脾氣暴躁飲食調

時間: 2011-06-08

 

    隨着工作、生活節奏的加快,一些人易衝動、脾氣暴躁,還有的人易疲勞,早晨常常無力起牀、腰痠背痛、肌肉關節疼痛……假如您出現這些症狀,那就一定要調整飲食結構了。

    脾氣暴躁者的營養建議:充分地攝取富含微量元素鈣、鎂及B族維生素的食物。B族維生素能緩解壓力,穩定神經;微量元素鈣和鎂似一對雙胞胎兄弟,雙管齊下(鈣與鎂最佳比例爲2∶1)後,就像鎮靜劑一樣使您放鬆。動物肝臟、腎臟、鵪鶉蛋、鱔魚、鱈魚籽、酵母、大豆及製品、核桃仁、芝麻、金針菇、香菇、野菜、乾果類等都是維生素B的最佳來源;牛奶及奶製品、骨粉、魚蝦、大豆及其製品、新鮮蔬菜、野菜等是微量元素鈣的最佳來源;鎂來源於海蝸牛、堅果、大豆及煮熟的綠色蔬菜,如菠菜、甜菜、甘藍菜、紫菜等。常吃的菜餚是豬肝炒菠菜、翡翠蝦仁、溜肝尖、核桃酪、辣子鱔段、素什錦、清炒山野菜等。

    經常疲勞者的營養建議:

    1.增加鹼性食物的攝取量,如新鮮蔬菜和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內大量的酸性物質(乳酸),以緩解疲勞。

    2.多攝取富含B族維生素及微量元素鈣、鎂等抗壓力的營養素的食物,B族維生素是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑;缺鈣的人,總是疲於奔命、精疲力竭、神經高度緊張,無法鬆弛下來,工作產生的疲勞無法獲得緩解。

    3.增加些富含-3脂肪酸的魚類,如鯖魚、鮭魚、銀白魚、青魚和鯡魚。

    4.注意攝取含有輔酶Q的食物,如鯖魚、麥麩、芝麻、豆科植物、沙丁魚、菠菜和花生等,能增強耐力,對於身體內所有的細胞能量的產生是很重要的。

    5.食用一些補氣、補血的藥膳,如黃芪、黨蔘、人蔘、西洋參等,以補氣虛、減輕疲勞,恢復體力。常用以補助的菜餚有:黃芪桂圓童子雞、補虛正氣粥、歸參鱔魚羹等。

    心情不好吃豆腐

    如果你的心情很糟糕,那麼你可以通過攝入高質量的碳水化合物來改善心情,比如全麥食品、燕麥、蔬菜、水果和糙米。另外,可以吃些大豆蛋白,如豆腐等。蛋白質能夠減緩血糖的波動,進而調節心情。食用富含蛋白質的食物,除豆腐外,瘦火腿、蛋清、花生醬等都可以。美國飲食協會發言人邦妮・特布迪勒斯認爲,壞心情還和不規律進餐息息相關。每隔4―5小時吃一次飯,能夠保證你的大腦有足夠的營養供應,並且能防止血糖水平過低。

    常吃抗氧化食物

    食物不光會影響健康問題,還會影響你的心情、記憶力和皮膚。

    保持記憶力的一個好方法是食用抗氧化性食物。抗氧化性食物可以營養及保護細胞組織,其中就包括神經元,同時還能防止動脈內斑塊形成,使大腦有充足的血液供應。哈佛大學醫學院在1.3萬名女性中進行的一項爲期25年的研究發現,那些大量食用蔬菜,特別是十字花科蔬菜和綠葉蔬菜的人,隨着年齡的增長,記憶力減退的速度要慢許多。

    除了避免吸菸和過多日曬外,抗氧化食物是令肌膚健康的祕訣。找一些富含維生素C的食物,比如,番石榴、柿子椒、橙汁、草莓和甘藍。皮膚膠原產物中包含維生素C,能保證我們的肌膚光滑而富有彈性。

    強化的全麥類穀物、桃子、蘆筍中含有豐富的維生素E,具有抗紫外線損傷的作用。另外,鋅和-3脂肪酸都能夠幫你保持年輕,充滿活力。

敵意  敵視情緒可引發焦慮、悲觀,患心臟病的危險就會增加,長期鬱積會破壞男性身體的免疫系統。

  制“敵”有方:修煉心性,心態平和地與人合作,要知道懂得成全別人才能成就自己。

  憤怒  吃得過多,與能量代謝有關的B族維生素就會消耗得多,其缺乏時會使人脾氣暴躁、健忘、焦慮、思維能力下降。

  制怒劑:玫瑰花泡茶或山楂單泡飲用,適量飲用啤酒。蓮藕屬順氣佳品,蘿蔔也是天然的制怒劑。

  悲傷  人會感到悲傷,是由於體內氨基酸的長期不平衡導致的。另外,如果身體中缺乏鎂元素也是男人悲傷不已的潛在原因。

  抑悲靈:濃骨湯、維生素C都會對抑制悲傷有所幫助。另外要確保每日攝入多種食物和蔬菜水果。

  多疑  多疑使心理安全指數降低,讓人寢食不安,因此引起的食慾不振和營養問題也是疑心太重的惡果。

  抗疑素:適當吃肉類和海洋產品能改善心境,偶爾吃少許零食也能讓人的心理安全指數回升。

  抑鬱  除了情感生活中的不幸,還有什麼能讓血性男兒鬱悶起來?分析認爲,血液中血糖不足也能夠導致抑鬱。

  抑鬱靈:補充足夠的碳水化合物,最好是穀類食物。

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