準備。    斷乳，一般在嬰兒8～12個月時的秋涼季節最爲適宜。 這是一個漸進的過程，需要一定的時間讓嬰兒逐漸適應，也就是在添加輔食的基礎上，逐步過渡到普通飲食，以利於嬰兒的消化吸收、利用、代謝，保證其日常生活及生長髮育的營養需要。
斷乳後的嬰幼兒，必須完全靠自己尚未發育成熟的消化器官來攝取食物的營養。由於他們的消化機能尚未成熟，因而容易引起代謝功能紊亂，故斷乳後嬰幼兒的營養與膳食，要注意適應該時期機體的特點。 四、斷奶後吃什麼？    斷乳後，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。 鑑於此，嬰幼兒的飲食可包括乳製品、穀類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。     嬰幼兒斷乳後不能全部食用穀類食品，也不可能與成人同飯菜。 主糧爲大米、麪粉，每日約需100克，隨着年齡增長而逐漸增加；豆製品每日25克左右，以豆腐和豆乾爲主；雞蛋每日1個，蒸、燉、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。    斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。 此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食慾。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食慾，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。     從嬰幼兒起就要養成良好的飲食習慣，防止挑食、偏食，要避免邊走邊喂、吃吃停停的壞習慣。嬰幼兒應在安靜的環境中專心進食，避免外界干擾，不打鬧、不看電視，以提高進餐質量。     在正餐外，不要再給嬰幼兒零食，特別是少吃巧克力，以免影響小兒食慾和進餐質量；如進食過多，反而易導致營養失調或營養缺乏症。 五、 如何斷奶：慢慢斷。     必須選擇寶寶身體狀況良好時斷奶，否則會影響寶寶的健康。因爲斷母乳，改吃牛奶和輔食後，寶寶的消化功能需要有一個適應過程，此時寶寶的抵抗力有可能略有下降，因此斷奶要考慮寶寶的身體狀況，生病期間更不宜斷奶。    儘可能採用自然斷奶法，逐步減少餵母乳的時間和量，代之以牛奶和輔食，直到完全停止母乳餵養。不要用藥物或辛辣品塗在乳頭上，迫使寶寶放棄母乳，以免給寶寶心理上造成不良影響。 　　斷奶最好選擇氣候適宜的季節，避免在夏季炎熱時斷奶，選擇春、秋、冬三季較爲理想。 　    如果母乳充足，寶寶的體質又不夠好，那麼遲一些斷奶也是可以的，但不宜延長到1歲半以後。   開始斷奶時，每日減少餵奶一次，並用輔助食品代替，以後逐漸減少餵奶次數，增加輔助食品次數，在這個階段可用奶瓶及勺餵養，以養成習慣。 斷奶後的食物應富於各種必需的營養素，也就是說，飯菜要多樣化，比例適當，原則上飯菜比例爲１∶１（也就是說吃二兩飯也應吃二兩菜），同時注意到新鮮可口，更重要的是保持色香、味美等，要易於咀嚼、消化。    １、斷奶應有計劃地進行，小兒６個月後逐漸增加輔食次數，從少到多，從稀到稠，從軟到硬，並逐漸減少餵奶次數。可在春秋季節斷奶，因爲這時氣候不冷不熱，各種食品又較豐富；而夏天太熱，食物容易變質，易引起腸道傳染病，冬天天寒，孩子易多病，夜間餵養不便。如果孩子一歲時正是夏冬季節，則應提前或遲緩斷奶時間。斷奶時4孩子有病，也應推遲斷奶時間。    ３、斷奶前１～２個月，可有意識地減少哺乳次數，多用食物餵養，使孩子適應後，再停止哺乳。