▲抑鬱症的飲食療法

時間: 2011-07-17

  現代醫學以爲,抑鬱症主要與三個方面的因素有關。一是急性精神創傷,如自然災禍,親人忽然死亡等;其次是持久精神負擔,如工作及事業的挫折、家庭不和、戀愛失敗等引起的悲傷、生氣和沮喪;最後是患者本身的心理素質、個性特點與發病有直接關係。家人和朋友的諒解與關懷固然重要,然而,及早熟悉有關知識,從而預防,纔是對付抑鬱症的最好方法。

  心理素質差,性格有缺陷的人輕易患此病,中醫學以爲情志失調是此病發生的重要誘因,而髒氣虛弱則是疾病發生的內在基礎。飲食療法對抑鬱症病者有輔助治療之效,若症狀較重,病程長,便必須要積極求醫,找出抑鬱的根源,對症治療纔可以治癒。預防抑鬱症,平時需留意平衡體內陰陽,調理氣血,使陰平陽祕,氣血沖和,則使疾病失往發病基礎;另方面亦需留意培養個人應付突發事件的能力,調節情志,化解不良精神刺激。

    有研究指出,城市人中不少是處於亞健康狀態。亞健康狀態是國際醫學界提出的一個新概念,世界衛生組織稱其爲第三狀態,其症狀主要是:失眠、抑鬱、多夢、不易進睡等精神不安寧毛病,以及記憶力明顯衰退。

    由於工作及生活壓力大,患上精神抑鬱症的人有很多,其中有不少患者未被發現。一般來說,婦女較易患上精神抑鬱症,可能與家庭、婚姻等題目有關。此外,腦力勞動者比體力勞動者發病率高,性格內向者亦較性格外向者發病較多。故此,一個人如自覺近來很輕易疲憊、留意力不夠集中、工作效率下降、精神不振和記憶減退,或出現情緒不穩定、煩躁易怒、缺乏耐心、常因小事與人爭吵等情況,便需進步警覺,及早做出醫治和調理,以免症狀加重,影響健康。預防精神抑鬱症最重要是加強自身修養和留意勞逸結合,公道安排作息時間,儘量保持身心愉快,而日常留意飲食調養也很重要。身體各臟腑組織功能活動正常,精神狀態會轉強,克服困難的能力自然倍增了。

    下面是一些治療抑鬱症常見的飲食療法:

    玫瑰花:功能疏肝解鬱,理氣寬中,對精神抑鬱,焦慮煩躁,胸脘悶不舒者很有幫助。方中玫瑰花味甘,微苦性溫,具有行氣解鬱之功效;佛手味辛、苦、性溫,具有理氣和中,疏肝解鬱,燥溼化痰之功效,它既可助玫瑰花疏肝之力,又可行氣導滯,調和脾胃。二物共享,共奏疏肝解鬱,寬中理氣之效。此茶用料是玫瑰花蕾三錢,佛手三錢。先將佛手洗簦鈾笤既種雍螅苑鶚種菝倒寤ǎ璺

  對一些起病忽然,急躁易怒者,可用夏枯草、菊花、佛手水略煎代茶飲,有清瀉肝火之效。用料是夏枯草、菊花各五錢,佛手三錢。

  龍眼肉具有補心安神,養血益脾的功效。現代研究發現它含有蛋白質、維生素等多種營養物質,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲憊,且有明顯抗朽邁作用。用龍眼肉燉冰糖水,可鎮靜神經,對神經衰弱和抑鬱病者有療效。

藕蓮子清心除煩,銀耳強心補虛,兩者配伍,可治老人抑鬱症。方法是:蓮子50克煨湯,待蓮子熟爛,加進水發銀耳15~30克煮開,白糖調味服食。此方可常用,效果明顯。

  百合撈蓮子:組成:水發百合100克,蓮子50克,水發黃花菜數根,冰糖適量。用法:將發好的百合和黃花萊用水洗淨,蓮子往皮、往心洗淨,同放人大湯碗內,湯碗內放人適量淨水,上籠用武火蒸熟,放人冰糖再蒸片刻即成。可清心除煩,安神寧志。  

  豬肉苦瓜絲:組成:苦瓜300克,瘦豬肉150克。用法:苦瓜切絲,加淨水急火燒沸,棄苦味湯。瘦豬肉切片,油煸後,人苦瓜絲同炒,加調味食用。可瀉肝降火。

       杞葉炒豬心:組成:豬心1個,枸杞葉150—200克。用法:豬心洗淨切丁,用花生油按常法與枸杞葉炒熟佐餐。可補氣血,益心腎。

       二味豬腦湯:組成:豬腦1個,懷山藥50克,枸杞15克。用法:上三味洗淨後同放人鍋中,加適量淨水、食鹽、蔥、姜,煨熟即成。可補脾腎,安神志。

     蓮心大棗湯:組成:蓮心3克,大棗10枚。用法:蓮心研末與大棗共同煎湯,逐日1次,飯後服。可益氣補血,寧心安神。

     菖蒲燉豬心:組成:石菖蒲10克,豬心1個。用法:洗淨後加水適量,放燉盅內隔水燉熟,加精鹽調味,飲湯食豬心。可補心安神,化痰開竅。

    食療方面,可多用一些具有健脾養心、安神定志的食品,如:小米、小麥、蓮子、百合、紅棗、龍眼肉、合桃仁、黑豆、金針、木耳、銀耳、茼蒿菜、芹菜、蜂乳、牡蠣、雞蛋、牛奶和新鮮水果等。一些具有滋補肝腎的食品如:竹絲雞、水鴨、白鴿、江瑤柱、海蔘、鮑魚、花膠、水魚、杞子、桑椹、黑芝麻等亦可常用。

