貪婪是最真實的貧窮 ，滿足是最真實的財富 .
俺家那口子體檢時被查出患有輕度脂肪肝，俺納悶 ，俺們平時吃的還挺素的，也很少吃大魚大肉的，外面也很少去吃，俺基本上都吃蔬菜爲主，飲食結構中也以素食爲主，油鹽也用的很少，他身材也還算標準，沒有游泳圈，前思後想，找出了幾點原因來：（1）他每餐白米飯吃2碗，吃的太多了。俺每次都吃糙米飯的，他吃白米飯，說是糙米飯口感太粗了。（2）吃飯速度太快了，狼吞虎嚥，吃的分量就多了。（3）吃完飯就躺在沙發上，那姿勢像吃飽了的豬躺在那裏休息。他和俺的飯後休息方式截然相反：俺喜歡吃飽了，站個半小時消化消化或是洗洗碗也算是運動。(4)睡覺前喜歡吃餅乾、乾果、蘋果。（5）單位應酬比較多，喝酒就免不了了。看看有了這五大惡習，哪能不得脂肪肝啊 。治病先得除根，以後得從這四方面下手來根治他 。
雖然也不是啥子大病，但俺還是有一點點的擔心的。後來想想擔心也沒有用，還不如去了解這個脂肪肝的機理和如何去控制它，翻閱了一些資料，大致明白了脂肪肝是個什麼東西。脂肪肝分輕度、中度和重度。正常情況下,一個健康的成人肝臟中脂肪含量不會超過肝臟總重量的4%至5%.一旦肝臟中的脂肪含量超過正常標準上限的5%時,臨牀上就可診斷爲脂肪肝.當其脂肪含量佔到肝臟重量5%至10%時爲輕度脂肪肝,10%至25%爲中度脂肪肝,25%至50%爲重度脂肪肝.脂肪肝是可逆性病變，尤其是輕度脂肪肝，是治療脂肪肝的最佳時期，如果持之以恆地進行飲食調節，並配合適當的運動，是可以使細胞內沉漬的脂肪逐漸減少、肝功能恢復正常的 。“可恢復正常” 看到這裏俺安心多了 。
查看了下輕度脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。這些寫的太專業化了，俺歸納就是：時刻要管好自己的小嘴，多吃蔬菜水果，少吃三高食品和垃圾食品，蛋白質、維生素要充足，脂肪、糖、鹽要控制。自己列了一些輕度脂肪肝患者應該多吃、不能多吃、絕對禁止的食物。
A 要多吃的食物有：
（1）多食各種蔬菜，如各種新鮮綠葉菜，原因：它們富含維生素和礦物質，可以加速肝細胞修復，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，有助於促進肝內脂肪消退，降低血脂。但含糖較多的土豆、胡蘿蔔、芋頭等則應儘量少吃或不吃。
（2）多吃高纖維類的粗糧有:玉米麩、粗麥粉、糙米、小米、硬果、香菇、海帶、木耳、山楂、鴨梨、魔芋等。原因：高纖維類的食物有助於增加飽腹感及控制血糖和血脂，有降脂作用.。
（3）同時可適當多選用脫脂酸奶牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進肝細胞復原和再生；
(4) 應注意充分合理飲水，成人每日需飲水2000ml，每3小時攝入300ml～500ml；飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水以及清淡的茶水等.
B 不能多吃的食物有：
(1)關於水果：多吃吃一些含糖份少的獼猴桃、山楂。原因：它們富含維生素和礦物質，可以加速肝細胞修復。蘋果每天一個就可以了，不要多吃，糖份多。
（2）關於油：脂肪肝的人應以低脂飲食爲宜，並且要以植物性脂肪爲主，儘可能多吃一些單不飽和脂肪酸（如橄欖油、菜籽油、茶油等），儘量少吃一些飽和脂肪酸（如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等
（3）關於肉：得了脂肪肝並不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。一次進餐肉製品在75克—100克爲宜，在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。
（4）關於烹飪方法：最好採用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒的方法。
C 絕對不能吃的食物有：
（1）關於酒：長期大量飲酒可引起脂肪肝，應堅決戒酒。因爲酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，並對肝臟有損害。
（2） 關於碳水化合物：不能喝可樂、雪碧各種飲料、牛奶、咖啡，因爲這些是高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料；
（3）關於膽固醇：不能吃動物內臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚、蟹黃等。
（4）關於糖：不能吃如糕點、冰淇淋、幹棗、蜂蜜、糖果、果汁、果醬、等富含糖的食品。主食（米麪）不要超過２５０克。
（5）關於鹽：每日食鹽量應該在5克以下，因爲鹽能增加胃液分泌，促進食慾。
此外， 脂肪肝的人還應該堅決改掉不良的飲食習慣，實行有規律的一日三餐。同時，過量的攝食、吃零食、夜食、間食以及過分追求高品位高熱量的調味濃的食物會引起身體內脂肪過度蓄積，因此應儘量避免。飲食方式無規律，如經常不吃早餐，或者三餐飽飢不均會擾亂身體的代謝動態，爲肥胖和脂肪肝的發病提供條件。
輕度脂肪肝患者除了從上面飲食治療飲食治療外，還要配合運動治療效果會更好，昨天晚上俺就拖着他去小區溜了一圈，感覺神輕氣爽，晚上倒牀就呼呼大睡。
（1）多做有氧運動，比如慢跑、中快速步行、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做廣播體操、跳繩和游泳等，這類運動對脂肪肝的人降脂減肥、促進肝內脂肪消退的效果較好。
（2）運動強度：運動二三十分鐘，運動後疲勞感於一二十分鐘內消失爲宜。亦有人認爲，運動量的大小以達到呼吸加快，微微出汗後再堅持鍛鍊一段時間爲宜。
（3）鍛鍊時間最好選擇在下午或晚上進行；散步的最佳時間是：晚飯後45分鐘，此時熱量消耗最大，減肥的功效也最好。
網上找來的18條措施，在脂肪肝的自療自養中是非常重要的，俺把它分爲ABCD四個等級，給他評測了一：
A很滿意 B基本滿意 C一般 D不滿意
1、絕對禁酒。（D不滿意 。因工作陪客戶吃飯時候要喝酒，不過要儘量少喝，最好不喝。）
2、選用去脂牛奶或酸奶。（C一般。平常基本不喝牛奶）
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。（A很滿意，雞蛋平常不吃的)
4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。
5、不吃動物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。（C一般.九十月份蟹上市，吃的比較多。以後儘量少吃蟹）
6、忌食煎炸食品。 (A很滿意，平常不吃的)
7、不吃巧克力。 (A很滿意，平常不吃的)
8、常吃少油的豆製品和麪筋。（B基本滿意 ）
9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。（C一般。俺以後都做些綠色食物給他吃）
10、吃水果後要減少主食的食量，日吃一個蘋果，就應該減少主食50克。 （D不滿意。吃了飯後就吃水果，而且飯量不減）
11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、麪粉調換吃，總量應限制。（C一般）
12、每天攝入的鹽量以5--6克爲限。（B基本滿意，俺做菜基本放鹽很少）
13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。（A很滿意。喜歡原汁原味）
14、經常吃魚、蝦等海產品。 （B基本滿意，喜歡常吃鯽魚）
15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。（B基本滿意）
16、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。（D不滿意，睡覺前老是吃東西）
17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。 （ D不滿意，還沒試過，聽說很管用，要試試看，再加點菊花、枸杞子一起泡 ）
18、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。
聽說上面的第17條很管用，俺準備試試耶！