任何年齡都可能會發生痛風病。這是一種古老的疾病，也是近年來的多發病，與人們生活水平的提高密切相關。多見於40歲以上的中年男性.男女發病比例是20：1，腦力勞動者、體胖者發病蠻較高。
痛風是由於尿酸在人體內濃度過高所致的疾病。過多的尿酸容易形成尿酸鈉結晶，沉積子關節及附近軟組織部位，引起全身關節，特別是指、趾、腕、踝、膝關節紅腫疼痛。首次發病常侵犯一個關節，以拇趾關節居多，常伴有劇烈疼痛，若治療及時，2―3天即可緩解。
爲什麼男性比女性更易患痛風呢?這是因爲女性體內的雌激素能促進尿酸排泄，並有抑制關節炎發作的作用。而男性常常喜歡飲酒，喜食富含嘌呤、蛋白質的動物內臟、蝦、貝類、海鮮等食物，使體內尿酸增加，排出減少。
控制飲食，做到飲食清淡，低脂低糖，多吃含嘌呤低的鹼性食物，如瓜果、蔬菜等，少食肉、魚等酸性食物，多飲水，以利體內尿酸的排泄，可以降低痛風的發生率。一旦診斷爲痛風病，茶、咖啡、肉、魚、海鮮都應限食，辛辣、刺激的食物也不宜多吃，還要下決心戒酒。