糖尿病的飲食治療 糖尿病的飲食 糖尿病

時間: 2011-02-21

俗話說的好,病從口入。糖尿病就是其中一個明顯的例子。因此關於糖尿病的治療飲食治療是基礎。專家介紹糖友們在進行糖尿病的飲食治療方法之前,一定要了解一下糖尿病的飲食治療原則,才能更好的治療疾病。

糖尿病的飲食治療原則是什麼呢?專家的介紹如下:

限制酒與食鹽攝入:對合並心腦血管疾病、高血壓、腎病的糖尿病病人尤爲重要。

限制膽固醇攝入:高膽固醇血癥是動脈粥樣硬化的促進因素。但是膽固醇是合成體內多種類固醇激素的原料,也是很多神經細胞膜上重要的組成成分,所以根據每個人健康狀態,合理攝入膽固醇就很有必要。

控制每日攝入所有食物的總熱量,量出爲入,兼顧年齡:一個人活動量越大,所消耗的熱能就越多,就越能多吃;而越不動的人,所消耗的熱能越少,越不能多吃;越瘦的人,就越能多吃;越胖的人,越不能多吃;年齡越小,越能多吃;年齡越老,越不能多吃。

糖尿病的飲食治療規則好包括補充膳食纖維:目前食品加工越來越精細,丟掉了大量有益於健康的膳食纖維,特別是水溶性纖維素。目前我國城鄉居民膳食纖維攝入量均<15克,健康飲食強調補充膳食纖維,使每日攝入量達40克~60克。

食物應多樣化,保證營養全面與平衡:糖尿病病人的食物越雜越好,這樣營養素攝取豐富,不易發生營養不良與營養失衡。

合理的營養素比例:在糖尿病飲食中,來自糖類食物的熱能應占55%~60%,由脂肪提供的熱能只佔30%以下,而蛋白質供熱能比例不應超過20%。換句話講,糖尿病病人也應以吃糖類食物爲主,少吃脂肪與蛋白質。這是因爲人的主要熱能是來源於葡萄糖(爲糖類食物消化分解最終物質)。脂肪攝入過多會引起高血脂、肥胖。所以,合理的三大營養素比例是糖尿病飲食的一個重要原則,偏重哪一方都會引起代謝及營養失衡。

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評論
第1樓 熱心網友 2013-09-30
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