鹿的全身都是寶，鹿鞭是割取雄鹿的陰莖睾丸去皮除殘風乾精製而成。鹿鞭的藥用功效舉世聞名，是傳統的壯補品。《中藥大辭典》載其功效曰：補腎壯陽，益補精髓，治虛損勞傷腰膝痠痛，腎虛耳鳴，陽痿精衰。俗曰腎虛百般衰、鹿鞭之傳統功效正是現代人滋補佳品。作用功效
補腎，壯陽，益精，活血。 治勞損，腰膝痠痛，腎虛耳聾，耳鳴，陽痿，宮冷不孕。 甘鹹，溫。①《別錄》：“平。”②《綱目》：“甘，平，無毒。”③《醫林纂要》：“甘鹹，熱。、④《四川中藥志》：“性溫，味鹹辛，無毒，” 《四川中藥志》：“入肝、腎、膀胱三經。”食用方法泡酒、煲湯、或泡發後和雞、鴨、魚等各種營養品煲湯及製作各種菜餚。鹿鞭爲鹿科動物的外生殖器，即陰莖及睾丸。有補腎、壯陽、益精等作用。能活血、催乳，在臨牀上用於勞損、腰膝痠痛、腎虛耳鳴、陽痿和婦女宮冷不孕等鹿鞭主要用於性功能障礙，如陽虛引起的陽痿、早泄，以及腰腿疼痛，對婦女不孕及產後無乳有顯著療效傳統中醫認爲鹿鞭是壯陽藥，而且流傳了２０００多年。食補鹿鞭沒有任何副作用，食補兩棵後，立刻有非常明顯效果，性能力顯著增強，對腎沒有副作用， 1、鹿鞭蓯蓉鹿鞭1對，肉蓯蓉100克，粳米100克。 佐餐，連服數日。補腎壯陽。可輔助治療不育症。 2、鹿鞭1對，巴戟天、淫羊藿各15克。
作法：將上3味共煮至鹿鞭爛熟，切碎。
食法：食鹿鞭並飲湯，每日1劑，連服數日。補腎氣，健脾胃。適用於精子活動力差所致的不育症。
鹿3、鞭泡酒
鹿鞭泡酒製成鹿鞭酊，是最簡單的用法，而且應用方便。鹿鞭一對， 50度白酒 1000～2000毫升。將鹿鞭切成薄片，浸在酒內15天即成。所獲得鹿鞭酒含鹿鞭15％～20％，每天飲用15--20毫升。陰虛火旺之人慎用。複方鹿鞭酒：即鹿鞭與中草藥一起泡酒，製成複方鹿鞭酒，效果優於鹿鞭酊。
陽起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、陽起五50克。鹿鞭切成薄片，陽起石酌予碎斷，用50度白酒 1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。 4、鹿鞭燉雞
配料：鹿鞭100克，母雞1只，桂圓15克，枸杞子15克，杜仲15克，巴戟天15克，肉蓯蓉25克，熟地25克，陳皮5克，黃酒50克，生薑片5片，精鹽適量。將鹿鞭順其長度剖開，將尿道層用刀片掉，再用沸水燙去表皮，然後再去掉一層白皮，洗淨切成段。母雞宰殺去毛及內臟，洗淨。桂圓、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉蓯蓉、熟地、陳皮一同裝入紗布袋、紮緊袋口。將鹿鞭、雞肉與藥袋一同放入砂鍋中，加清水適量，用旺火燒開後轉用小火燉至鹿鞭、雞肉熟爛、加入精鹽調味即成。補腎益精，壯陽助性的絕佳飲食