秋季養身話排毒

時間: 2012-07-30

春夏秋冬,四季輪迴。秋天悄然而至,由於夏季人體消耗過大,很多人都想怎樣去品嚐補品美食,進補一下身體,其實秋天是一個最適合排毒的季節,秋季排毒有利於將身體內部毒素排出,這比進補更重要,何仿要是體內毒素不排出,是進而不補的。筆者從網上搜集了一些秋季健身排毒的食料文章,供朋友們參考。

秋季養身排毒蔬果榜

檸檬清肺淨血
  檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。

檸檬的高度鹼性能止咳化痰、生津健脾,有效地幫助肺部排毒。據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題,幫助血液的正常排毒。天天食用檸檬有助於強化記憶力,提高思考反應的靈活度。
  荔枝補腎排毒
  荔枝味甘酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素B1、維生素C,還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等。現代醫學研究證實,荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排出、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用,是排毒養顏的理想水果。
  苦瓜激發免疫力
  現代醫學研究發現,苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能,增加免疫細胞的活性,清除體內的有毒物質。苦瓜雖然口感略苦,但餘味甘甜,近年來漸漸風靡餐桌。尤其是女性,多吃苦瓜還有利經作用。
  乾燥的秋季多吃哪些果蔬有助於排毒。爲此,筆者們特邀專家介紹四種適合秋天食用的排毒果蔬。
  石榴汁抗氧化
  以色列研究所證實,天天飲用100毫升石榴汁,連續飲用兩週,可將氧化過程減緩40%,並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用,這種奇異的效果仍將持續一個月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管毒素的重要物質之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多,是抗衰老和防治癌症的“超級明星”。
  吃桑葚防便祕
  中醫認爲,桑葚味甘酸,性寒,具有補肝益腎、養血生津、滋液熄風、潤腸通便的作用,能有效預防便祕。現代研究還認爲,桑葚具有調整機體免疫功能,促進造血細胞生長、降血脂、護肝等多種作用。習慣性便祕者可取鮮桑葚適量,洗淨榨汁,每次服用15毫升。
  小白菜排毒素
  小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能,通暢腸胃,利大小便,加速排毒,並有益於骨骼健康。據測定,小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍,含維生素C約是大白菜的3倍多,含有的胡蘿蔔素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。
  吃花菜健脾胃
  花菜性平味甘,有健脾養胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用,對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更爲適宜。花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益,其中西蘭花所含維生素C更多,加之所含蛋白質及胡蘿蔔素,可提高細胞免疫功能。

國外研究還發現,花菜中含有多種吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以預防乳腺癌的發生。

秋季養身排毒食譜
1、助肝排毒
  肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後,變成無毒或低毒物質。在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
  胡蘿蔔:是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。天天進食一些胡蘿蔔,還可以刺激胃腸的血液循環,改善消化系統,反抗導致疾病、老化的自**You基。
  大蒜:大蒜中的非常成分可以降低體內鉛的濃度。
  葡萄:可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,還能增加造血機能。
  無花果:含有機酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化,非常是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
  2、助腎排毒
  腎臟是排毒的重要器官,它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料,並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。
  黃瓜:黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
  櫻桃:櫻桃是很有價值的天然藥食,有助於腎臟排毒。同時,它還有暖和通便的作用。
  3、潤腸排毒
  腸道可以迅速排除毒素,但是假如消化不良,就會造成毒素停留在腸道,被重新吸收,給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等衆多食物都能幫助消化系統排毒。
  魔芋:又名“鬼芋”,在中醫上稱爲“蛇六穀”,是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”,能清除腸壁上的廢物。
  黑木耳:黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統內的雜質,清潔血液,經常食用還可以有效清除體內污染物質。
  海帶:海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,使鍶排出體外,因而具有預防白血病的作用。此外,海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
  豬血:豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後,產生一種解毒和潤腸的物質,能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應,轉化爲人體不易吸收的物質,直接排出體外,有除塵、清腸、通便的作用。
  蘋果:蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒,果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓:含有多種有機酸、果膠和礦物質,能清潔腸胃,強固肝臟。
  蜂蜜:自古就是排毒養顏的佳品,含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時,對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
  糙米:是清潔大腸的“管道工”,當其通過腸道時會吸掉許多淤積物,最後將其從體內排除。
  4、排毒食譜上的其他食物
  芹菜:芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒,對付由於身體毒素累積所造成的疾病,如風
溼、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡,改善睡眠。
  苦瓜:苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現,其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性,清除體內有毒物質。尤其女性,多吃苦瓜還有利經的作用。
  綠豆:綠豆味甘性涼,自古就是極有效的解毒劑,對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝,促使其向體外排泄。
  茶葉:茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。非常是普洱茶,研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。
  牛奶和豆製品:所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
  5、多飲水
  對腸道,尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在天天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。
  6、每週吃兩天素食
  給腸胃休息的機會。因爲過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。
  7、多吃新鮮和有機食品
  少吃加工食品、速食品和清涼飲料,因爲其中含有較多防腐劑、色素。
  8、在日常飲食中控制鹽分的攝入
  過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。假如你一向口味偏重,可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。
  9、適當補充一些維生素
  如維生素C、E等抗氧化劑,以幫助消除體內的自**You基。
  10、吃東西不要太快
  多咀嚼,這樣能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。

清腸排毒的好食物
  俗話說,藥補不如食補,常吃一些具有排毒功能的食品,幫助清理體內垃圾,會有意想不到的好處。在此爲您整理了16種排毒功能最強的食物以及食用方法,幫你清腸排毒.
1.地瓜:地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
  2.綠豆:綠豆具有清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸等受到破壞而降低作用。
  3.燕麥:燕麥能滑腸通便,配合纖維促進腸胃蠕動,發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其他食材,如蘋果、葡萄乾,營養又能促進排便!
  4.薏仁:薏仁可促進體內血液循環、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛後,按個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養品。
  5.小米:小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較暖和的纖維質,輕易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美白。
6.糙米:糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當的飽足感,能整腸利便,有助於排毒。 天天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
  7.紅豆:可增加腸胃蠕動,減少便祕,促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝,能有效促進排毒。
  8.胡蘿蔔:胡蘿蔔對改善便祕很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因爲它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
  9.山藥:山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪堆積,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
  10.苦瓜:科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現,苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能,增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。苦瓜最簡單的方法就是涼拌,放入少許鹽,然後根據口味放入預備好的甜、酸、辣等調味品,拌勻後即可食用。
  11.蘆筍:蘆筍含多種營養素,所含的天門冬素與鉀有利尿作用,能排除體內多餘的水分,有利排毒。綠蘆筍的筍尖富含維生素A,料理時可將尖端微露水面,能保存最多營養素滋味又好。
  12.洋蔥:洋蔥能促進腸胃蠕動,加強消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質結合的情形最好,對肝臟非常有益,因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥爲主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜,能分解體內積累的毒素,有助排便。
  13.蓮藕:蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕打成汁,可加一點蜂蜜調味直接飲用,也可以小火加溫,加一點糖,趁溫熱時喝。
  14.白蘿蔔:蘿蔔有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利於減肥。假如想利用蘿蔔來排毒,則適合生食,建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式食用。
  15.牛蒡:牛蒡可促進血液循環、新陳代謝,並有調整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便祕。可做成牛蒡茶隨時飲用,長期服用。
  16.地瓜葉:地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀,輕易有飽足感,又能促進胃腸蠕動、預防便祕。把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起,與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉!

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