糖尿病不等於與美味絕緣
得了糖尿病的確意味着患者不能再敞開肚皮吃了，但絕不意味着從此與美味絕緣。專家指出，飲食控制是治療糖尿病的關鍵，但過於嚴格反倒對病情恢復不利。
“總餓着”可能損傷大腦
糖尿病患者飲食要有節制，但不能餓着。郭曉蕙指出，糖尿病患者每天飲食總量要量化、營養搭配合理化、食物種類豐富化、烹調過程清淡化。要合理地吃，壹天最少吃三餐，壹些重病人要吃四餐到五餐，但總熱量要控制，每餐都要有蛋白質、脂肪和碳水化合物。
她特別指出，長時間過嚴的飲食控制可能會導致熱量攝入不足。應用胰島素的患者，在不當控制飲食的情況下還可能出現低血糖。而嚴重低血糖患者，會對大腦產生不可逆的損害，使心臟功能出現異常。
但糖尿病患者千萬不能走入另壹個誤區，即覺得吃了降糖藥就能敞開吃了。超量飲食會引起餐後血糖急劇升高，餐後血糖的變化不但直接影響血糖控制，而且比空腹血糖更能預測心腦血管併發症的風險。
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