營養師:有利於精子生成的食物真相(圖)

時間: 2013-07-07

文:趙英敏

你也許正處於生育壓力之中,你和你的伴侶也許想要孩子好多年了,可是至今還沒有。而精子量是衡量男性生育力最重要的一個因素,正常值是每毫升2000萬至3億,每次射精的精子量將達到數十億。然而,全面的精子分析,除了數量之外還有質量,在顯微鏡下能測出精子的運動力,也可以估計出實際上有多少能遊動,速度有多快,另外精子比例是否合適也很重要。不過由於精子數量少,或者是質量不夠,遊動力不夠,使越來越多的男性在經歷這種痛苦的煎熬中。可是精子的質量和數量可受飲食及健康狀況的影響,這個你知道嗎?

研究表明飲食是影響精子的一種因素。維生素、微量元素及抗氧化劑對健康精子的生成起着重要的作用。鋅對精液中許多成分的生成起着重要的作用,包括精子的生成。可通過穀物早餐、禽肉及貝類食物包括牡蠣來補充鋅。硒是另一種利於精子生成的重要微量元素,其來源包括魚、大蒜、葵花籽等,有證據表明硒的缺乏會導致精子運動力低下。另外許多維生素對健康精子的產生也非常重要,包括葉酸、維生素C、維生素E。所以男性飲食中的這些物質與精子的數量有關,男性健康而均衡的飲食可增加精子生成的機會。

曾有個很有趣的實驗,就是根據精子的氣味來分辨吃的東西。實驗的對象是三對婚姻非常穩固甜蜜的夫婦,開始時,只要求男性只吃味淡的食物,實驗前三天禁止喝酒,這三天可清除男性體內的濃烈氣味。然後把他們帶到6個房間,男性與其伴侶不能有任何親密的行爲,而其伴侶可在實驗前聞一下食物的味道。兩天半之後,分別給這些男士提供不同的食物,第三天進行測試,將這3種食物分別稱爲:熱辣味、魚味、新鮮水果味。三位男士最後將產生的精子裝入瓶子中,由服務員分給他們各自的伴侶。她們會收到一份含有4項名稱的清單,其中有一項“肉味”是干擾項。她們聞樣本的味道,選擇她們伴侶吃的食物,結果是,有2兩位選擇了正確的答案。這個實驗的結果,說明了“吃的味道就是精液的味道”這種說法是正確的。那麼,飲食與精子數量有關,這種說法也有可能,所以就有了下面的實驗。

找到了6對生育有問題的夫婦,每一對夫婦都已經諮詢過生育專家,無法生育的原因是因爲男方精子數量及質量低,他們每個人每毫升的精子量少於2000萬,被認爲是“低生育力”夫婦,其中沒有一位女性是有生育問題的。這個實驗進行了6個月,每人每天早晨及晚上各喝一杯專門製作的飲料,該飲料中含有對精子產生重要作用的營養物質,如鋅、葉酸、硒及ω-3脂肪酸以及一系列抗氧化劑,如β-胡蘿蔔素、維生素E,維生素C等。
實驗開始後,有兩位男士最後退出了實驗,剩下的4位男士,未實驗前,精子的百分比爲0.5%~10%,4個月後,數據上升1%~12.5。重要的是,每個人都有增加,其中有3個人的百分數翻倍。在研究中,還有一個有明顯改善的重要因素是精子DNA的狀態,我們都知道DNA是使胚胎成長爲嬰兒的重要因素。實驗開始時,13%~23%的精子攜帶受損的DNA,4個月後,下降爲4%~10%,4位男士的DNA都有改善。
總的說來,實驗的結果是非常有意義的,精子中受損DNA的減少也許是因爲飲食中抗氧化劑攝入的增加。抗氧化劑能清除自由基分子,而自由基能破壞DNA分子,精子的好轉是受損DNA數量減少的直接結果。

通過這兩項實驗說明通過健康的飲食確實可以增加懷孕的機會,如果你生育方面有問題,正擔心精子的數量,不妨:健康而均衡的飲食、減輕壓力、不酗酒,戒菸。另外男性睾丸溫度也會影響精子數量,溫度過高會減少精子的數量,如男性經常洗桑拿,夏天穿瘦的牛仔褲,長時間坐着,開車時間長,還有經常把筆記本放在膝上都會是睾丸溫度增高,都會導致精子數量減少。

營養師小貼士:

精子的質量可受飲食及健康狀況的影響,大體上,保持精子質量你就得從以下幾方面做起:

☆健康的飲食,低脂肪,富含碳水化合物,水果及蔬菜的食物以及純的酸奶和瘦肉,這樣,通過合理飲食以利於產生健康的精子。
☆保持體重處於健康水平。
☆避免喝太多酒精飲料。
☆增加鋅、硒、葉酸及維生素C、維生素E、維生素A的攝入。
☆如果你想嘗試同樣的飲食,參考下面的建議,每天喝兩杯特製飲料。
漿果:2把草莓、兩把覆盆子、150毫升藍莓汁。
橙色食物:1個半桃子、半個芒果、半個橘子、100毫升橘子汁。
木瓜類食物:1個木瓜、1/4個菠蘿、50克黑醋栗、120毫升菠蘿汁。

另外在日常飲食注意幾種營養素的添加。

富含鋅的食物有:最好的是牡蠣、其次是動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果。

富含硒的食物有:肉類、肝、腎,還有海產品、穀物、蘑菇、洋蔥、大蒜、蘆筍等製品,蛋類、金槍魚及牡蠣等含硒也很豐富,還有種含硒量高的雞蛋。

富含葉酸的食物有:深綠葉蔬菜、胡蘿蔔、動物肝臟、蛋黃、美國甜瓜、杏、南瓜、鱷梨、豆類、全麥、黑裸麥麪粉。

維生素C含量多的食物很多:比如蔬菜水果,都不錯。

富含維生素E的食物有:維生素e主要存在於堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、穀物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中,特別說明一下,中國人大多都不缺乏。

富含維生素A的食物有:動物的肝臟、魚類、海產品、牛奶和雞蛋等動物性食物。菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、等每500克可含胡蘿蔔素14毫克以上。

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