治療萎縮性胃炎的化學合成藥物很多，如胃黏膜保護藥、助消化藥、抗幽門螺桿菌藥、H2受體拮抗藥等。這些治療藥物可以改善一些臨牀症狀，對幽門螺桿菌有一定的滅殺作用。中藥的療效更有目共睹。
1.弱酸治療：低酸或無酸的慢性萎縮性胃炎患者，可適量服用米醋，或在醫生的指導下在飯前或飯中口服10%的稀鹽酸，同時服用胃蛋白酶合劑，每次10毫升，1天3次；也可選用多酶片或胰酶片治療，以改善消化不良症狀。
2.抗幽門螺旋桿菌治療：伴有幽門螺旋桿菌感染的慢性萎縮性胃炎患者，應在醫生的指導下進行治療，清除幽門螺旋桿菌。
3.抑制膽汁反流和改善胃動力：消膽胺可絡合反流至胃內的膽鹽，防止膽汁酸破壞胃黏膜屏障，方法爲每次3～4克，1天3～4次。硫糖鋁可與膽汁酸及溶血卵磷脂結合，也可用於治療膽汁反流，方法爲每次0.5～1克，1天3次。也可服用熊去氧膽酸，每次100毫克，每日3次。另外，胃復安、嗎丁啉、西沙必利等藥物可增強胃蠕動，促進胃排空，協助胃、十二指腸運動，防止膽汁反流，調節和恢復胃腸運動。
4.增加黏膜營養：可選用促進胃黏膜更新，提高細胞再生能力，保護胃黏膜的藥物，如活血素，劑量爲每天80～90毫克；或選用硫糖鋁、生胃酮、前列腺素E等。
5.對症治療：包括解痙止痛、止吐、助消化、抗焦慮、改善貧血等。必要時可考慮做胃部分切除手術治療。
預防
1.所食食品要新鮮並富於營養，保證有足夠的蛋白質、維生素及鐵質攝入。按時進食，不暴飲暴食，不吃過冷或過熱的食物，不用或少用刺激性調味品如鮮辣粉等。
2.節制飲酒，不吸菸，以避免尼古丁對胃粘膜的損害；避免長期服用消炎止痛藥，如阿斯匹林及皮質激素類藥物等，以減少胃粘膜損害。
3.定期檢查，必要時作胃鏡檢查。
4.遇有症狀加重、消瘦、厭食、黑糞等情況時應及時到醫院檢查。