春節的飲食保健要注意什麼?(圖)

時間: 2011-04-02


春節間飲食保健注意三要點
春節是炎黃子孫的民族傳統節日。每逢佳節,閤家團聚,喜笑顏開,哪一家不酒肉飄香,筵席豐盛!然而,面對美味佳餚,在舞箸把盞、頻頻舉杯之際,勸君切莫飲食無度,尤其務必講究飲食衛生,以保持節日心情舒暢,身體康寧。一.菜香莫貪食盛宴空前,菜餚豐盛,煎、炸、燒、烤式樣繁多,美味佳餚會對人產生誘惑力。合理的飲食會給人增加必需的營養供應,而暴飲暴食,則常常會爲嘴貪口福而傷身,甚至招致疾病。因此,進食須加節制,葷素相兼,油炸食品、甜食宜適量,以免驟然增加胃腸消化功能的負擔,引起消化不良而發生腹瀉,腹痛等症狀,同時,特別奉勸患有冠狀動脈硬化性心臟疾患者宜戒飽食;患有慢性肝臟疾患者宜戒糙食;患有慢性膽囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食。二.酒美莫貪杯“酒逢知己千杯少”。舉酒碰杯,古已有之,於今尤烈。古代著名藥物學家李時珍指出:“少飲則和氣行血;痛飲則傷神耗血……”這堪稱是至理名言。歡聚把盞,確有興致,但是飲之過量,也能傷人。凡是酒類都含有乙醇(酒精),酒精還能干擾男性睾丸和女性卵巢的功能,損害生殖細胞。因此,酒後不宜同房受孕,否則可能會導致胎兒畸形。孕婦更加不宜飲酒。歡慶佳節,親朋相聚,對酒當歌,請牢記:貪杯行少飲,勸酒人留情!三.味惡莫貪口春節菜餚,既要美食,又要衛生。辦年貨要適可而止,生熟食品要分開存放在通風涼爽的地方,要防蠅、防塵、防污染。切生、熟的刀和砧板一定要分開,不得混用。菜餚要煮熟、煮透、現煮現吃;隔餐飯菜一定要回鍋充分加熱,色惡味餿者切莫珍惜,以防惹致疾病。有人很喜歡將蚶、牡蠣、貽貝、生魚、肉片用“打邊爐”的開水燙一燙就吃,這種飲食習慣很不衛生,容易招致寄生蟲病,必須把好“病從口入”這一關。
===============================
春節瘦身期 如何抑制食慾
前言:如果想長期保持苗條,最有效的方法恐怕只有控制飲食。可是在春節期間,各種美味佳餚當前,有沒有降低食慾的好辦法?相信你已經嘗過用盡各種方法減肥卻沒效果的痛苦感受,究其原因,最重要的大概是:不瞭解自己的食慾,不知道自己是真餓,還只是食慾作祟。關鍵1:飢餓與食慾是兩碼事兒身體產生飢餓感是由體內的刺激產生。胃裏沒東西時會收縮,如果還不補充食品,就會引發輕微的頭暈、發抖及血糖降低等症狀。與飢餓感的形成完全相反,食慾是由外在刺激而產生,如美食光鮮的外表及香噴噴的味道、誘人的顏色等引發的。當食慾突襲你的時候,怎樣擊退它們?來試試這些簡單的點穴方法吧。方法 1:將食指按在人中穴的部位,在 10秒鐘之內,迅速按30下。這種方法可以讓胃部立刻就不再有飢餓的感覺。但如果不想引人注目,最好不要在公共場所做。方法 2:當你想吃零食時,用食指與中指的前端按壓手腕內側,然後沿着拇指下方的部位慢慢按壓到小指。方法 3:當你忍不住想要大吃一頓的時候,不妨用食指和中指的指尖按壓胸部肋骨和肚臍之間的中心點,在 10秒內做 30下。此法可使胃部產生飽脹感,有效減少飢餓感。方法 4:遇到緊張或壓力的時候,你可能會食慾大增,這時兩手掌心相對互壓,從食指下方一直壓到肘關節部位,可消除緊張情緒,減緩壓力。關鍵2:能吃是天生的嗎?研究人員發現了一種叫Leptin 的蛋白質,這種蛋白質在決定食慾的大小上扮演了重要角色。當Leptin 在脂肪細胞內合成後,分泌到血液中,這時它會傳達訊號給大腦,告訴你已經飽了。
================================
春節是中國人的傳統節日,家家戶戶免不了要聚在一起大吃一頓。但是隨着物質產品的極大豐富,如何吃好春節的大餐顯得越來越難,下面提供幾種家宴的方案供網友選擇。
一、四川風味:蝴蝶海蔘、蟲草鴨舌、鍋巴肉片、回鍋肉、魚香肉絲、開水白菜、菠餃魚肚、銀球榨菜糕、蒜泥白肉、玉兔葵菜尖、白果燒雞
二、蘇州風味:菊花青魚、糖醋黃河鯉、爆烏花、拆燴鰱魚頭、大煮乾絲、跳竹蟶、 燉菜核、雞茸蛋
三、廣東風味:五彩炒鮑魚、白雲豬手、炊石榴雞、香滑鱸魚球、清蒸石斑魚、太極山楂奶露
四:山東風味:繡球乾貝、蟹黃蹄筋、雙色魷魚卷、浮油雞片、炒雞絲、整魚兩吃、孔雀開屏
另外,除了給網友提供以上美食之外還要警告網友,雖然春節期間美食無限,但是還應該注意飲食上的講究,千萬不要因爲貪吃而生病。更要勸告飲酒的同志,千萬不要貪杯。下面介紹一些關於春節飲食的注意事項,請您在春節期間保養好自己的身體。
相關文章
評論