BEYOND 發表於2010年06月03日 21:32 閱讀(32) 評論(0) 分類： 個人日記
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荔枝――荔枝含果膠、蘋果酸、檸檬酸、遊離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。中醫以爲，荔枝味甘，性溫，有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果，又可用於治療病後津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸症。現代醫學研究發現，荔枝有改善人的消化功能，改善人體血液循環，故有潤肌美容作用；可改善人的性功能，用於治療遺精、陽痿、早泄、陰冷諸症，並可改善機體的貧血狀況，以及腎陽虛而致腰膝痠痛、失眠健忘等症。體瘦膚黑、陽痿早泄者，取荔枝幹10個，五味子10克，金櫻子15克，水煎服，每日一劑，久服，可強身健體，治療疾病。但荔枝性溫，不能多食。內熱及肝火旺者不宜吃荔枝
一、杜仲腰花 :取杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對 ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。製法 :先將豬腰洗淨切成腰花放碗內 ,加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。用武火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然後加入調味品即可食用。每日 1次。 二、茴香燉煮腎 :取小茴香 20克 ,豬腰 1對 ,蔥、姜、鹽、酒各適量。製法 :先將豬腰(即豬腎 )洗淨後 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口後 ,放入鍋內 ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文火燉熟後食用。此法適用於偏腎陽虛的腎虛。 三、杞地山藥粥 :取生地黃 20克 ,山藥、杞果各 50克 ,大米 100克。製法 :將生地黃切碎 ,山藥搗碎 ,和杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法適用於偏腎陰虛的腎虛。 腎虛宜食物品 腎虛者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰痠腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。 粟米 又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養腎氣。”明・ 豇豆 又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。” 牛骨髓 有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤爲適宜。 狗肉 性溫，味鹹，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認爲：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。”《醫林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣。”清代醫家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認爲：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。 豬腎 性平，味鹹。唐・ 淡菜 有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補虛養腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 乾貝 又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫王孟英認爲：“乾貝補腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。 鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於髒，益二髒之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認爲：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲：“桑椹益腎臟而固精，久服黑髮明目。”清・ 芡實 性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。《本草經百種錄》稱之爲“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說它能“補脾固精”。《本草新編》中還說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各爲末，日日米飯調服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。 栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。 