許多女性由於營養缺乏、貧血、月經不調等諸多原因,造成機體抵抗力降低,抗寒能力減弱,冬季手腳冰涼。冬季女性吃什麼可驅寒呢?中醫推薦飲食當中可適當增加鴿肉、海蔘、羊肉、淡菜等養生美容食品,不僅有驅寒保暖的作用,還能吃出好氣色。
冬季女性吃什麼可驅寒呢?中醫推薦飲食當中可適當增加鴿肉、海蔘、羊肉、淡菜等養生美容食品,不僅有驅寒保暖的作用,還能吃出好氣色。
一、鴿肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白,蛋白質含量比豬肉高9。5%,脂肪含量甚低,營養作用優於雞肉,且比雞易消化吸收,因此民間有“一鴿九雞”的說法,因鴿的性激素分泌非常旺盛,故中醫認爲它還有補腎壯陽之用,對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。
二、羊肉
羊肉性熱,溫中暖身,補虛益氣,每500克羊肉能提供6427卡熱量,尤其適合冬令或陽虛之人進補,中醫稱“人蔘補氣、羊肉補形”,羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2,因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
三、海蔘
山有人蔘,海有海蔘,兩參均以補益人體而盛名。人蔘偏重增補元氣,海蔘擅長填益精血。海蔘爲“海味八珍”之一,富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素,膽固醇含量幾乎爲零,常食海蔘不僅能駐顏美容、抗衰老,還可增強機體免疫力。
四、淡菜
淡菜蛋白質含量極高,其營養價值甚至超過海蔘,有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸,能促進機體發育,保養皮膚,還有降低膽固醇的作用。
推薦美容食譜:
刀豆鴿肉湯:
材料:鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。
製作:先將鴿子去內臟洗淨,用開水氽燙濾去血水,放入燉鍋中,將鴿肉煮酥,然後刀豆去蒂洗淨,山藥刨皮切片,加入鍋中再煮20分鐘,加調料再煮開即可食用。
海蔘羊肉淡菜湯:
材料:海蔘30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。
製作:羊肉洗淨,用熱水氽過後切片,浸泡後的海蔘洗淨泥沙切片,淡菜若爲幹品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海蔘、淡菜放入鍋中,加調料同煮數小時,至肉酥湯濃,即可食用。