配方:烏賊魚500克,蔥、生薑、精鹽、味精、胡椒麪、香油等
製作:將烏賊魚洗淨,放入沙鍋內,撒上蔥薑絲,加水適量,先用武火燒,後用文火燉15分鐘,加入精鹽、味精、胡椒麪、香油即可。
【龍眼蛋湯】
配方:龍眼肉30克,紅糖20克、紅皮雞蛋2枚。
製作:將龍眼煮20分鐘,再加入紅糖,打破雞蛋攪入湯中,略煮1~2分鐘即可。
【當歸羊肉火鍋】
配方:當歸30克,羊肉片兒500克,白菜心、粉條、菠菜、海米、黑木耳、精鹽、味精及火鍋佐料。
功效:補中益氣,和血活血。主治:血虛、月經不調,貧血等症。
配方:韭菜200克,羊肝250克,豬油、精鹽等。
功效:補腎、固精、止血、調經。主治:月經不調,崩漏及帶下症。對男性陽萎、遺精、夜盲、盜汗、食慾不振等症也用療效。
配方:鮮益母草汁10克,鮮生地黃汁40克,鮮藕汁40克,生薑汁2克,蜂蜜10克,粳米100克。
用法:每日2次,溫服。病癒即停,不宜久服。
宜忌:煮制時宜用砂鍋,不宜用鐵鍋。凡大便溏薄者、脾虛腹瀉者忌用。吃粥期間應忌蔥白、薤白、韭白。
配方:幹艾葉15克(鮮者30克),南粳米50克,紅糖適量。
用法:月經過後3天服,月經來前3天停。每日2次,早晚溫熱服。
宜忌:凡陰虛血熱者不宜服用。
配方:牡丹花(陰乾者)6克(鮮者10~20克),粳米50克,白糖適量。
用法:空腹服,每日2次。
【月季花湯】
配方:月季花3~5朵,黃酒10克,冰糖適量。
製作:將月季花洗淨,加水150克,文火煎至100克,去渣,加冰糖及黃酒適量。
用法:每日1次,溫服。
宜忌:血熱、血虛者忌用。
黑木耳適量,烘乾後研成細末。用紅糖水送服,每次6克,每日2次。可用於女性月經過多,經期延長的調理。
將黑豆炒後研成細末,取黑豆粉30克與蘇木12克同熬,水開後加入紅糖。可調理月經不順,經痛。
羊肉100克,生薑1塊切成片,調味鹽少許,煮熟以後吃肉喝湯。用於虛寒性月經不順的調理。
當歸10克,雞蛋2個,紅糖50克。將當歸放入適量的水中煮開,水開後打入雞蛋,蛋熟後加入紅糖。吃蛋喝湯,每次月經後服用1劑。用於血虛型月經不順的調理。
藕節6個,紅糖50克,煎服。可用於月經不順的調理。
幹芹菜500克,2碗水,煎成1碗。常服可調理月經先期。
月經不調的食療原則應以理血調經爲主
辨證施食
血熱型:
月經超前、量多、色紫紅、質黏、有塊,心煩口渴,苔黃,脈數有力。
食療原則: 清熱涼血。
食物宜忌:
宜選用馬蘭頭、馬齒莧、芹菜、鮮藕、金針菜、白茅根等清熱涼血的食物。
忌食肉桂、胡椒、辣椒、茴香、丁香、洋蔥、生薑、芥菜等辛辣動火之品。
食療驗方:
涼拌芹菜
【食物組成】 新鮮芹菜五百克,滷香乾三塊。
【制 法】 先將芹菜除去根頭,揀去芹菜葉,擇洗乾淨,放入沸水鍋焯一分鐘,取出後用涼開水洗 淨,切成三.五公分長的段,排放在盤碗內,待用。將滷香乾用沸水衝一下,剖成片, 縱切後再橫切成滷乾絲。均放在芹菜段上,加醬油、紅糖、精鹽、味精、麻油等調拌的 汁液,拌勻即可食用。
【劑量服法】 佐餐當菜,隨意服食。
【注 釋】 本食療方對血熱所致月經超前、月經過多尤爲適宜。
馬蘭頭白茅根蜜飲
【食物組成】 新鮮馬蘭頭一百克(幹品五十克),鮮白茅根二百五十克(幹品一百二十五克),蜂蜜二十 克。
【制 法】 先將馬蘭頭、白茅根分別揀雜、擇洗乾淨,放入溫開水中浸泡片刻,撈出,細切成碎末 。放入潔淨雙層紗布袋中,紮緊袋口,絞壓取汁,將馬蘭頭、白茅根汁液放入杯中,兌 入蜂蜜,拌和均勻即成。
【劑量服法】 早晚二次分服。
【注 釋】 本食療方對血熱所致月經前、月經過多尤爲適宜。
血寒型:
經行後期、量少、色暗紅、有血塊,小腹冷痛,苔白,脈沉緊。
食療原則: 溫經散寒。
食物宜忌:
宜食生薑、乾薑、肉桂、紅糖、艾葉、花椒、胡椒、丁香、小茴香等食物(及食品)。。
忌柿子、柿餅、梨、苦瓜、螃蟹、螺肉、鴨肉、皮蛋、綠豆、冷茶及各種冷飲。
食療驗方:
乾薑艾葉紅糖茶
【食物組成】 乾薑二十克,艾葉十克,紅糖三十克。
【制 法】 先將乾薑、艾葉分別揀雜,洗淨。曬乾後切碎。同放入砂鍋,加水浸泡片刻,煎煮二十 分鐘,用潔淨紗布過濾,去渣,留汁回入砂鍋,加入紅糖,用小火煨煮溶化,拌勻即成。
【劑量服法】 早晚二次分服。
【注 釋】 本食療方對血寒引起的月經延後、月經過少、閉經等尤爲適宜。
當歸生薑羊肉湯
【食物組成】 羊瘦肉三百克,當歸十五克,生薑四百五十克,大茴香、桂皮各適量。
【制 法】 先將當歸、生薑分別揀雜,洗淨,晾乾或曬乾,切成片,同放入紗布袋中,紮緊袋口, 備用。將羊肉洗淨,入沸水鍋焯一下,清水中過涼。切成羊肉小塊或羊肉片,與當歸、 生薑藥袋同放入砂鍋,加入大茴香、桂皮及清水適量,先用大火煮沸。烹入料酒。改用 小火燜煮至羊肉熟爛如酥,取出藥袋,濾盡藥汁,撈出大茴香、桂皮,加精鹽,味精、 五香粉,拌和均勻即成。
【劑量服法】 佐餐當菜,隨意服食,當日吃完。
【注 釋】 此方源出張仲景名方,適用於血寒及氣血虛寒引起的月經延後、量少、痛經。
氣虛型:
經行超前、量多、舌淡,神疲乏力,氣短懶言,舌淡,脈細緩。 月經不調吃什麼好中描述:本食療方對氣滯血瘀所引起的月經延後、月經過少、月經先後不定期等症尤爲適宜。