糖尿病患者視網膜病飲食應調整

糖尿病患者視網膜病飲食應調整？糖尿病患者的飲食一直都是我們最關注的問題，如果飲食不正確將會直接影響到患者病情的進一步加劇。所以，飲食對於患者來說是很重要的。那麼糖尿病視網膜病變患者在飲食方面應該注意點什麼呢？
　　由於血糖的持續偏高很容易對眼底血管造成損害，引發視網膜的病變，要預防和控制視網膜受損，就不得不控制飲食，減少誘因。糖尿病視網膜病變是由於血壓長期持續性升高，引起了視網膜的一些病理性改變，患者除伴有高血壓病外，實驗室檢查常發現有血粘度的異常及血脂的增高。中醫亦認爲其病因與痰熱等因素有關。
　　糖尿病性視網膜病變的飲食應以清淡易消化爲主，宜多食富含維生素C、礦物質及植物蛋白的食物，如新鮮蔬菜、水果、豆類及豆製品等。應強調低鹽飲食，適當控制食鹽的攝入，一般攝鹽應限制在每日3～5克，病情較重者應限制在1～2克爲宜，降低攝鹽的同時，增加鉀的攝入，如應多食用蔬菜與水果類食品。
　　忌過食膏粱厚味之品，避免食用高膽固醇食物及過多的動物脂肪，如肝、腦、骨髓、各類魚子、蛋黃、肥肉等，膳食中脂肪應以植物油爲主，與動物油之比以3:1爲適宜。然而，也不必過分拘泥而長期素食，以防顧此失彼，造成營養不良或降低人體抵抗力而罹患其他疾病。
　　減少脂肪攝入：脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會產生酮體，容易誘發和加重酸中毒。肥胖病人應嚴格限制脂肪的攝入，每日不宜超過40克。消瘦病人由於碳水化合物限量，熱能來源不足，可相應提高脂肪攝入量。
　　蛋白質的供應要充足：糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足，攝入量要與正常人相當或稍高。有合併症時，應按醫生的指導決定蛋白質的攝入量。
　　適當補充維生素、礦物質和微量元素：在感染、併發其它疾病或控制不良的情況下，更要多補充些。特別是要注意維生素B1的供應。飲食中鈉鹽不宜過多，高鈉易誘發高血壓和動脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來源是肉類、海產品和家禽。糖尿病患者視網膜病飲食應調整
　　適當補充維生素、礦物質和微量元素：在感染、併發其它疾病或控制不良的情況下，更要多補充些。特別是要注意維生素B1的供應。一般穀類食品中含維生素B1較高，由於糖尿病飲食限制主食的攝入量，往往造成維生素B1來源的不足，容易出現因缺乏維生素B1而引起的神經系統疾患。維生素B12可以改變緩解神經系統症狀，維生素C可以預防微血管病變，這些維生素都應當適當補充。飲食中鈉鹽不宜過多，高鈉易誘發高血壓和動脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來源是肉類、海產品和家禽。