榴蓮有何營養？
福建省王先生諮詢：請問榴蓮的性味及功效是什麼？哪些食物中富含維生素B2、維生素B6以及銅元素？
解答：榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體；榴蓮性熱，可活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
富含維生素B2的食物有：奶類及其製品，動物肝臟與腎臟，蛋黃、鱔魚、香菇、紫菜、茄子、魚、芹菜、柑、橙等。
富含維生素B6的食物有：胡蘿蔔、魚類、肉類、牛奶、雞蛋、菠菜、黃豆、橘子等。
銅元素不需要特別補充，只要動物性食品攝入足夠，人體內就不會缺銅元素。
膽固醇偏高的人
可以吃蝦嗎？
廣東省湛江市陳女士諮詢：請問膽固醇偏高的人可以吃蝦嗎？如果可以，量應控制在多少？
解答：蝦貝類海鮮產品，如鮮墨魚、海螺、對蝦、基圍蝦、蛤蜊、海蟹等，膽固醇含量與動物內臟相當，因此，膽固醇高的人應儘量少吃。膽固醇高的人全天攝入 所有食物中的膽固醇量最好少於300毫克。也就是說，如果您一天吃了1個