晚期食道癌患者適宜在家保健：對晚期食道癌患者來說，醫療已不是主要問題，而這期間的護理工作佔有絕對重要的地位，在生死訣別之際，患者和家屬都會心情沉重，難捨難分，不論白天黑夜，最好能有家屬陪伴患者，體諒患者的苦衷，給予感情上關懷和實際上的支持，提供特殊飲食和體貼入微的照料，這些都可給患者以極大的安慰.
在患者臨終前的日子裏，家屬所顯示的非凡精力和力量會伴隨患者充實、自信地度過有生之年,。護理在晚期食道癌患者姑息性治療中起着關鍵性的作用，當一項姑息性治療計劃制定後，主要靠護理人員來實現。此時，患者的生活是否舒適纔是重要的。
食管癌術後康復期間，在飲食上患者可以粥膳調理，如薏苡仁粥，紅棗糯米蓮子桂圓杞子粥等。適當多進食酸奶，蛋類，豆製品等。食慾不振者，可食用新鮮山楂,治療食道癌偏方，鮮石榴，也可以橘皮，生薑，雞肫等配餐煨湯,，以增進食慾。