8大不良飲食習慣會導致胃癌

時間: 2015-04-26

通過對經常吃宵夜的人羣進行調查,結果發現宵夜對於胃的損傷特別地大,如果在夜間頻繁地用餐就會導致胃黏膜就不能得到及時地修復,此外食物還會留在胃裏面導致大量的胃液分泌。下面我們看看專家介紹的八大傷胃行爲。

1、三餐不定

胃是一個習慣遵守“時間表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峯和低谷,以便於及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和,就會消化胃黏膜本身,對胃黏膜造成損害。飢一頓,飽一頓,經常不吃早餐,有時又暴飲暴食,加之開夜車、生活無規律,讓胃癌發病有了“良好”的土壤。

2、飲食不當

易患胃癌的行爲如嗜食鹹魚、鹹肉、鹹蛋等醃製食品,或喜好燻烤食物,這些食物中含硝酸鹽較多,而硝酸鹽在胃內可轉化爲亞硝胺類化合物,是誘發胃癌的“元兇”。有的青年吃飯狼吞虎嚥或食之過飽,經常加重胃腸負擔,還有年輕人嗜食火鍋及“麻辣燙”飲食,這也爲胃癌的發生創造了條件。因此,應多食新鮮蔬菜,其中的維生素C能阻斷亞硝胺在體內的形成。

3、吃得太燙可致癌

人體的消化道黏膜非常嬌嫩,只能耐受50—60℃的食物,超過這個溫度,黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水,溫度可達80—90℃,很容易燙傷消化道。如果經常吃過燙的食物,黏膜損傷尚未修復又受到燙傷,反覆地燙傷、修復,會引起黏膜質的變化,進一步發展變成癌症。

4、酗酒

經常過量飲灑是易患胃癌的行爲,致使胃部屢屢遭受乙醇的劣性刺激,特別是乙醇含量較高的烈性酒,容易引起胃部慢性炎症,進而損壞胃粘膜。

5、抽菸

吸菸在生活中是很常見的了,而且很可怕的是青年人吸菸的人羣越來越多。但是過量吸菸是青年人易患胃癌的行爲之一。香菸的煙霧中含有多種可致細胞突變的物質。

6、精神緊張

青年人的工作節奏及生活節奏加快,社會上的競爭亦使青年人的心理壓力增加,精神上處於持續應激狀態,亦會反饋性地誘發胃部疾病以致胃癌,這也是易患胃癌的行爲。這也是胃癌的原因之一。

7、喜食煙燻

醃肉、薰魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽,極易形成亞硝酰胺,在胃中直接誘發腫瘤,這也是沿海地區胃癌高發,及日本人胃癌發病率高的原因。瑞典科學家發現,每天攝入加工肉類製品的量每增加30克,患胃癌的機率就提高15%—38%。

8、藥物刺激引發胃潰瘍

幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇,感染上這種病菌大多是由於飲食不潔、相互傳染所致。很多藥品,如解熱鎮痛抗炎類(阿司匹林、撲熱息痛、止痛片)、腎上腺糖皮質激素類(地塞米松、可的鬆)等可直接或者間接地損傷胃黏膜,增加胃酸和胃蛋白酶分泌,引起炎症與潰瘍,危重的會發生胃出血與穿孔。

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