腎陰虛可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻、小核桃等進行食補，藥物則有左歸丸、六味地黃丸等。 另外，病人若可巧用食療，治療效果將更佳。以下介紹幾個補腎食療： 芝麻粥 芝麻50克、白米100克、蜜糖50克，清水1公斤。煮好後加入蜜糖即可。此粥能補益肝腎、潤腸通便和烏鬚髮，更有美顏作用。 核桃粥 核桃50克、白米100克、冰糖100克、清水1公斤。核桃去殼切成小丁，煮米開花時入冰糖、核桃丁煮成粥。 長壽粥 芡實400克、藥仁400克、山藥1500克，糯米500克、人蔘150克、茯苓150克、蓮子250克、白糖適量。將藥仁曬乾研細末，再磨糯米，將所有用料摻合攪拌均勻即可，日吃二次，每次25克，吃時可略加白糖調味。 山藥粥 山藥100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。將鮮山藥削皮後切成塊，煮到七成熟時加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。 勿把食療當萬能妙方，緩和病症無捷徑，而且個人病況有別，病人要治本就應先徵求醫生的意見，以找出最適合自己的治療方式。 動物腎臟：食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫學“以髒養髒”理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。 海蔘：可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調節代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。 蝦：能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。 芡實：具有補腎固精、補脾除溼功能。含澱粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食。 此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。 適用的壯陽菜譜？ 壯陽菜譜對於因身體虛弱而造成的性功能減退者，有一定的療效，又美味可口，經濟實惠，富有營養。現將1週中的壯陽菜譜推薦如下： 星期一：以韭菜爲主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜爲主料做成餡，包餃子、包子等。 星期二：以大蔥的蔥白爲主料，做成各種適合自己口味的菜餚。 星期三：用豆腐、凍豆腐、豆腐皮爲主料，選其中的1～2種做成“豆腐菜”，如炒豆腐、燉豆腐、黃豆芽燉豆腐、雪裏蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。 星期四：晚餐時最好能有一盤花生仁，油炸的、五香的都可以，但要連紅皮吃。也可擺一盤核桃仁，用核桃仁罐頭也可以。 星期五：以蝦或紫菜爲主料，做成熘大蝦、青炒大蝦等，紫菜可以做成紫菜湯等。這一天還可吃些牡蠣。 星期六：以羊肉爲主料，做成羊肉湯、涮羊肉、羊肉丸子、羊肉餛飩、羊肉炒土豆絲、香酥羊肉等均可。 星期日：以鱔魚或鮎魚爲主料，紅燜或清蒸均可。鮎魚還可做成鮎魚湯。 每晚有一種擺上餐桌，堅持不斷。平時還可備一小碟芝麻或芝麻醬作爲調味品，常吃對補腎也有好處。 十大實用補腎食譜 (1)狗腎1對，切碎，焙熟後碾成細末，每晚3克，黃酒送服，每日2次。 (2)活泥鰍放清水中，待排盡腸肉分泌物後洗淨。將油鍋燒熱，放幾片姜，將泥鰍煎至金黃，加水約3碗，放蝦肉50克，共煮湯食，每日服1次。 (3)豬肚1個，洗淨，將肉蓯蓉10克納入豬肚內，紮好後用水煮熟，食肉飲湯，每日服1次。 (4)白鴿1只，去毛及內臟，枸杞子24克，黃精50克，共燉或蒸熟食，每日分2次服。 (5)鴿蛋2個，煮熟去殼，加龍眼、枸杞子各75克，五味子10克，放碗內，加水蒸熟，加糖服食，每日2次。 (6)麻雀蛋2個，蝦肉15克，菟絲子、枸杞子各9克，放碗中，加水蒸熟食用，每日2次。 (7)鹹核桃仁9克，補骨脂6克，共搗成泥狀，用淡鹽水送服，每日1次，此方有補腎固精作用。 (8)冬蟲夏草加適量冰糖隔水燉，或與桂圓、核桃仁、紅棗蒸熟服，具有補腎益精之功效。 (9)甲魚1只，豬脊髓200克。將上二味加生薑、蔥、胡椒粉各適量，燉熟，吃肉喝湯。此方有滋陰補髓、固腎益精功效。 (10)韭菜籽10克，粳米50克，將韭菜籽用文火燒熟，與粳米、細鹽少許，同放沙鍋內加水500毫升，米開粥熟即可。每日溫服2次。此方有溫腎助陽、止遺泄功效。 另外，日常生活中的對補腎大有裨益的食物有：蝦、淡菜、泥鰍、牛肉、驢肉、牡蠣、鵪鶉、蛇肉、鴿肉、狗肉等。 多點食用以上食物，可以確保腎氣旺盛，遠離疲勞，做精力充沛的男人就是如此簡單! 十大天然補腎食品 1 枸杞子 2 海產品，鮑魚，章魚，海蔘，牡蠣，生蠔 3 海藻，魚類，蝦 4 韭菜，大蔥，蒜 5 核桃，胡桃仁，松子，慄，葵花子，花生 6 蜂蜜，蓮子，蓮鬚，荷葉 7 豬腎，豬肝，豬肚，豬髓 8 鵪鶉，鴿肉，雞肉，雞蛋，羊肉，狗肉 9 黑芝麻，黑豆，荔枝 10 麥芽油 護腎關鍵在日常生活： 1）性生活要適度，不勉強，不放縱。 2）無力疲乏時多吃含鐵、蛋白質的食物，如木耳、大棗、烏雞等；消化不良者多喝酸奶，吃山楂；平日護腎要多吃韭菜、海蔘、人蔘、烏雞、家鴿等。 3）經常進行腰部活動，這些運動可以健運命門，補腎納氣。 4）多做一些刺激腳心的按摩。中醫認爲，腳心的涌泉穴是濁氣下降的地方，經常按摩涌泉穴，可益精補腎、強身健體、防止早衰，並能舒肝明目，清喉定心，促進睡眠，增進食慾。 5）充足的睡眠也是恢復精氣神的重要保障，工作再緊張，家裏的煩心事再多，到了該睡覺的時候也要按時休息。
