嬰兒所需的礦物質（特別是鐵質）和營養素並不能完全從母乳中獲得，需要其他食物來補充。我們也許擔
心斷奶後孩子會出現營養不足的情況。常見的斷奶期營養缺乏情況包括：熱能蛋白質不足，缺鐵貧血等。
病徵是體重不增，臀部瘦削，瘦得像皮包骨，嚴重的更會出現肚脹，手腳水腫的現象。另外，缺少戶外活
動，長期不曬太陽，也會使孩子欠缺維生素D而出現佝僂的情況
鐵在食物中以不溶的形式存在，在小腸內吸收很差，因此鐵元素的缺乏仍是一個世界範圍的營養問題。並
且缺鐵的後果往往是不可逆的。我國兒童生長髮育調查表明，因忽視斷奶期科學餵養方法、缺乏理想的斷
奶食品，導致我國嬰兒4個月以後生長速度減慢，並低於發達國家水平。
嬰幼兒期是人類一生中發育最快時期之一，母乳餵養及添加斷奶食品是保證其生長髮育的物質基礎。嬰幼
兒發生缺鐵高峯是在出生後6—18個月。缺鐵情況下，患兒易怒、煩躁不安、對周圍環境和食物缺乏興趣、
偏食或有異食癖(喜歡吃非食物性物質：如泥土、牆皮、紙等)等，而厭食往往是早期的症狀。研究顯示：與
非缺鐵性對照組比較，缺鐵性貧血嬰兒，其智力發育評分較低，患兒可能存在神經傳導及髓鞘形成障礙，
並導致出現機體協調性及語言能力障礙。
可見，保證嬰幼兒滿足鐵需要量顯得十分迫切。首先，應加強關於防治鐵缺乏的知識的宣傳，逐步改善嬰
幼兒的膳食結構，如提倡母乳餵養至少4個月，最好能延至一年。早產兒及出生時體質較差的嬰兒應從2個
月起，足月兒從4個月起補充鐵質。國內學者建議：鐵缺乏的高發人羣應口服鐵劑(元素鐵)，用量爲1～
2mg/kg，連續9—12周，1次/周。對人工餵養兒應選用強化乳粉，鼓勵多吃含鐵豐富的食物，如血、魚、
紅色肉、禽、內臟(肝)等動物性食物及綠色蔬菜；幼兒還可添加各種豆製品或蘑菇、黑木耳等，飯後注意補
充維生素C豐富的水果。在主食方面，採用鐵強化的麪粉、大米。另外，要通過健康教育，使年輕的父母了
解到：不含動物血、內臟、魚和精瘦肉的膳食是鐵缺乏的一大原因。
歐萊（Baby’s Only Organic）是美國最早的高級有機嬰兒奶粉品牌，在美國享有極高聲譽。美國兒科醫生強
力推薦的全有機強化鐵嬰兒奶粉，通過美國農業部(USDA)嚴格的有機認證。從原料農作物的種植，生長，
收割，以及原料奶奶牛飼養，到原料的收集運輸以及生產加工所有的過程都要經過嚴格的有機認證和檢驗
，不能有任何農藥、抗生素、生長激素和污染。配方中營養成分比其他知名品牌更好。所有美國奶粉都要
達到美國國會1980年通過的嬰兒配方奶法嚴格要求，全有機奶粉又是原料質量和檢驗標準最高的。
是美國公認的好奶粉。在媽媽中評價很高。特別適合過敏體質和腸胃不適的嬰兒。
