20多歲的女白領臉上就出現黃褐斑、每天梳頭時總掉下不少青絲；熬夜加班後，全身乏力、臉色灰暗、無光澤……據市中醫醫院等統計，臨牀內科門診中，約一半以上是來就診亞健康的，其中女性佔到九成左右，兩成多在40歲以下。本期健康週刊特別邀請中醫、藥膳專家教您自制“美人方”，對症調理，力爭從“黃臉婆”變成“靚女”。
消斑：“煎桑葉”褪斑增白如“蠶蛻皮”
黃褐斑已不是中年婦女的專利，如今才20、30歲的年輕女性，就長出黃褐斑。市中醫醫院大內科主任董耀榮分析，這與雌激素水平下降有關。特別是年輕女性精神壓力大，生活方式不好，缺少睡眠時間。但黃褐斑的消除並非一朝一夕的，需要由內而外地調養。
董耀榮主任建議，在藥物上可用六味地黃丸、天王補心丸等中成藥；也可長期服用野葛根粉、楓鬥等，養陰生津；另外，還可將丹蔘早晚煎服，其性平溫，既能補血活血化淤，調理灰黯膚色，又很安全、無副作用。如果口味不好，還可加枸杞子。在成藥中，也可直接服用丹蔘酮，有改善代謝作用。在食療上，可吃點白木耳、黑木耳、大棗、蓮子等。此外，各種水果、蔬菜也是不錯的選擇。
市名中醫、市藥膳協會主席沈丕安教授還特別推薦三種祛黃褐斑、抗衰老的“美人方”：(1)煎水牛角：用10克水牛角，煎服3至6小時，堅持服用，能有效改善臉色、祛斑消斑，但口感略差；(2)煎桑葉：到藥房購買冬天的老桑葉，煎湯吃，一天2次，長期服用，其改善臉色、祛斑、消斑效果就像“蠶寶寶蛻皮”；(3)煎石斛：從藥房購買石斛，一般將10克左右石斛配比2碗水，然後煎成一碗，大約20分鐘左右即可。每天空腹吃，堅持一天1至2次。如果口感不習慣，可加當歸或冰糖，堅持服用能抵抗衰老。
畏冷：自制的“美人方”驅寒又養身
雙手冰冷，但內火卻很大。稍微自行服用熱藥，反倒出現牙齒疼痛、大便乾結、口腔上火等不適反應……沈丕安教授分析，女性“冷感綜合症”對象主要集中在壓力大、多緊張、過於疲勞的女性。其實她們是“裏熱外冷”、“陽氣內鬱”，內熱卻達不到四肢。雖無器質性病變，但可能影響內分泌失調，引發女性子宮肌瘤、小葉增生、月經紊亂等。
沈丕安教授說，考慮到單吃黃芪，過熱易上火；單吃菊花、地黃、麥冬、金銀花等，過涼更怕冷，因此調理需要陰陽調和，引內熱到四肢，疏通調理，才能達到“裏不熱、外不冷”的療效。比如：六味地黃丸、逍遙丸、逍遙散等都可服用。
董耀榮主任還建議，考慮到丹蔘有活血、擴張血管作用，可在自制的“美人方”(以下有詳細介紹製作方法)裏適當增加丹蔘、阿膠劑量。如：丹蔘可增至300克至500克。
在飲食上，還可煮些具有驅寒作用的“當歸羊肉湯”。將當歸100克、羊肉2斤，熬成白湯，加少許調味料，如：味精、酒、生薑等，一起煮爛後，以湯服用，還可把羊肉一起吃掉。
明目：緩解眼疲勞冬飲枸杞覺明子茶
女性“電腦族”每天對着電腦持續6、7小時，不僅眼睛乾澀、發花，而且視覺模糊。董耀榮主任提醒，具有明目作用的食療法並非一年四季通用。
專家強調，冬天不主張用菊花來明目。特別是野菊花，更苦、更寒。相反，用枸杞泡茶、覺明子等泡茶，卻是很好的選擇。其中還可適當加一兩塊冰糖，味道更好。尤其是覺明子，具有大麥茶的味道，且性平，很適合“辦公室電腦族”，能有效緩解眼睛乾澀、眼疲勞。
