常有飲食不當，酗酒、服刺激性藥物等誘因。隨後出現上腹痛、食慾不振、噯氣、噁心、嘔吐。因食物中毒而致病者多伴有急性腸炎，出現臍固疼痛、腹瀉、發熱、失水、甚至休克。亦可伴上消化道出血。主要表現爲噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；發熱等，嚴重者可致脫水、電解質紊亂、休克等。病人多表現爲噁心、嘔吐在先；繼以腹瀉，每日3-5次甚至數十日不等，大便多呈水樣，深黃色或帶綠色，惡臭，可伴有腹部絞痛、發熱、全身痠痛等症狀。酌情做血常規及急診胃鏡檢查。
多數急性起病。症狀輕重不一。主要表現爲上腹飽脹、隱痛、食慾減退、科⒍襉摹⑴煌隆⒀現卣吲煌攣錇源浴Ｓ繕趁啪蚪鵪鹹鴨捌潿舅刂虜≌擼Ｓ誚澄鍤∈被24小時內發病，多伴有腹瀉、發熱，嚴重者有脫水、酸中毒或休克等。實驗室檢查周圍血白細胞數增加，中性白細胞增多。X線檢查見病變粘膜粗糙、局部壓痛、激惹。內鏡檢查見胃粘膜充血、水腫、滲出、斑點狀出血或糜爛等。
主要爲：
1 上腹痛 正中偏左或臍周壓痛，呈陣發性加重或持續性鈍痛，伴腹部飽脹、不適。少數病人出現劇痛。
2 噁心、嘔吐 嘔吐物爲未消化的食物，吐後感覺舒服，也有的病人直至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。
3 腹瀉 伴發腸炎者出現腹瀉，隨胃部症狀好轉而停止，可爲稀便和水樣便。
4 脫水 由於反覆嘔吐和腹瀉，失水過多引起，皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等症狀，嚴重者血壓下降，四肢發涼。
5 嘔血與便血 少數病人嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發黑或大便潛血試驗陽性。說明胃粘膜有出血情況。
胃腸專家祝您：早日遠離胃腸疾病！
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