五味烏雞補血湯
【配料】烏骨雞1只，當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮（各）15g，姜、蔥、鹽、味精各適量。 【製法】將當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮洗淨切片。再用單層紗布包好。烏雞宰殺後去毛及內臟，洗淨後將藥物包好，入雞腹中紮緊封口，置於汽鍋內，加水1500ml，上籠旺火蒸2h。拆線去藥包，再加入調味品，繼續蒸10分鐘即可。 【服法】佐餐吃肉飲湯，不限量，分4～5次食完。 【運用】本膳具有補氣生血、健脾胃、補肝腎的功能，可治療氣血兩虛、肝腎不足所致的倦怠乏力、少氣懶言、面色萎黃、心慌失眠、頭暈眼花、腰痠腿軟以及潮熱、盜汗等症。本膳屬平補之劑，女性常食能調整月經週期，延緩性衰退。 氣血雙補――當歸黃芪烏雞湯
功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。
原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
做法：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。
服法：養血補氣――玉竹海蔘火鍋
功效：補腎益精、養血補氣，適用於高血壓、血管硬化、皮膚乾燥、大便祕結，病後體虛等症。
原料：玉竹50克，水發海蔘500克，水髮香菇、水發玉蘭片、豬舌頭各150克，午餐肉、牛毛肚各100克，黃豆芽、小白菜各200克，姜25克，蔥15克，精鹽6克，味精5克，麻油10克，鮮湯3000毫升。
做法：1.玉竹用水泡軟，切片；水發海蔘淘盡澀水，瀝乾，切片；水髮香菇去蒂，切爲兩半；水發玉蘭片切片，瀝水；午餐肉切片；毛肚片開，切塊；豬舌頭刮洗乾淨，入開水中煮至斷生，去舌骨，切片；黃豆芽、小白菜擇洗乾淨，瀝水。以上各料分別裝盤待用。 2.高壓鍋置火上，下玉竹片、海蔘片、香菇片、湯、姜、蔥、鹽，煮開加閥壓10分鐘，停火降溫後舀入火鍋中，撇去浮沫，入味精、麻油，便可燙食其它原料。
服法：佐餐並飲湯。桂芝補血湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 益氣血，止脫髮
基本材料 桂圓肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。
製法：桂圓肉蒸熟，置陽光中暴曬約2小時，蒸5次曬5次，剁細成末。黑芝麻炒酥壓碎，冰糖砸成碎粒，三樣混合均勻，盛入瓶內備用。每欠取20克用沸水沖服。
功效：益氣血，止脫髮。
用法：每日早、晚各1次食用。
應用：適用於血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫髮之症。五味烏雞補血湯
【配料】烏骨雞1只，當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮（各）15g，姜、蔥、鹽、味精各適量。 【製法】將當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮洗淨切片。再用單層紗布包好。烏雞宰殺後去毛及內臟，洗淨後將藥物包好，入雞腹中紮緊封口，置於汽鍋內，加水1500ml，上籠旺火蒸2h。拆線去藥包，再加入調味品，繼續蒸10分鐘即可。 【服法】佐餐吃肉飲湯，不限量，分4～5次食完。 【運用】本膳具有補氣生血、健脾胃、補肝腎的功能，可治療氣血兩虛、肝腎不足所致的倦怠乏力、少氣懶言、面色萎黃、心慌失眠、頭暈眼花、腰痠腿軟以及潮熱、盜汗等症。本膳屬平補之劑，女性常食能調整月經週期，延緩性衰退。 氣血雙補――當歸黃芪烏雞湯
功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。
原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
做法：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。
服法：
請問煲什麼湯是最有效的補氣補血又比較好喝的呢diamond 收錄於2007-09-10 閱讀數： 公衆公開 原文來源 五味烏雞補血湯
【配料】烏骨雞1只，當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮（各）15g，姜、蔥、鹽、味精各適量。 【製法】將當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮洗淨切片。再用單層紗布包好。烏雞宰殺後去毛及內臟，洗淨後將藥物包好，入雞腹中紮緊封口，置於汽鍋內，加水1500ml，上籠旺火蒸2h。拆線去藥包，再加入調味品，繼續蒸10分鐘即可。 【服法】佐餐吃肉飲湯，不限量，分4～5次食完。 【運用】本膳具有補氣生血、健脾胃、補肝腎的功能，可治療氣血兩虛、肝腎不足所致的倦怠乏力、少氣懶言、面色萎黃、心慌失眠、頭暈眼花、腰痠腿軟以及潮熱、盜汗等症。本膳屬平補之劑，女性常食能調整月經週期，延緩性衰退。 氣血雙補――當歸黃芪烏雞湯
功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。
原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
做法：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。
服法：
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 益氣血，止脫髮
基本材料 桂圓肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。
製法：桂圓肉蒸熟，置陽光中暴曬約2小時，蒸5次曬5次，剁細成末。黑芝麻炒酥壓碎，冰糖砸成碎粒，三樣混合均勻，盛入瓶內備用。每欠取20克用沸水沖服。
功效：益氣血，止脫髮。
用法：每日早、晚各1次食用。
應用：適用於血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫髮之症。 萍萍好 2009-01-15 11:05:32 請問煲什麼湯是最有效的補氣補血又比較好喝的呢diamond 收錄於2007-09-10 閱讀數： 公衆公開 原文來源 五味烏雞補血湯
【配料】烏骨雞1只，當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮（各）15g，姜、蔥、鹽、味精各適量。 【製法】將當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮洗淨切片。再用單層紗布包好。烏雞宰殺後去毛及內臟，洗淨後將藥物包好，入雞腹中紮緊封口，置於汽鍋內，加水1500ml，上籠旺火蒸2h。拆線去藥包，再加入調味品，繼續蒸10分鐘即可。 【服法】佐餐吃肉飲湯，不限量，分4～5次食完。 【運用】本膳具有補氣生血、健脾胃、補肝腎的功能，可治療氣血兩虛、肝腎不足所致的倦怠乏力、少氣懶言、面色萎黃、心慌失眠、頭暈眼花、腰痠腿軟以及潮熱、盜汗等症。本膳屬平補之劑，女性常食能調整月經週期，延緩性衰退。 氣血雙補――當歸黃芪烏雞湯
功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。
原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
做法：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。
服法：