多吃芒果可預防乳腺癌

  芒果是一種在世界上許多地方都可見到的水果。夏天，正是吃芒果的好時節，芒果不僅好吃且營養豐富，爲著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。 儘管芒果是種古老的水果，世界許多地區對它的消費也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。芒果色、香、味俱佳，果實營養豐富，糖含量高達12％～20％，含蛋白質5.56％，脂肪16.1％，碳水化合物67.29％，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，且以維生素A含量最高。芒果所含有的維生素A成分之高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。此外還含有少量的鈣、磷、鐵及其他礦物質。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。芒果營養豐富，食用芒果能夠美化肌膚，防止高血壓、動脈硬化，防止便祕，止咳，清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。最新研究發現芒果還有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。研究人員提取出芒果提取物多酚(polyphenol)，並測試了該物質對結腸癌、乳腺癌、肺癌、淋巴癌以及前列腺癌的作用。多酚是植物中的一種天然物質，與許多物質一起對健康有促進作用。結果發現，芒果多酚對肺癌、淋巴癌和前列腺癌有一定的抑制效果，其中對乳腺癌和、結腸癌的抑制效果最好。研究還發現研究發現，芒果不會殺死正常細胞，因此估計不會對身體有損害。研究人員利用芒果多酚中一種具有生物活性的物質――單寧(gallotannin)對癌細胞進行測試，他們發現，這種物質在細胞週期中能夠終止細胞的分裂。這項發現或許意味着找到了一種阻止細胞生長的可能的機制。