醫生說偶貧血，剛聽了覺得好笑：我？貧血？一個整日琢磨營養搭配的人竟然會貧血！但化驗報告卻寫得明明白白！
想起兒子曾經說過：媽媽不愛吃肉類、蛋類，會營養不良的！這是學來的知識喲!
當時不以爲然，心說：人家整日吃素的人怎麼不缺營養呢？！還真讓他說着了！
既然有問題，就得想辦法解決。偶可不想像林黛玉一樣“面色無華，弱不禁風”！再說也沒有“寶哥哥”疼偶呀，家裏的“哥哥”還等偶疼他呢！
補是自然了，阿膠是補血好東東，可最近又漲價了，800元一斤的價格，讓偶好生心疼。還是食補吧，這個即省銀子還能飽腹。
其實女人虧氣虧血大部分人都會有，但對此的危害性多數人又都知之甚少。先明白一個理吧：愛自己，纔能有精力愛別人！
補血蔬菜裏菠菜對缺鐵性貧血或虧氣血的有很好的幫助。雞蛋也有補血功效，二者搭配，是道不錯的補血菜餚，並且製做簡單又美味。
血不缺了，當然就滿面芙蓉了。
（當然了，動物肝臟補血效果更好，可偶怕膽固醇高！）
--------------------------------《菠菜燒雞蛋》-----------------------------------
食材：菠菜適量 雞蛋（一人一個的量） 海蔘兩個（沒有可不放）
調料：鮮骨湯兩包（一個醬包，一個油包） 水澱粉適量
做法：
1、菠菜洗淨，開水中加鹽、油將菠菜焯軟（6、7分熟即可），撈出用冷水過涼後擠去水份；
2、鍋內加少量水，加入一點鹽（爲的是不讓雞蛋碎掉），三四成熱時將雞蛋小心打入水中，小火慢慢將荷包蛋煮至8、9 成熟撈出；
3、海蔘用開水焯2分鐘撈出；
4、淨鍋加入半碗水，將鮮骨湯擠入水中，燒開水攪拌至醬料融化，下入海蔘燉三分鐘，再下入菠菜和雞蛋燒20多秒即可撈出；
5、鍋內餘汁用水澱粉勾成薄欠淋在成菜上即可。
注：1、不用加鹽了，骨湯中已有鹽分，且一人量各用半包即可。
2、鮮骨湯超市有賣，這個可代替高湯（最好還是自己熬，因爲這裏面我覺得有味素類的東西）
