小兒厭食症的發生,主要有以下幾種原因:
1、與體內缺乏鋅元素有關,缺鋅可導致味覺減退,食慾降低;
2、孩子日常的飲食習慣不合理,吃過多的零食或高營養品等,都易導致食物結構中的蛋白質、脂肪、
糖、維生素以及微量元素比例不均衡,進而導致厭食;
3、當孩子出現感冒、胃腸不適等疾病時,也可導致孩子食慾下降;
4、天氣過熱或過溼,可影響神經調節功能和消化液的分泌,從而引起孩子食慾不振;
5、當孩子受到不良的心理刺激,如驚嚇、恐嚇時,均可引起消化功能紊亂,食慾減退。
由於厭食症會導致孩子營養不良,影響孩子的健康成長,因此,家長要採取措施改善孩子的厭食情況。
1、改善孩子的飲食內容和習慣。吃飯應按時定量,食物選擇須多樣化,不宜偏食挑食, 少吃甜食、肥
膩、油炸類食品;
2、培養孩子的進食興趣,儘量提供色、香、味俱全的食物,刺激孩子的食慾;
3、適量地吃些可以增進食慾,有助消化的食物,如藕粉、山楂、梨等;
4、適當地多吃含鋅豐富的食物,如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等;海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊
等;豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等;
5、家長要正確地引導孩子吃飯,避免採用粗暴的教育方法,以免引起孩子的反感,加重厭食。
針對小兒厭食症,可娃依營養保健專家提供了一道食療:泥鰍山藥湯。
食譜:泥鰍山藥湯
原料:泥鰍300克、山藥100克、紅棗5枚、生薑5克
調料:鹽3克、植物油20克
做法:
1、將山藥去皮後切片;紅棗洗淨;生薑切片;
2、將泥鰍去腸臟後洗淨,放入沸水中氽燙,3分鐘後撈出瀝乾;
3、鍋內加油燒熱,倒入泥鰍翻炒至變色後,加入適量水、山藥、紅棗、薑片,先用大火煮沸,再改用小火繼續煲煮;
4、煮至湯熟時,加鹽調味即成。
功效:健脾和胃、補腎益精、止泄瀉。