女性健康飲食基本原則

時間: 2011-03-14

俗話說得好,沒有規矩不成方圓,相信只要你能夠遵照以下七條生活原則,認真管理好自己的飲食與營養問題,不但能祛病保健,瘦身美體,而且你的健康水平與生活質量也會大大提升

  1.含鈣食物

  維生素與礦物質是構成健康飲食的必要成分,個營養均衡的飲食結構一般都能滿足女性每日的營養需求。

  然而,爲了保持良好的健康狀況,女性還需特別注意鈣質的補充。實際上,無論男女,在青少年時期,都應當補充足夠量的鈣質以使骨密度最大化。鈣質攝入不足,是發生骨質疏鬆症的一個重要原因,而女性患該病的危險性要大於男性。

  隨着年齡的不斷增長,骨質會逐漸地流失。骨質疏鬆症就是骨骼組織變得像海綿一般,容易鬆脆易折.如果女性在骨骼發育成熟期的骨密度很高,就可能減少患這種脆骨症的危險性。因此,女性,尤其在青少年階段,應當增加飲食中的鈣質攝入。營養專家指出,在骨骼發育與成熟階段補充足量的鈣質最爲重要,因爲這一時期能夠延續到30―35歲。也就是說,如果女性能在這一時段存儲大量鈣質,會減少未來歲月骨折的發生。那麼,如何從飲食中獲取足量的鈣質,同時還不會攝入大量的熱量與脂肪呢?方法很簡單,就是多喝脫脂牛奶或低脂牛奶;以及有各種各樣的低脂奶酪。軟乳酪以及酸奶。除了奶製品外,鈣質的其他良好來源還有鮭魚、豆腐、甘藍、菜豆以及強化鈣質的穀物食品等。2.補充鐵質

  對女性而言,每日15毫克鐵質足以維持身體的正常功能,而男士10毫克即可。因爲女性每月的月經來潮要損失大約15―20毫克鐵,因而平日補充的數量會相應提高。如果鐵質補充不足,就會發生缺鐵性貧血,出現面色無華,疲乏無力以及頭暈。頭痛等症狀。

  婦女在停經後,對鐵質的存儲通常開始增多,因而50歲以上的婦女如果出現缺鐵的情況,可能是由於其他原因所致,應當求醫問診。

  動物性食品,如肉類、魚及家禽,都是鐵元素的重要來源。這些食物中所含的鐵質爲亞鐵型,在人體的腸道中吸收良好。

  鐵質的植物性食品來源也非常豐富,比如,各種菜豆、土豆、葉類蔬菜以及強化鐵質全粉穀物等。不過,這些蔬菜中所含的鐵質爲非亞鐵型,其吸收利用率要比亞鐵型鐵質低。鐵質的吸收利用率還受飲食中其他成分的影響,比如只要稍微多增加一些維生素C的含量,就能顯著提高食物中鐵元素的吸收率,故在補充鐵元素時,最好同時補充維生素C。

  3.熱量與減肥

  年齡介於23―50歲的女性,要維持體重,每日應攝入2200千卡的熱量。女性檢測自己攝入熱量是否合適,最佳方法就是經常稱體重,當然,只削減熱量並不是解決體重問題的惟一答案。如果你每日攝取的熱量已經保持在1500千卡左右,的確沒有必要再往下削減了。

  如果發現自己正在發福,你不但要考慮減少熱量的攝入,而且還要增加運動量。這是因爲熱量在控制體重方面只起了一半的作用,體育鍛煉不但能燃燒熱量,增加身體的瘦體重比例,而且還能提高新陳代謝水平。所以說.控制熱量與增加運動量結合起來,纔是保持健康體重的重要良方。

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