飲食預防癌症

時間: 2012-07-05

  建議一:合理安排飲食。在每天的飲食中植物性食物,如蔬菜、水果、穀類和豆類應占2/3以上。

  建議二:控制體重,避免過輕或過重。在成年後體重增幅不應超過5千克

  建議三:堅持體育鍛煉。如果工作時很少活動或僅有輕度活動,每天應有約1小時的快走或類似的運動量。每星期至少還要進行1小時出汗的劇烈活動。

  建議四:多吃蔬菜、水果。每天應吃400~800克果蔬,綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。

  建議五:每天吃600~800克各種穀物、豆類、植物類根莖,加工越少的食物越好。少吃精製糖。

  建議六:不提倡飲酒。即使要飲,男性一天也不應超過兩杯,女性一天不應超過一杯。

  建議七:每天吃紅肉(即牛、羊、豬肉)不應超過90克。最好是吃魚和家禽以替代紅肉。

  建議八:少吃高脂食物,特別是動物性脂肪。選擇恰當的植物油並節制用量。

  建議九:少吃鹽,少吃醃製食物。鹽的每日消耗量應少於6克(約一茶匙)。

  建議十:不要食用在常溫下存放時間過長、可能受真菌毒素污染的食物。

  建議十一:用冷藏或其它適宜的方法保存易腐爛的食物。

  建議十二:食品中的添加劑、污染物及殘留物的水平低於國家規定的限量即是安全的,但亂用或使用不當可能影響健康。

  建議十三:不吃燒焦的食物,直接在火上燒烤的魚和肉或醃肉、燻肉只能偶爾食用

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