引用
的 脂肪肝與生活方式有密切關係，其中大多數是因爲營養過盛、高血脂或是飲酒過多，詳細說來，引發脂肪肝主要有以下幾個原因：
●肥胖型脂肪肝 這是最常見的病因。由於攝食過多的高糖飲食和過量脂類，導致營養過剩，致使周圍脂肪組織過多。肝對脂肪的消化、氧化、轉化、排泌出現障礙，導致脂肪在肝內堆積。一般來說，體重越重肝內脂肪堆積越多。50％的肥胖者有肝內脂肪浸潤，重度肥胖者絕大多數都有脂肪肝。
●酒精性脂肪肝 這是引發脂肪肝的第二位常見病因。75％到95％的嗜酒者會有不同程度的脂肪肝。酒精本身就對肝臟有着直接的損害，如果長期飲酒而不正常進食還會導致營養不良，這樣就很容易發生脂肪肝。
●糖尿病性脂肪肝 約有半數II型糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因爲糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝內存積下來，引發脂肪肝。
●營養缺乏性脂肪肝 因長期厭食、節食、偏食、吸收不良綜合徵及胃腸旁路手術等原因，造成低蛋白血癥，缺乏膽鹼，缺乏營養。常常動用組織中的脂肪，但又不能在肝臟內正常轉化脂肪。
●藥物性及毒物性脂肪肝 使用某些藥物如生長激素、腎上腺皮質激素、四環素、某些抗腫瘤藥、四氯化碳、苯、砷、鋁等，可發生脂肪肝。
●妊娠 多發生於妊娠36周到40周，重症者常伴發肝性腦病、腎衰竭、消化道出血。
少吃多運動防治脂肪肝 脂肪肝的治療光靠藥物未必理想，患者尤其要注意控制飲食。治療脂肪肝最好的辦法是控制飲食，不僅要控制脂肪飲食，還要控制飲食的總量，包括米飯也要少吃些。因爲這些糖類食物進入體內後，攝入過多，也會在肝臟中轉化爲脂肪。
○控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。低脂低糖低鹽飲食，選用脫脂牛奶，烹調時儘量選用植物油，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物和甜食，每天鹽的攝入量控制在6克以內；
○保證充足蛋白質的攝入，如魚、蝦、瘦肉、海米等；多吃含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等；
○晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐；多飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。脂肪肝的自我防治，主要是糾正不良生活方式，除了做到控制飲食，適量運動也是必不可少的。
脂肪肝患者幾乎體重都超標，那些整天坐辦公室的人，哪怕能堅持每天多走一段路、多爬一次樓，對預防脂肪肝都是有益的。因此，抽時間參加運動是十分重要的。運動可以消耗掉體內多餘的脂肪，甚至已經患了脂肪肝的人，隨着飲食控制、堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳、仰臥起坐或健身器械鍛鍊都是很有益的。因爲運動後，能消耗體內熱量，控制體重增長。而肥胖減輕之後，肝臟中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復正常。