食道癌飲食禁忌大全

　　通常食道癌飲食禁忌主要就是經常提及的那幾種。沒有什麼特別需要注意的，今天主要是把這個問題重新整理下。癌症病人除了馬鈴薯、西紅柿、蘿蔔、藕、菜筍、黃瓜、蘋果之外，其他水果、蔬菜不能隨便吃。癌症病人不能吃有溫理作用的芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋蔥頭、柿子椒、荔枝；不能吃有行氣作用的茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆；不能吃有滋陰作用的菜花、百合、玉竹、檸檬；不能吃有化痰作用的靈芝、冬筍、紫菜、金橘、柚子、馬蹄、花生；不能吃有活血作用的絲瓜、蕨菜、蘆薈、桃子、栗子、薜荔果；不能吃有壯陽作用的韭菜、核桃。癌症病人不能吃味精，不能吃碘鹽，任何海產品。蔬菜應該削皮後生吃，病人最好榨成汁喝。
　　在早期即應積極加強營養，注意吃新鮮的食物（如鮮肉類、鮮蔬菜及水果），補充蛋白質、維生素、糖、脂肪等，使病人維持和增強抗病力，爲治療（化療、放療、手術等）創造條件，並儲備一定的營養物質，防止出現惡液質。食道癌晚期，如惡液質出現，應多補充蛋白質：如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉及各種新鮮果菜。手術後，飲食調理要以流質、半流質爲主。避兔任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷。經醫生允許後再進普通食物。飲食應給予高營養，可在平日口味習慣的基礎上，加食苡仁粥、糯米粥、鮮蛋、鮮肉、奶及新鮮果菜等，如食慾不振，可用鮮山植、烏梅、石榴等調理口味，增進食慾，也可用橘皮、生薑、冰糖、雞等煮湯服食。
　　此外就是病人特別需要注意的是不要抽菸和喝酒還有就是儘量不吃堅硬的和變質的食品。病人需要一個良好的生活習慣來支持他。這樣對於接下來的治療有益無害。