兒童藥膳系列――治療小兒胃陰不足型厭食藥膳

      小兒胃陰不足型厭食常見症狀：不欲進食，口乾咽燥、夜寐不寧，便幹溲黃，舌紅少苔或舌苔花剝，脈細無力。宜用滋養胃陰之藥膳調理，下面介紹3個治療小兒胃陰不足型厭食的常見藥膳：沙蔘燉肉、石斛甘庶飲、麥冬煎，藥膳具有養陰生津、益胃補虛、養陰清熱的功效，適用於胃陰不足之厭食症。      1、沙蔘燉肉      原料：北沙蔘，玉竹、百合、山藥各15克，豬瘦肉500～1000克。      製作：豬肉洗淨、切塊、與諸藥加水燉熟。飲湯食肉與藥。      本藥膳養陰生津，益胃補虛，適用於胃陰不足所致的食慾不振。      2、石斛甘庶飲      原料：鮮石斛12克、玉竹9克、北沙蔘15克、麥冬12克、山藥10０克、甘庶汁250克。      製作：前5味水煎取汁，合甘蔗汁攪勻，代茶飲。       本藥膳益胃生津、養陰清熱，適用於胃陰不足之厭食症。      3、麥冬煎      原料：鮮麥冬500克，白蜜適量。      製作：將鮮麥冬搗絨絞汁，入白蜜，隔水加熱至飴糖狀。每服2～3匙，用溫酒或開白水化服。      本藥膳功能養陰強身，適用於體虛之厭食。