    下面先容的四款湯水都是滋補又富營養的保健湯水,味道鮮甜,不冷不燥,適合全家老少飲用,對神經衰弱、精神抑鬱患者尤其有幫助。

    1、蓮子百合桂圓肉燉水魚:功能滋陰養血、調補心腎。材料:水魚一隻、鮮蓮子二兩、鮮百合一兩、桂圓肉三錢、紅棗(往核)四枚、生薑二片、調味適量。做法:水魚洗乾淨後出水,往薄膜,用少許油煎香;蓮子、百合、紅棗洗淨;將全部材料放進燉盅內,加進沸水,隔水燉四小時左右,調味即可連湯料同食。

    2、淮杞圓肉燉烏雞:能健脾養心、益氣養血。材料:竹絲雞一隻、淮山五錢、杞子四錢、桂圓肉三錢、生薑二片、調味適量。做法:竹絲雞洗乾淨,斬成大塊後出水;淮山、杞子、圓肉用淨水浸洗;將全部材料放進燉盅內,注進沸水,隔水燉約三小時左右,調味即成。

    3、海蜇馬蹄瑤柱湯:功能滋腎健脾、滋養胃陰。材料:海蜇三兩、馬蹄半斤、江瑤柱三粒、瘦肉四兩、紅棗(往核)四枚、生薑二片、調味適量。做法:馬蹄往皮,洗淨切片;海蜇浸洗乾淨,切小塊;瑤柱浸軟,拆絲;瘦肉切片後出水;將全部材料放進煲內,加水煮約一小時,調味即成。

    4、鮮人蔘淮山蓮子瘦肉湯:能雙補氣血、補心安神、強壯益精。材料:鮮人蔘三枝、淮山一兩、鮮蓮子二兩、芡實一兩、紅棗(往核)四枚、瘦肉半斤、調味適量。
       日常多飲以上湯水,能達到安定神志、穩定情緒及強壯體質之目的。

    下面是五種中藥治療抑鬱症的療法:

  1、柴胡疏肝散:柴胡12克,黃芩10克,炒川楝子10克,半夏10克,枳殼9克,香附10克,白蒺藜10克,赤白芍各9克,澤瀉12克,焦四仙各9克,細生地15克、玄蔘12克、秦艽12克,青蒿20克,地骨皮10克,水煎服。喝中藥主治抑鬱症引起的食慾不振、大便偏幹、疲乏無力、肝鬱氣滯之症。

  2、逍遠散:醋柴胡5克,炒當回5克,白芍藥10克,炒白朮10克,茯苓15克,炙甘草3克,生薑3片,薄荷3克,水煎服。這味中藥湯劑可治抑鬱症引起的頭痛眼花,口燥咽乾,神疲食少等症。

  3、補心湯:生地10克,人蔘5克,茯苓10克,遠志5克,菖蒲5克,柏子仁5克,酸棗仁10克,炙甘草3克,水煎。最好在喝中藥時以大棗湯送下。主治心血不足,神智不寧,忘記失眠等抑鬱症症型。

  4、回脾湯:人蔘(另燉)5克,炒白朮10克,茯苓15克,黃芪10克,棗仁10克,遠志5克,桂圓肉10克,大棗10克,當回5克,生薑3片,甘草3克,水煎服。本中藥方劑具有健脾養血、補心安神之效。主治抑鬱症引起的脾經失血,發熱盜汗,思慮傷脾,不能攝血,忘記怔忡,驚悸不寐等症。

  5、治療抑鬱症的飲食療法還包括滋水清肝飲:生地、山茱萸、懷山藥、澤瀉、茯苓、酸棗仁、梔子、白芍各12g,丹皮10g,當回6g,柴胡9g。納差加雞內金、焦三仙,噁心、嘔吐加竹茹、半夏,脅痛明顯加延胡索、川楝子、鬱金,有黃疸加虎杖,腹脹加木香。逐日l劑,水煎,分早、晚2次口服。這味中藥主治抑鬱症的頭暈耳叫等腎陰虛症。

對抑鬱有治療效果的還有含豐富Ω-3脂肪酸的種子食品,如南瓜子、核桃、亞麻子、***子、芝麻、葵花子等。具體食用方法:取1份芝麻、1份葵花子、1份南瓜子、加上3份亞麻子,混合放進密封的罐子中,將罐子放進冰箱,避光、防熱,不要直接暴露於空氣中。天天早晨取1勺子粒,研磨成粉,混進早餐中食用,這樣就可以保證逐日攝取足夠的不飽和必須脂肪酸了。

    原文出自:http://www.teapifa.com/Show.asp?id=256

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