嬰兒母親
鯽魚枸杞湯
鯽魚枸杞湯
原料：枸杞子15克、活鯽魚3尾(約750克)、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、薑末、鹽、味精、香油、豬油、薑汁、清湯、奶湯適量
製法：
1 將活鯽魚去鱗。鰓和內臟，洗淨，用開水略燙；在魚身上每隔1.5釐米斜刀切成十字花刀；香菜切段；蔥切成細絲。
2 在鐵鍋放足有，置於火上燒熱，依次投入胡椒、蔥絲、薑末，隨後放入清湯、奶湯、薑汁、味精、鹽，同時將切過花刀的鯽魚放在開水鍋內燙約4分鐘(使刀口翻起，並去腥味)，取出放入湯內；將枸杞子用溫水洗淨後，入鍋，燒沸後，移文火上燉20分鐘，加入蔥絲、香菜段、醋，並淋上香油。
功用：本菜營養豐富、口味清醇，更具有溫中益氣、健脾利溼的作用，適合脾胃虛弱、飢而不食、精神倦怠的孕婦食用。
芡實燉鴨
芡實燉鴨
原料：芡實200克、老鴨1只、蔥、姜、鹽、料酒、味精適量
製法：
1 將芡實洗淨；將老鴨宰殺後，去毛和內臟，洗淨血水，將芡實放入鴨腹內。
2 將鴨放入瓦鍋(或砂鍋)內，加水適量及蔥、姜、鹽、料酒。
3 將鍋置武火上燒沸，改用文火燉熬約2小時，至鴨肉酥爛。
4 食用時，加少許味精。
功用：本菜含蛋白質、脂肪、糖類等成分，營養豐富，可益脾養胃、健脾利水、固腎收澀。在懷孕晚期出現脾虛水腫、脾胃虛弱時適宜食用。