坐月子食譜 ,剖腹產後吃什麼

時間: 2011-06-20

孕婦食譜:陳皮粥
 營養小提示:
陳皮粥是爲剛剛經歷剖腹產後的新媽媽準備的排氣食譜。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食慾。最好在產後12小時食用。

原料:
陳皮30克,米20克。
調料:
水2碗。
做法:
米洗淨與陳皮加水一起煮開,米開花就可。煮成粥後,只吃粥水,不要渣.

孕婦食譜:蝦仁枸杞
營養小提示:
枸杞味甘,性平,入肝、腎、肺經,有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫,味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專爲產婦製作的一款下奶的營養食譜,適用於剖腹產後乳汁分泌不足的產婦。

原料:
蝦仁300克,幹枸杞子40克。
調料:
花生油10克,精鹽2克,米酒15克,雞蛋清1個,胡椒粉3克,水澱粉、幹澱粉各10克,蔥5克,姜5克。
做法:
1. 將蝦仁洗淨,剔去蝦腸,控幹水分;枸杞子洗淨,用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中,加水適量攪拌,製成蔥、姜水。
2. 將蝦仁用精鹽、雞蛋清、幹澱粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水,兌成汁。
3. 鍋置火上,燒熱倒入少許花生油,燒至六成熱時,把漿好的蝦仁,用少許油抓散(防止粘在一起),放入油鍋內,滑熟裝盤。
4. 鍋洗淨放在火上燒熱,倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水,水開時撒上枸杞子,起鍋裝盤即可食用。

孕婦食譜:山楂粥
 營養小提示:
山楂煮粥是剖腹產後初期的理想營養食譜。具有開胃消食、活血化瘀的功效,適宜於剖腹產產婦產後出現的惡露不盡、腹部疼痛、食慾不振等症狀。

原料:
大米70克,幹山楂20克。
調料:
紅糖10克。
做法:
1. 先將山楂洗淨加水煎煮取濃汁;大米浸泡15分鐘,洗淨。
2. 濃汁中放入大米,加入水煮成粥,調入紅糖食用。

孕婦食譜:清燉鯽魚湯
營養小提示:
清燉鯽魚湯味道鮮美,很適合順產和剖腹產的媽媽食用,更具有通乳、下奶的功效。鯽魚中含有大量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質,可健脾利溼,促進血液循環,增進食慾。

原料:
鯽魚300克。
調料:
油15克,蔥花5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,料酒少許。
做法:
1. 鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。
2. 鍋燒熱後,先用生薑片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,將魚放入,煎至兩邊金黃,灑適量料酒(可解魚腥味,湯會變得更香),加入清水(水不要太多)燒開,用中火煮燉至湯呈濃白色,加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。

孕婦食譜:小米紅糖粥
營養小提示:
小米紅糖粥是一款產後媽媽的補血食譜。小米營養豐富,所含蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、維生素B2及其他微量元素均比大米多。紅糖含鐵量很高,適用於失血較多的產婦,尤其適用於剖腹產排氣後的頭幾天食用。

原料:
小米80克。
調料:
紅糖10克。
做法:
1. 將小米淘洗乾淨,放入鍋內加水,旺火燒開後,轉小火煮至粥粘稠。
2. 食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即成。

孕婦食譜:桂圓紅棗粥
 營養小提示:
桂圓,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。紅棗能提高人體免疫力,具有安神養心、健脾補血的功效。這道食譜適用於產後貧血、心悸失眠、體質虛弱的產婦食用。

原料:
粳米70克,幹桂圓15克。
調料:
紅糖10克,紅棗15克。
做法:
1. 將粳米浸泡15分鐘,洗淨;幹桂圓、紅棗去核。
2. 將上述材料加適量的水放入鍋內煮成粥,出鍋時加紅糖少許調味即可。

孕婦食譜:西紅柿瘦肉湯
營養小提示:
西紅柿瘦肉湯有幫助消化、調理胃腸功能的作用。瘦肉中富含的鐵質尤其適用於順產和剖腹產的產婦補血的營養需求。

原料:
豬瘦肉100克,番茄250克。
調料:
菜油10克,鹽3克,蔥花5克,排骨湯200克。
做法:
1. 將豬肉切成小薄片,加少量鹽攪拌;將番茄洗淨,切成桔瓣狀的塊。
2. 鍋內先放少許油,再放排骨湯燒開後,放入肉片,稍煮一會,放入番茄,燒開撒入蔥花即可。

孕婦食譜:豬蹄燉黃豆
營養小提示:
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比較低。豬蹄還有下奶的功效,適用於剖腹產後產婦催乳。

原料:
豬蹄300克,黃豆200克。
調料:
鹽2克(產後要少攝入鹽),黃酒10克,姜5克,蔥花5克。
做法:
1. 黃豆提前浸泡1小時,備用;姜洗淨切片;大蔥切段。
2. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛,切成大塊,加入清水、薑片煮沸,撇去血沫;
3. 倒入黃酒,放入黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥時,加精鹽,再煮1小時。
4. 出鍋時撒上蔥花即可。

孕婦食譜:肉絲麪
 營養小提示:
麪條主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,且易於消化吸收。剖腹產6小時後也可只喝湯,不吃麪。

原料:
麪條(標準粉)150克,瘦肉40克。
調料:
骨頭湯200克,鹽少許,大蔥10克。
做法:
1. 肉片切成絲,放鍋內劃散、炒熟。
2. 麪條放入開水中煮熟;鍋內倒入鮮骨頭湯,加熱煮開。
3. 放一點點鹽調味,撒上蔥末即可

孕婦食譜:蘿蔔湯
營養小提示:
蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。

原料:
蘿蔔300克,筒子骨400克。
調料:
鹽1克,姜2克。
做法:
1. 將蘿蔔去外皮,切成塊狀;筒子骨洗淨剁碎後放入開水中氽去血水;姜切成片。
2. 將上述材料先放入鍋內過熟後,倒入煲鍋中。先用大火煮半小時,後轉文火慢熬1小時。
3. 只取湯喝,不吃渣子。

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評論
第1樓 熱心網友 2013-05-12
分娩時,嬰兒通過狹窄產道時,全身肌肉受到充分擠壓,能適應外界自然重力,特別是腦部等部位在受到擠壓時血液流通加速,使血液循環系統得到更好發育,有利於後天發育。而剖腹產對於寶寶和孕婦來說,都潛在着健康隱患,比如可能導致產婦產後大出血、產後康復慢、發生腸粘連、子宮瘢痕等;新生兒由於沒受到產道擠壓,常會出現產傷、新生兒肺炎、羊水栓塞等,導致呼吸系統、神經系統受到先天損害。坐月子吃小米粥加紅糖雞蛋,鯽魚湯和豬蹄花生米湯
第2樓 熱心網友 2013-05-12
剖腹產的產婦坐月子要更加註意休養,不要讓身體某部位累着,我就是當時因爲一天坐好幾個小時餵奶,導致產後就腰不好了,所以女人月子一定要坐好,否則後悔也沒有辦法.