沈丕安教授還建議，冬天吃核桃肉對身體很好，每天吃3、4粒，不僅能補腎，還能明目、有助大便通暢等。
脫髮：預防“掉青絲”核桃芝麻效果好
一梳頭，青絲就掉一大把……不少20多歲的女性頻頻出現脫髮現象，對此極爲恐懼、緊張。
董耀榮主任告訴記者：“女性脫髮其實是腎虧的表現。在40歲以上的女性中，腎虧比例約佔整個女性人羣的40%至50%。在冬天來醫院中醫調理的女性中，大約70%至80%都有腎虧。”
專家表示，冬天補腎建議每天可吃核桃肉、枸杞子、黑芝麻、芡實等，很有效。
熬夜：女性提神咖啡不如人蔘效果好
女性“加班族”經常電腦旁一杯咖啡，以此提神。事實上，咖啡主要靠咖啡因提神；相比之下，女性用人蔘來提神效果更好。沈丕安教授說，單吃人蔘，可能會出現上火、腹部飽脹、皮疹等遠期過敏現象。董耀榮主任建議，用“白參+西洋參”一起泡茶，既不會有副作用，而且“一熱一涼”合用，一則降燥熱，二則有神清氣爽、提神醒腦作用。如能堅持長期服用，效果更好。建議每天3克，一次大約5至10片，泡茶完畢後還可將參渣全部吃掉。
在抗疲勞上，沈丕安教授建議吃地黃、當歸、枸杞、麥冬等，不僅有補血、活血作用，且無副反應，還能抗衰老、抗氧化。此外，成藥石斛夜光丸還具有預防白內障效果；黃芪能全面提高免疫功能；如果將黃芪和麥冬、生地等一起煎服，還不會上火。適當加點紅棗、枸杞，增加點甜味。而枸杞、地黃、麥冬等都是天然多糖，還適合糖尿病病人服用。
女性補膏DIY
教您家庭自制“美顏方”
如果經常超負荷工作、休息不好、常有疲勞感、面色灰暗，卻無明顯病症的女性，董耀榮主任建議可自制一道“美顏方”。
以服用一個月的劑量來計算，可選用阿膠500克、丹蔘150克至500克(如果怕冷女性，可使用300克以上)、芡實300克、枸杞子300克、陳皮200克、太子參50克、黃芪300克、大棗泥(去皮去核)250克、龍眼肉250克、冰糖250克(糖尿病病人不用)、搗碎的黑芝麻、核桃肉各200克，一起調和、熬湯後去渣，待全部冷卻後以備用。可起牀後一湯匙，臨睡前一湯匙，一日兩次服用。服用時，先用溫水調勻，放進微波爐一轉,待補膏溶解開即可，平時放冰箱裏。
製作前，如果不是陳年阿膠，要將新阿膠用黃酒浸泡，先退火。待阿膠熔化後，放在鍋子上蒸，等酒味全消失後，方可使用。由於其中加有陳皮、丹蔘等，不會因爲太滋膩，感到倒胃口，因此適合面很廣，且服用方便。但專家也提醒，如果是重症的話，一時不能緩解，還需看醫生。請中醫把脈，對症下藥。
最佳健身方案：
每天快走1小時北方旅遊更禦寒
在運動上，董耀榮主任建議，白領女性“上班族”可每天分3次，累計快走一小時，每次微微出汗，既安全，健身效果又好。此外，跑步、跳舞也是不錯選擇。
至於冬季旅遊，僅一週的南方旅遊並非最佳選擇。除非是整個冬天都在南方避寒，不然忽冷忽熱的交替容易刺激心腦血管。相反，建議可去北方城市滑雪、賞雪、看冰燈等旅遊，增加自身禦寒能力，更有益健康。